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过去十多年，中国式厨房里一直存在着这样一些设计：它们很烂却几乎家家都做！ 一问为什么？答：大家都是这样做的。 好在这两年家居自媒体的兴起，越来越多人开始思考这些「主流」设计。我相信，用不了多久，它们就会走到淘汰的边缘。 作为普通人，咱们要做的就是：装修时，尽量断舍离这些很烂厨房设计！ 1、一个平板灯 能均匀的照亮厨房，操作台面却光线不足或者直接背光，导致真正需要被照亮的地方，没被照亮。  切菜、洗菜看不清，进而导致菜洗不干净、切菜不小心切手等问题。 升级设计： 要升级，解决这个痛点，有很多条路可以走：  ①吊柜下增加充电感应灯，简单便捷，不用布线，适合装修已经留下遗憾的用途；  ②厨房台面上预留电源，后期根据预算去装明装灯带、嵌入式灯带、甚至灯管，提供照明；  ③在台面有照明设计的基础上，把平板灯换成射灯，提升厨房氛围，铝扣板和石膏板上，均可打孔实现。 2、平开门橱柜看着挺大的存储空间，却因为「不好拿放」导致橱柜利用率奇低，「不好拿放」有两种表现： 其一，得蹲着整理拿取，人不舒服；  其二，是摞起来放，底下的不好拿，柜子塞满，里面的不好拿。 升级设计： 要升级解决不好拿放的问题，分两种情况：  ①已经做了平开门柜子的，滑轮收纳盒、抽拉滑轨……等等收纳工具，都可以用起来。  ②还没有做橱柜的，除了水槽柜，别的柜子能做抽屉，绝不做平开门柜子，拿取会容易很多。 3、橱柜拉手 开门、开抽屉倒是方便，但剩下的全是缺点：拉手有卫生死角，藏污纳垢，自己也油乎乎。还难擦洗；拉手不够简洁、美观；拉手后期容易掉…… 升级设计 只要我们选一个方便开门开抽屉的免拉手设计即可，能满足这个条件的有四种方案：  ①下沿门板，最简单最好用，但只有吊柜能用；  ②一字缝免拉手，利用L型、U型型材，让门板、抽屉板留出指头可以扣开柜门的缝隙，成本低廉，非常推荐； ③斜切45度角门板，成本中等，也推荐； ④铣槽，门板上开出“拉手槽”，整体性强，也可以有更多造型上的可能，但成本略高，自行斟酌是否选择。 剩下的反弹器、G型拉手、都不推荐，一个成本高容易坏，一个质感差、效果差。 4、小双槽厨房要洗锅，一个小小的水槽，还被分成两个槽，锅不好洗，而分双槽的分类清洗的意义也不大。 升级设计： ①如果家里厨房足够大，能放下锅的大双槽，那是最爽的。 ②若放不下大双槽，那就用大单槽，想分类清洗，可以加一个洗菜盆。 此外，无论那种方案，安装都给我选台下盆，怕掉可以加固、放支架，总比台上盆、台中盆有卫生死角要好一些。 5、低矮垃圾桶矮垃圾桶放厨房，扔垃圾要弯腰、收拾垃圾、套垃圾袋都要弯腰，即使这样，往往垃圾桶周围还总是碎屑一堆，实在是不方便。 升级设计： 只要不用弯腰，就能扔垃圾、收拾垃圾就行，有两种解决方案： ①如果家里已经矮垃圾桶，那就增加一个台面垃圾桶，会方便很多，强烈推荐这种垃圾架，扔垃圾、收拾垃圾、套袋都很方便，也不挑袋子，更节省。 ②如果还没有装修，那就考虑双层垃圾桶，更高不用弯腰，移动方便，若有条件，可以给橱柜预留一个垃圾桶位，专门用来存放垃圾桶，厨房会更整洁。 6、台式厨电很多设计师在做厨房设计时，会专门留出来一块台面空间，用于放厨电。 这么干，使用是足够方便，但却也会产生3个痛点： 其一，显厨房乱； 其二，台面做清洁时，得抬起来擦，麻烦； 其三，占地方，对于很多空间不大的厨房来说，留出家电区，就意味着得压缩备菜区，最终备菜区也小，家电区也不够放。 升级设计： 核心就干一件事，让厨电垂直起来收纳，具体的措施有3种： ①买嵌入式家电，洗碗机、烤箱这种不考虑台式的，直接装进柜子里，美观又好打理。 ②做家电塔，专门做一个高柜用来收纳厨电。 ③已经装好的家庭，可以利用收纳架，把厨房电器都给收纳起来。 7、厨房过门石它不好看、也不显大气，尤其是对户型不大的家庭来讲，当初之所以流行是为了方便瓦工收口的。 升级设计： 如今工艺升级，有点水平的瓦工做通铺没有问题，也就没必要用这个过门石。 8、挡水条虽然它叫作挡水条，但是它却没有任何挡水的功能，跟过门石一样，纯粹是为了方便装台面的，用来遮住台面跟墙面不能完全靠住的缝隙，但却给我们多增加了一条卫生死角。 升级设计： 去掉挡水条，要求瓦工做它该做的，在贴瓷砖之前，把墙面找平，随后装台面的就可以直接把台面装好，用玻璃胶一打即可。 又大气，又漂亮，还少了一条玻璃胶缝隙，减少了卫生死角。 此外，目前流行的弧形挡水条不推荐，因为好的石英石根本就做不了弧形挡水条，劣质的人造石做了弧形挡水条也白搭，花钱还徒增安装上的烦恼。 9、小规格瓷砖有些小规格瓷砖很好看，让人很心动。 但你要知道这种好看，可能是不能持久的，因为时间一长小规格瓷砖的美缝会变脏，然后越来越难看。 再者小规格瓷砖，本身瓷砖质量难以得到保证，还铺贴工费贵。 升级设计： 我们要做的尽可能的减少缝隙，具体实现方案有三种： ①多花点心思去算吊柜和台面之间能露出来多高的距离，然后买更大尺寸的砖，以消灭横向的缝隙。 ②直接用大规格的岩板，消灭缝隙，但价格略贵，根据自己的条件上即可。 ③珐琅板，也可以做到无缝隙，还能在上面做磁吸收纳，更建议二手房改造或者有预算的冲，因为毛坯要贴，还得找平，花钱跟岩板不相上下。 10、封闭式厨房最后一个，也是最难。最关键的一个。 中国式厨房最大的问题就是过于封闭，把母亲这个角色，困在厨房里。 升级设计 为了解决这个问题，我们装修应该尽可能的让厨房“开放”一些，说大了能增进家人感情，说小了，孩子做作业，妈妈也能在厨房顾得看娃。 具体的实现方案有三种： ①从门入手，平开门可以换成玻璃推拉门，推拉门则可以换成谷仓门、三联门等，尽可能把门开到最大； ②从墙面入手，只要不是承重墙，就可以给厨房开窗； ③从格局入手，适合大户型，做中西厨，炒菜部分相对封闭即可，别的部分都可以开放。 |
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