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作者：广州医科大学附属第三医院 主管中药师 高珊珊 扶桑别名佛槿、朱槿、佛桑、大红花、赤槿、日及、木槿、红扶桑、红木槿、桑槿、火红花、照殿红、宋槿、二红花、花上花、土红花、假牡丹、吊兰牡丹、中国蔷薇。  明·李时珍《本草纲目·木三·扶桑》：“扶桑产南方，乃木槿别种。其枝柯柔弱，叶深绿，微涩如桑。其花有红黄白三色，红者尤贵，呼为朱槿。” 清·吴震方《岭南杂记》卷下：“扶桑花，粤中处处有之，叶似桑而畧小，有大红、浅红、黄三色，大者开泛如芍药，朝开暮落，落已复开，自三月至十月不绝。” 扶桑是中国名花，在华南栽培很普遍。花期长，几乎终年不绝，花大色艳，开花量多,尤其是在岭南地区，不仅具有极高的观赏价值，并且扶桑花、叶、根皆可入药，下面我们来看看美艳扶桑的药用、食用价值有哪些。 扶桑花   扶桑花味甘，性寒。有清肺，凉血，利湿，解毒的功效。现代研究证实：扶桑花还有降压作用；对平滑肌有致痉的作用，可被阿托品阻断；抗生育作用、此作用与孕激素的下降有关。 ✿ 药膳食谱：扶桑花可制菜肴或浸酒食用。  扶桑花粥 ①功效：清热解毒，生津止渴。主治腮腺炎患者。 ②原材料：扶桑花15克、白茅根15克、粳米100克、冰糖适量。 ③做法：白茅根洗净加水煎煮，去渣取汁。加入洗净的粳米煮粥，粥将熟时，调入白糖和扶桑花稍煮即可。 ④用法：每天2次，早、晚空腹食用。  扶桑花酿雪梨 ①功效：清热化痰，生津润燥，凉血解毒。 ②原材料：扶桑花6朵、大雪梨6个、糯米100克、干莲子30个、白糖60克。 ③做法： 扶桑花去杂质洗净，泡于清水中1小时。糯米蒸成米饭。莲子泡发去心。梨子去皮，由蒂把处切下一段，用小勺挖出梨子核，浸在清水内，烧开水将梨烫一下，捞入凉水内冲凉，再捞出沥干水分。 糯米饭、莲子加入白糖和匀，装入各个梨内，盖上梨把，放入大碗内。扶桑花捞出水，沥干水分插入各个大碗内，沸水旺火上笼蒸熟。烧开500克清水，下入白糖溶化，取出梨和扶桑花摆在盘内，浇上糖水即成。  扶桑糖茶 ①功效：活血调经，适用于月经不调等。 ②原材料：鲜扶桑花30克，红糖少许。 ③做法：加水煎汁，加糖调匀饮用。 注意：因扶桑花有抗生育作用，所以孕妇禁用。 扶桑叶   扶桑叶味甘，性平。有清热利湿，解毒的功效。可用于治疗白带，淋证，疔疮肿毒，痄腮，乳痈，淋巴结炎。外治乳腺炎，淋巴腺炎。 药膳食谱 ✿ 扶桑茶 扶桑茶采摘于四月下旬至五月上旬,标准为一芽一叶，是日照绿茶的一个品种，其味苦中微清甜，其色绿而清淡，以其无与伦比的“豌豆鲜、板栗香、嫩绿汤色、耐冲泡”的山东绿茶独特品质名扬天下。 具有杀菌降压、防癌抗癌、醒脑提神、利尿解毒、降脂、肪助消化、护齿明目的功效，常饮可延年益寿、抗衰老、葆青春、美容颜、属高档保健饮品。不过不建议冷饮扶桑茶，冷饮扶桑茶容易导致腹泻。  扶桑根  扶桑根味甘，性平。有调经，利湿，解毒的功效。可用于治疗月经不调，崩漏，白带，白浊，痈疮肿毒，尿路感染，急性结膜炎。 扶桑花的花语是：新鲜的恋情、微妙的美，寓意脱俗、洁净、羞涩。据说土著女郎把扶桑花插在左耳上方就会表示“我希望有爱人”，在右耳上方就会表示“我已经有爱人了”。另外，有些地区由于方言的关系，“扶桑”与“服丧”同音，很容易引起别人的误会，所以在送花时尽量避免送扶桑花。 |
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