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对于中老年人来说，最重要的就是身体，拥有一副壮实的身体，也是被别人夸赞的一点。见过身边太多人，总是舍不得吃，舍不得穿的，结果身体垮了，到最后去医院，还得花不少钱。 
因此我建议，中老年朋友们，还是得养好身体。调养身体，补充营养，从早餐开始，早餐别只知道吃包子油条，还有一些没营养的东西了，多吃4样高蛋白，低脂饱腹，还可以增强免疫力。 
一、鸡蛋 鸡蛋属于优质蛋白，在早餐时间吃，再合适不过了，物美价廉的好东西，谁吃谁喜欢。不论是煎鸡蛋，还是煮鸡蛋，亦或者炒鸡蛋、鸡蛋羹等等，都美味。 
【蒸鸡蛋羹】 食材：鸡蛋2个、清水120ml、盐、香油、生抽、葱花 鸡蛋搅散在碗中，来一点盐调味，接着把清水倒进去，用筷子充分搅匀，再用勺子撇出来浮沫。之后放在开水锅中，开始蒸，蒸熟了之后拿出来，往里面倒上香油、生抽，最后再来点葱花，出锅开吃。 
二、大虾 早餐吃大虾，可以试试吃虾仁，营养价值也是很高的，简单炒个虾仁西兰花，或者做个鸡蛋虾仁，都是很有营养的，补充蛋白质。 
【西兰花炒虾仁】 食材：西兰花、虾仁、胡萝卜、大蒜、料酒、酱油、盐、白糖、白胡椒粉 1、虾仁中加上料酒、盐、白胡椒粉，腌制一会儿，西兰花、胡萝卜都要洗净，然后切好待用，大蒜切片。 2、西兰花需要开水下锅，焯水后捞出来备用，锅子里倒油，保鲜蒜片后，把虾仁倒进去，进行翻炒，炒到发白以后，将西兰花、胡萝卜一起倒在里面，进行翻炒，直至断生后，再用盐、白糖调味出锅。 
三、黄豆 黄豆，也是优质蛋白，我们家做的最多的，就是豆浆，早上用黄豆打一杯豆浆，喝起来香醇浓郁，老少皆宜。 
【打豆浆】 食材：黄豆、红枣、花生、清水 黄豆洗净后，用清水泡12个小时，红枣和花生洗净，红枣记得去核。准备好破壁机，将泡好的黄豆，以及红枣、花生倒进去，再来点清水倒入其中，快要打好的时候，往里面扔几块冰糖，打好后倒出来开喝。 
四、豆腐 豆腐，因为是豆制品，所以其中的蛋白质含量，可谓是不容小觑。豆腐，一般中老年人都喜欢吃，营养丰富口感好。 
【白菜豆腐三鲜汤】 食材：娃娃菜、豆腐、虾仁、鸡蛋、葱花、盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、香油、食用油 1、娃娃菜洗净，豆腐切块，虾仁处理好，用料酒、白胡椒粉腌制一下，鸡蛋搅散，葱花切好。 2、热锅倒油，打入几个鸡蛋，煎到两面金黄，铲成小块，然后添上足量的开水。等水烧开后，放上娃娃菜、虾仁、豆腐，然后煮上10分钟这样。最后用盐、白胡椒粉、鸡精、香油调味后，就可以关火了，出锅前撒上葱花即可。 
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