 蓝鲸财经记者 张静伦 11 月 2 日，继可口可乐涨价后，据澎湃、北京商报等多家媒体报道称，康师傅饮品投资（中国）有限公司旗下杭州顶津食品有限公司发布通知，康师傅茶/果汁系列产品于2023年11月1日起，终端建议零售价进行调整。该消息一度登上微博热搜。 不过蓝鲸财经记者分别采访了康师傅公关部和客服，均没有承认涨价。康师傅公关部一位负责人向记者表示，目前尚未有涨价的消息。 对此，康师傅客服向蓝鲸财经记者回应称，告知函内容为厂家促销活动。目前零售价没有太大的变化，暂未接到公司要涨价的通知。 不过，一位康师傅经销商向记者确认了康师傅要涨价的消息。 “具体涨价时间还没出来，但确实要涨价。” 该康师傅经销商称。 根据网络流传的一份康师傅涨价告知函显示，具体涨价的产品为中包装茶/果汁系列建议零售价从 3 元/瓶起调整为不低于3.5元/瓶，1L装茶/果汁系列建议零售价从 4 元/瓶起调整为不低于5元/瓶。  此消息一出，网友们纷纷表示：“不会再喝了”、“出大事了，我要被逼上绝路了”、“有别的平替就介绍给我，我也不是不能接受”、“那就别怪我喝统一了”、“它飘了，要脱离群众了...”。 盘古智库高级研究员江瀚对蓝鲸财经记者表示，如果消息属实，康师傅饮料涨价的原因可能有很多，比如原材料成本上升、人工成本增加、运输费用上涨等等。这些因素都可能导致公司生产成本的增加，从而需要通过涨价来保持盈利。当然，具体的涨价原因需要康师傅公司自己来公布和解释。 事实上，蓝鲸财经记者梳理发现，不光是康师傅，早在今年2月，农夫山泉就宣布调整杭州区域19L桶装水价格由20元/桶上调至22元/桶。 同月内，养乐多100亿活菌的原味和低糖产品也开始涨价，单价分别从11.7元、12.7元涨到12.8元和13.8元。 三月初，被称为“乳酸菌饮料第一股”均瑶健康也发布公告，称将对“味动力”品牌部分产品出厂价格进行调整，上调幅度约为3%至6%不等。 饮料为什么越来越贵？ 均瑶健康在公告中提到，上调公司“味动力”品牌部分产品的出厂价，主要是因为公司产品的主要原材料、运输、包材及辅材等成本的持续上涨。 根据农夫山泉2022年年报，2022年原油价格上涨，作为原油的下游产品PET等原料价格也出现明显上涨，这加大了以PET等材料作为产品包装主要原料的饮用水和饮料企业的成本压力。 中国糖业协会公布的数据显示，截至2023年4月底，甜菜糖厂已全部停机，甘蔗糖厂除云南省有3家尚在生产外，其他省（区）糖厂已全部收榨。 2022年/2023年制糖期，全国生产食糖896万吨，同比减少39万吨。全国制糖工业企业成品白糖累计平均销售价格5865元/吨，同比回升129元/吨。 中国食品产业分析师朱丹蓬认为，康师傅已经告别了三元时代，将会往高价、高质去发展。康师傅作为中国饮品界的领头羊，涨价既匹配了整个行业发展的趋势也匹配自身需求，更加匹配了时代的势能。以康师傅的品牌力、渠道力、产品力去看的，这也是非常合理的一件事情。 江瀚称，康师傅饮料涨价后，对整个饮品行业的影响也需要从多个方面来考虑。首先，如果康师傅的涨价成功，那么其他竞品也可能会跟随涨价，从而带来整个行业的价格上涨。其次，如果康师傅的涨价导致市场份额下降，那么其他竞品可能会趁机抢占市场，从而改变整个行业的竞争格局。另外，涨价也可能会促使消费者转向其他更便宜的替代品，比如自来水、小品牌饮品等，从而影响到整个行业的消费结构和市场需求。
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