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喝红茶和绿茶有什么区别呢？有人说两种茶叶的汤色不一样，一个是红汤，一个是绿汤；也有人说红茶养胃，绿茶防辐射。这些类似的说法正确吗？或者说喝红茶和喝绿茶到底有什么区别呢？ 我们说，一千个读者就有一千个哈姆雷特。这完全可以用来形容我们对茶叶的评价。茶叶是一个特殊的商品，每个人对茶叶的理解都不同，喝茶喝出来的味道也是千差万别，甚至可以用千人同茶不同味来形容。 所以对于喝红茶和喝绿茶有什么区别，每个喝过的人都有自己的见解，无论对错，都是合理的。 当然了，喝红茶和喝绿茶的区别大家还是有共识的。我认为喝两种茶最大的区别在于身体的感受，这种感受体现在两个方面：胃和口腔。 很多人说喝红茶养胃，其实并没有直接证据表明喝红茶能够养胃，但是我们的胃确实能区分红茶和绿茶，或者说我们的胃能够区分出它喜欢的口感。因为制作工艺的不同，红茶需要发酵，但是绿茶不需要，这就导致两者的最终成分有所不同。绿茶鞣酸含量相对较高，这种物质对胃部有刺激性，敏感的人喝绿茶会明显的感受到胃部不舒服，不过红茶则恰恰相反，含有的鞣酸相对于绿茶更少，所以我们很多胃寒的人喝红茶则不会感受到这种刺激。 其次，我们的口腔对于红茶和绿茶的直观感受也不同。绿茶不发酵，含有更多的天然物质，所以绿茶茶水进入口腔以后，我们能够感受到的就是它的鲜醇、鲜爽。而红茶经过发酵以后，很多物质发生了转化，这种转化会带来不同的口腔感受，所以喝红茶我们很少会感受到那种天然的鲜爽感。 最后还是那句话，对于茶叶，我们每个人的理解不同，每个人对茶的感受也不同，不论是什么感受，那都是没有对错之分的。 |
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