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苏东坡酒醉浓香 顺德美食莱乐尝|癸卯年秋祭苏家山记

 苏氏信息平台 2023-11-03

传家风丨扬正气丨铸族魂丨促发展




非物质文化遗产:苏东坡酒,传承文化,酿造经典

苏东坡酒醉浓香
顺德美食莱乐尝


 癸卯年秋祭苏家山记 
活动概况

秋祭是中国部分地区传统春秋二祭当中的一种习惯,即是在重阳节前后祭祀祖先的日子。而在广东苏氏绍箕公家族里就有“春拜将军山,秋祭苏家山”的传统习惯。这里所说的苏家山即是广州五星级风景名胜区白云山上的“苏家山胜迹”。

       在南宋早期,碧江苏氏和广州车陂苏氏始祖、顺德科举第一人、宋朝抗金英雄官至太尉的苏绍箕在晚年南迁广州,在白云山月溪旁边建了座月溪寺,即是现在山庄旅舍的前身。(山庄旅舍是在1962年,经国务院周恩来批准,由园林设计大师-莫伯治将苏氏山祠改建而成)。置田几百亩在这片云山佳境上颐养天年。美丽的广州市一直以白云山为父母山,而摩星岭为白云山山脉最高峰,素有白云山之巅之称!苏家山就依托在摩星岭处。据考宋朝以前没有“摩星岭”之名,只有第一山之称,康熙修《广东志》绘白云山图在卷首称此山峰为“摩星岭”,名曰“天南第一峰”,从此得名摩星岭。苏绍箕在此置业后,岭南苏氏大家族从此开花于白云山上,八百多年来,顺德碧江和广州车陂宗枝繁衍,族大繁荣,成就了现在绍箕公后裔几十多万人。苏绍箕,号晴川,官至太尉,很多人也称之苏太尉,在月溪寺去世后,后人遵嘱将其安葬在白云山摩星岭月溪禅寺后名叫“渴骥奔泉”的山坡上。遗憾的是在历史风雨吹打下,月溪寺不复存在。从墓地到达山顶摩星岭有百米之距,俯瞰群山,但见层林叠翠,浩如烟海,山下高楼林立,一览无余。几百年来,每年来拜山的苏氏后人源源不绝,加之很多外姓人也非常仰慕苏太尉,苏家山也成了魔星岭上的胜迹了。

