秋冬容易出现两种情况,要么胃口不好,没有食欲,要么啥都爱吃,容易积食…… 无论您是哪种情况,有一样宝贝都能解决!它就是陈皮~ 《神农本草经》把陈皮列为上品之药,具有理气和胃、醒脾祛湿的功效,很适合脾胃差的人群。 民间也有言,“一两陈皮一两金”,“百年陈皮,千年人参”,别看它小小一块,功效可是很强大的。 李时珍在《本草纲目》中还提到:“其(陈皮)治百病,总是取其理气燥湿之功,同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。” 又香又营养,补身样样行 陈皮入脾胃经,有很好的理气健脾作用。对于脾虚胃弱、脾胃气滞而引起的脘腹胀满、消化不良、食欲不振、口吐清水等症有很好的缓解作用。 从现代医学的角度看,陈皮含有挥发油的成分,可刺激肠道平滑肌,促进消化液的分泌,同时排除肠管内积气,增加食欲。 陈皮含有的柠檬烯,能刺激支气管,引起腺体分泌增多,使痰液易咯出,从而达到袪痰作用。对于痰湿阻滞引起的咳嗽、痰多等症状也有一定的缓解作用。 患有支气管炎的人,也可试试用陈皮煮水喝。因为陈皮中的柠檬烯,能够刺激支气管,使腺体分泌增多,从而达到祛痰作用。 陈皮具有安神定志的作用,能够舒缓紧张焦虑,改善睡眠质量,对于失眠、健忘、心烦不宁等症状有一定的缓解作用。 并且陈皮还有独特的芳香气味。民间常用陈皮来制成枕头,清香怡人,对失眠和神经衰弱有很好的缓解作用。 橘子皮晒干就是陈皮? 首先,陈皮的存放年限是有讲究的,它至少需要放置3年以上,这样才能降低其中的燥性,达到宽中理气、健脾和胃的功效。 其次,新鲜的橘子皮不能直接泡水喝。 因为橘子在生长过程中很容易受到虫子蛀咬,为了让成果率更高果农会在生长期间喷洒农药。 虽然国家对于食品内的农药残留量有明确规定,但所取的参照物为可食用部分。果皮表面的农药残留量并没有进行检测,其数值很可能是果肉的几倍。还是不要轻易尝试了。 所以一般来说,更建议大家直接到药房购买陈皮使用。如果真想自己在家自制陈皮,那一定要注意清洗、保存这两个方面,一旦发生霉变、变质,就不能再使用了。 陈皮加一宝,好喝又养生 这种姜茶可以暖胃驱寒,有助于缓解秋季常见的胃寒不适。 其他小妙用 陈皮可以去除冰箱里的异味。将几块陈皮放入纱布袋中,放入冰箱,陈皮的香味能够有效地消除异味。 将陈皮放入锅中加水煮沸,放至温度适宜后饮用,能够加快酒精的代谢,缓解醉酒症状。 这些人注意少吃 胃炎、胃溃疡患者:陈皮具有促进胃酸分泌的作用,对于胃部有炎症或溃疡的患者不适合食用,可能会引起胃部不适和加重病情。 |
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