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叶酸相信很多人都非常熟悉，只不过大多数人对于叶酸的看法都是只有备孕的女人才需要用到，实际上过了50岁以后，及时补充叶酸是一件非常重要的事情。叶酸不仅能够保护神经系统，还能够预防老年痴呆，近年来老年痴呆已经成为老年人常见病，多吃叶酸能够让身体更健康，同时还能够促进骨骼健康，避免骨质疏松。
不少老年人都会通过保健品来调理身体，但是长期服用保健品，不仅对于身体不利，还有可能导致身体处于亚健康状态。老年人想要拥有一个强健的身体，最好通过食疗的方式进行调理，这样才能让身体更加健康。今天就给大家推荐两道菜，过了50岁后建议一周吃2~3次，感兴趣的朋友不妨学着做起来。
一、凉拌包菜 将购买的包菜用清水冲洗干净，然后将包菜放在案板上切成细丝，接着将切好的包菜放入盆中，然后加入适量食盐腌制，这样能够将包菜中的水分全部腌制出来，能够让包菜的口感变得更好。接着起锅烧水，水开后将腌制好的包菜控干水分后倒入锅中，大概焯水1分钟左右，将包菜烫熟捞出即可。
准备一个碗，碗中加入切好的葱姜蒜末，然后加入适量食盐、香醋、酱油、白糖搅拌均匀，然后将制作好的料汁倒入包菜中搅拌均匀，美味好吃的凉拌包菜就做好了，这道菜的营养价值非常高，含有丰富的叶酸，能够有效预防老年痴呆。
二、炒花菜 将购买的花菜用清水冲洗干净，然后将花菜切成小块后放入碗中。接着将大蒜、生姜去皮后用清水冲洗干净，然后将大蒜、生姜放在案板上切成末。接着起锅烧油，油热后将大蒜、生姜倒入锅中煸炒，炒出香味后就可以加入花菜了。这里注意大蒜、生姜要切的碎一些，这样更有助于香味的激发，让花菜的味道变得更好吃。
翻炒花菜不要急着出锅，将花菜翻炒变软后，加入适量食盐、鸡精翻炒均匀，这样花菜才能更入味，大概翻炒30秒左右就可以关火出锅了。这样做出来的炒花菜不仅保留了包菜所有的营养成分，还添加了生姜、大蒜中的营养物质，不仅能够增强身体免疫力，还能让头脑更清晰。
过了50岁，不管有钱没钱都要开始调理自己的饮食，坚持健康的饮食方式，这样才能让身体更加健康，才能远离疾病的困扰。老年痴呆对于老年人影响非常大，远离老年痴呆，才能更好地享受晚年生活。 今天的文章到这里就结束啦，看完文章觉得对你有帮助的话，可以用您发财的小手给我们点赞评论关注安排起来哦，我们下期再见啦。 |
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