在起:苏初强(广西玉林)、苏全能(广西玉林)、苏健强(碧江.本文作者)在苏家山胜迹处开心合影。

苏伟江姐弟(碧江人)在苏家山胜迹处开心合影。

左起:苏桐、苏继红(广西苏氏联宜会秘书长)、苏庆喜和夫人在苏家山胜迹处开心合影。

苏继红(广西苏氏联宜会秘书长)在百忙中也长途跋涉来到广东,参加这次的秋祭活动。

左起:苏伟江、苏健强、苏汉森、苏志行、苏培棉(全是碧江种德堂理事员)在苏家山胜迹开心合影。

左起:苏伟江、苏健强、苏培棉在苏家山胜迹处开心合影。

苏培棉(碧江种德堂理事员)在苏家山上开心留影。

左起:苏培棉(碧江种德堂理事员)、苏应昌(车陂.广州龙舟文化承传人)、苏瑞恒(广州大塘)在绍箕公墓地后土处开心合影。

左起:苏瑞恒(广州大塘)、苏志海(西场会长)、苏培棉(碧江种德堂理事员)在绍箕公墓地后土处开心合影。

左起:苏志海(西场会长)、苏国际(凰岗村人.广州会长)、苏伟江(碧江名会计师)、苏健强(碧江.本人作者)、苏培棉(碧江种德堂理事)在墓地后土处开心合影。

左:苏健强(本文作者),右:苏域(碧江专业个体户),在绍箕公墓后土开心合影。

苏健强,右:苏应昌(车陂村.广州龙舟文化承传人)在绍箕公墓地后土处开心合影。

苏玉梅(顺德碧江)在绍箕公墓前的园地上开心留影。

左起:苏玉梅和苏汉森夫妇在苏家山上合影。

左,苏培棉(碧江种德堂理事员),右:苏玉梅(啱在苏家山胜迹开心合影。

左起:苏汉钊(碧江种德堂理事员)、苏炳志(碧江.粤苏会副监事长)红衣的湖北人在开心交谈时特影。

苏广伟(本次活动的总摄影师)在现场分享欢乐。

碧江兄弟专程抬着大烧猪来苏家山拜祭。

苏继红(广西苏氏联宜会秘书长)在百忙中也长途跋涉来到广东,参加这次的秋祭活动。

☞☞【祭文】苏氏族人白云山苏家山祭拜苏太尉

由于疫情三年,停止了集体性的活动。今年春节过后,广州晴川苏公祠和碧江种德堂理事会都非常重视今年的苏家山秋祭活动,车陂的苏应昌先生更是多次与白云山管理处沟通,终于取得了今年10月31日上山拜祭的许可。从一个月前起就开始组织策划,迅速对外宣传,除了碧江和车陂之外,还有其他绍箕公后裔居住的村庄,如矮岗、曲海、低涌、蚝江、塘厦、冼沙,中刚、眉山、沙亭、大塘、赤沙、路村、长岗、蚌湖,南方、西湖、柏塘、清河、棠东、石溪、白头石、大石、茭塘、漳澎,及广西等多地村都收到讯息与通知,根据白云山管理处的要求制定了众人的上山计划,尽可能的使大家能在早上10;00之前赶到苏家山,从朗读祭文后正式进入正个秋祭仪式。
       由于顺德碧江离广州白云山较远,为了更好的掌握时间,那天早上7:30分,碧江苏氏租了4台巴士准时从碧江金楼出发,同行的还有30多位从广西来的兄弟姐妹,他们都是提前一天过来的碧江分支村,一路顺风的约9点就来到了指定的白云山南门,在车陂村兄弟的指引下,很顺利的获得免费的车辆上山通行权,约走十几分钟车程便到了白云山的摩星岭,右侧一条山路口有一块石刻有“苏家山胜迹”,进入眼帘。在此刻石傍边下行又见一块石刻:“此路通往苏家山,苏东坡之孙苏大尉墓”,以及“但愿人长久,千里共婵娟”苏东坡名句的石碑,顺着下行约200级的石阶便见到了精雕而宏伟的“苏太尉之墓”。我们走到墓地前内堂,偌大的墓园,豪华墓拱、石狮及华表、后土神等建筑物。体现出宋朝太尉苏氏望族,以及“碧江苏”在广府地区的影响力。据苏应昌介绍:此太公墓地已经有四次维修,最近一次维修是在九十年代,之前的“苏太尉墓”在文革时期被破坏,墓前的石料能用的都被周边的单位拿走,就连坟前那对威风凛凛石麒麟都被运放在魔星岭上的广州军区,后来由车陂晴川公后裔,国家一级硬笔书法家苏俊英(已故)先生,由他出面与军区交涉,终于拿回那对石麒麟及其它可用的石料。同时在当时车陂晴川祠父老苏进泉等人的组织下得到多方响应,及苏氏族人各个分支的捐款,更得到了广州长隆集团总栽苏志刚的大力支持。一切水到渠成时在广州市民物局的批准下,进行了大规模的墓地重修。重修后的祖坟就是现在的样子,虽然不及以前的宽大,但也霸气十足,同时也被列入广州八大古墓之一,直属广州市民物局监管。
       白云山至2020年开始,就开始了车辆上山严管,不准大巴和7座以下的小车上山,给很多绍箕公后人带来极大不便。尽管这样,很多人都依然想办法上来拜太公,特别是车陂晴川苏公祠理事会考虑到很多兄弟姐妹上山都不方便,如果步行登山要一个多小时,坐览车又人多排队,景区的电瓶车可能高峰期也应接不暇,果断地出资租了中巴,不停地从白云山南门到苏家山往返,为大家争取到时间见证拜祭仪式。      

广西玉林、广西横县、广西武宣县、广西贵港等绍箕公后裔在苏全能、苏初强、苏泳健、苏一横的领队下提前一天来碧江,为今次的秋祭苏家山提前做好个人准备。

说时迟那时快,随着苏应昌宗长向大家宣布拜祭仪式开始,碧江种德堂会长苏炳坚开始了恭恭敬敬地读祭文:     

“苏氏一脉,族源悠久。

       高阳之号,黄帝之后。

       鼎盛苏国,握有金瓯。

       武功望郡,吾姓源流。

       文星武将,青史永留。

       眉山福地,钟灵毓秀。

       一门父子,壮志未酬。

       轼公硕学,无出其右。

       三部尚书,八州太守,

       国之股肱,与民乐忧。

       ……”

