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它是女人的“命根子”,女人常喝这碗汤,脸色红润有光泽,补气补血睡眠好,越喝越漂亮

 杰锅做美食 2023-11-13 发布于山东
    导语:它是女人的“命根子”,女人常喝这碗汤,脸色红润有光泽,补气补血睡眠好,越喝越漂亮  

   大家都知道,从一个人的脸色方面就可以大致看出这个人的身体健康状况如何,而平时我们常说的脸色不好,其实也就是指一个人的气血不足。因此,补充气血对中老年人和女性来说,是非常重要的。
         

气血是生命的根本,一个气血不足的人很难长寿。而气虚血虚是现代人的通病,如果出现手脚发凉、面色苍白、睡眠质量差、月经量少等症状,就要注意了,除了吃药调理以外,还可以通过食疗给身体补气血,希望今天分享的食疗方法,能帮助到你们。

一、鱼胶       

鱼胶又称鱼肚花胶,是鱼鳔的干制品或者是由鱼鳔熬制成的胶,与燕窝鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素等多种微量元素。具有增强体力,促进活血补血,御寒祛湿、止血等功效。
         
推荐食谱:花胶炖鸭汤

今天用花胶和鸭子来做一道非常滋补好喝的汤,花胶和鸭子炖出来的汤,它具有益气补血,滋阴降烧的功效,满满的胶原蛋白,经常喝对身体非常的有益。食材准备半个鸭子,适量红枣、桂圆、山药干,适量的黄花椒。
         

首先将花拿出来放到盆里,再用温水将它泡软,将鸭子洗干净,放到案板上,然后再将它剁成你喜欢的小块,剁好之后再将它冷水下锅,加入几片姜,料酒,将它焯一下水,捞出,洗干净血沫,放一旁备用

花胶泡好后,我们再用剪刀将它剪成小段。其实花胶还有另外一个泡法就是将它蒸一下,再用清水将它泡12个小时。剪好之后再将红枣、桂圆、山药干也将它清洗一下。

全部材料准备好后,再准备一个锅,将所有的食材都倒入到锅里面,加入两片姜,再加入适量的清水,盖好盖子,首先用大火将它煮开,煮开之后再给小火炖它30分钟

30分钟过后就可以了。将盖子打开,加入适量的食用盐,少许的鸡精。还有很多人是不喜欢吃鸡精的,但是我告诉你,加了一点鸡精,这汤喝起来会更加的鲜,而且适当的使用鸡精对身体是没有害的,所以你们以后不要再说加了鸡精,这一锅汤就废了。
         
二、红豆

红豆不仅营养成分较高,女性多食还能帮助起到排毒养颜的作用,因为它的铁含量比较丰富,有很好的补血作用。
         
推荐食谱:五红汤

首先我们准备一些花生米、红豆,提前浸泡一个晚上,泡好的红豆给它清洗干净,然后控干水分,直接倒入砂锅里,加入多一点的清水,盖上盖子,开小火煮30分钟。

趁这个时间,我们准备一把红枣,加入一点点面粉,用手给它搅拌均匀。洗净以后控干水分,放在菜板上面,用刀把红枣的果肉给它切下来,全部切好之后装入碗中备用

然后再准备两根铁棍山药,戴上一次性手套,消去外皮。山药的营养非常丰富,它里面含有蛋白质、碳水化合物,还有多种维生素,经常吃可以健脾养胃,促进肠道蠕动,对我们的身体有很多的益处。山药去皮之后切成薄片,倒入盘中,放入蒸锅里,盖上盖子,水开计时,蒸15分钟。

蒸好了把它取出来,倒入大一点的碗中,给它捣成山药,加入两勺糯米粉,大概150克左右,搅拌成面絮状,再下手给它揉成一个光滑不沾手的面团。揉好以后,取一点面团给它揉成一个小丸子,装入盘中。

提前烧一锅水,水开以后把我们揉好的山药丸子全部倒入锅里,用漏勺不停的给它搅动一下,一直煮到山药丸子全部飘起来之后就熟了,用水捞出放入凉水中过一下凉,这样可以使丸子吃起来更加的Q弹劲道,咱们给它捞出来装盘中备用

这个时候咱们的红豆花生米已经煮的差不多了,再放上我们切好的红枣,加入三块古方红糖,用勺子给它搅拌一下,让红糖融化,再倒入煮好的山药丸子。,最后放一把红枸杞,盖上盖子继续煮两分钟

煮好以后打开盖子,这样我们一道非常好喝的五红汤就好了,它的口感吃起来绵软香甜,还带着一股浓浓的枣香味。早上来上一碗热腾腾的五红汤,让你元气满满一整天,暖心暖胃别提有多好吃了,如果你也喜欢就收藏起来在家试试吧。

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