   1 剩菜剩饭要少吃         成人摄入0.2一0.5克即可引起中毒。一般食物中的亚硝酸盐达不到这个量。
但是专家建议：为了健康饮食，要尽量避免食物储存不当，少吃隔夜、腌制食品。 而且开封后的乳制品、熟肉、肉肠、午餐肉可能存在李斯特菌。小孩和老人免疫力相对较低，千万不能吃放置过久的食物！
2 加热或者冷藏能杀菌吗？ 1 2 3 厨房里的霉菌 清楚霉菌小窍门 我们可以用酒精和可乐1:1的比例兑好，吸水性强的纱布或纸缠绕在叉子上，蘸一蘸溶液，沿着冰箱门缝隙清除霉菌。
注意：单独用一个叉子来清理冰箱，最好不要和用来叉食物的叉子混淆。
4 一张图看懂食物储存 1 3 绿叶菜储存 以下蔬菜可以放冰箱储存 1-4天： 菠菜、生菜、油菜、空心菜、小白菜 5-9天： 四季豆、莴笋、芹菜、荷兰豆、蒜台 10天以上： 番茄、青椒、玉米、西蓝花、卷心菜
以下蔬菜常温下储存比放冰箱更好！ 不同的蔬菜放冰箱的储存时间如下 1-2周：莲藕、胡萝卜、南瓜、黄瓜 1个月以上： 土豆、山药、红薯、大蒜、生姜、洋葱、白萝卜
5 7 今日重点摘要 隔夜菜不利于健康 能少吃尽量少吃 实在舍不得的要长时间高温加热 对于发霉的食物 即使加热也无法完全杀死 要全部丢掉！！！ 今日互动 黄曲霉毒素是1级致癌物 对吗？ |
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