随后在会长的指引下,全场向太公三叩首,整个读祭文仪式完成后,正式开始了吉时的上香拜祭,大家手捧着点燃的香烛,随着有序的队伍缓缓地向墓前走,由于拜祭的人实在太多,当香炉内插满香烛时,义务工作的兄弟只能把它拔起到指定的化宝大铁桶内燃烧,让后者的把刚点燃的香烛再次插进香炉内,每每反复如此,彰显家族文明有序拜祭。看着那高大的墓碑前方祭台上的三只大烧猪和各种各样的祭品,同时也缅怀绍箕公的丰功伟绩。北宋末年,宋、金联合灭辽后,金兵又南犯宋朝,把皇帝赵构俘虏了,据传说,是我们碧江始祖苏绍箕和几个忠君爱国的名将巧妙地把他救出来,并逃出金兵的大营。后又被金兵追赶至河边,绍箕公勇敢地光着上身背着赵构过河,并成功地建立了南宋王朝,使宋朝再延续了100多年。大家用苏东坡酒敬向太公同时祈愿:“普天下中华平安,苏家蒙泽福绵绵”。……

       等我们碧江兄弟们上完香烛后,已接近午时了,秋天的魔星岭上,犹如一幅绚丽多彩的画卷,给人一种宁静而又壮美的感觉。山上的树木,明显换上了一身浅绿而带有黄的颜色,仿佛在向苏氏族人展示那秋天的魅力。秋风吹过,香烟飘逸,树木在招手点头,似乎在聆听着苏氏绍箕公忠君爱国、忧国忧民的英雄故事。
       虽然说不上匆匆的来匆匆的走,但只是一个上午,确实算是有点匆忙,使得很多兄弟都来不上寒酸几句而又道别了。广西宗亲会秘书长苏继红、广州苏氏联谊会会长苏国标、广州西场会长苏志海更是不客气的驱车与碧江兄弟到碧江一齐午餐。由于今年参加秋祭苏家山的人特别多,选择一齐吃饭的也不少,除了碧江兄弟们和广州跟回来的几个特别嘉宾之外,还有广西玉林、横县、武宣县等几个地方的兄弟参与,于是乎又把今天的活动推向了第二个高潮。今年秋祭食饭选择在碧江莱乐酒家,把祭祀完的那只大烧猪也搬到酒家里,除了吃饭享用之外,还可以每人分一份烧猪肉,使得秋祭活动更有意义。
        只见碧江莱来酒家二楼的红梅厅里,食品车上摆着一只金黄通透、香味浓郁的大烧猪。阵阵的香味吸进五脏六腑,真令人"口水直流三千尺"。苏炳坚会长正在烧猪的背上摆弄着刀具,研究怎样一刀切。旁边好几位兄弟围着拍照与赞美,还有的口中念着祝福语,“切烧猪,家族兴隆、财源滚滚, 切烧猪,合家欢乐、喜庆祥和。切烧猪,福气旺盛、好运常在。切烧猪,家庭美满、幸福安康”。
       莱乐酒家二楼是一个由旅业改造餐饮的小厅,叫红梅房,可轻松地容纳我们今天的八围酒席。天花板上的灯光非常柔和,在每个角度都感到有梦幻般的光彩。纯白色的墙,樱桃色的木料感觉特别的舒适,与周围的幽雅环境搭配得十分和谐。在阵阵欢声笑语中续开始上菜,从美味可口的烧猪肉开始,煎焗罗氏虾、盘龙鳝、焖莲藕、香芋夹扣等,无不赞美顺德的美食。每每的宴席高潮,“苏东坡酒”香从碰撞的小杯里溢出,飘散在喧哗的笑声之中。……

     永泰商贸茶叶城

广州市白云区永泰商贸茶叶城四号楼10铺苏东坡酒,联系人苏耿仁,电话13826033389(微信号)

这就是每一年秋祭的欢乐时光。

         苏东坡酒醉浓香,
         顺德美食莱乐尝。
         秋祭箕公族兴盛,
         碧江后裔乐欢场。

回顾以前秋祭苏家山的集体照

左1就是文中提到的已故国家一级硬笔书法家,苏俊英先生了。他热心宗亲事业,经常无私地为各种宗亲活动义务献宝墨。

苏太尉墓碑文群

编辑:苏耿仁(广东普宁)

编写:苏健强(广东碧江)

编审:苏   洪 (广东廉江)

        苏应昌(广州车陂)

摄影:苏广伟(广州西关)

               2023.11.03

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