员工用嘴剔生肉 店家称是几十年老手艺,11月14日,安徽省淮北市的一家肉店引起了公众的关注。店内的工作人员发视频展示用嘴剔去羊肉肋骨,并发布到了网上,引发了网友们对这家肉店卫生的质疑。然而,店主在回应时解释道,使用嘴剔肉是他们店里的“传承技艺”,这样做速度更快,是已经使用了数十年的老手艺。 当地的市场监管局对此事表示关注。他们指出,正常的剔骨方法应使用刀具而非嘴巴,并表示将对此进行调查核实。随后,淮北市相山区市场监管局进一步回应称,他们已经介入调查此事。店主承认相关视频是摆拍,并表示认识到了错误,已删除相关视频,并承诺不再进行此类行为。 有网友调侃称,恶心的事被美其名曰成老手艺,明明是老嘴艺!主要是手剔有汗水易臭,嘴剔有口水增香!想到以前有新闻说,无骨鸡爪都是老太太啃的。 也有人认为,生肉有细菌和寄生虫,可以这样直接用嘴接触?病从口入啊!商户为促销拍的段子而己,实际经营中不可能这样做。 |
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