  大家好，我是小厨，每天分享一道家常菜。 今天给大家分享土豆丝卷饼的做法， 原料易找 做法简单 保证你一看就会！     如果你感兴趣的话，就接着看下去吧！   饺子皮的营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。饺子皮含有面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效食用功效具有养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。适用人群：患有脚气病、末梢神经炎者、体虚自汗盗汗多汗者。 土豆是家常菜餐桌上常见的食物，它具有以下营养价值和功效：1、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2、土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。3、土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。 所需材料： 食材：饺子皮，土豆，胡萝卜，青椒，火腿，蒜 调料：食用油，食用盐，蚝油，生抽 准备工作： 1.把胡萝卜和土豆削皮洗干净，切成薄片后再切成丝（也可以借助擦丝器更方便） 2.青椒洗干净后掏出籽，和火腿一样切成丝 3.蒜切成蒜末
做法步骤： 1.干锅加入食用油，油热后下蒜末炒香，接着倒入胡萝卜翻炒一会，再倒入土豆丝一起翻炒，炒到土豆丝半透明状态 2.接着加入青椒和火腿丝一起翻炒均匀，加入2勺生抽，1勺蚝油，适量盐翻炒均匀就可以先盛出锅
3.把5张饺子皮刷油叠在一起，边缘压紧实，用擀面杖把它们擀薄，擀大，然后加上刚刚炒好的食材，像被子一样卷起来，建议看图片可以更清楚操作 （小贴士：饺子皮刷油是为了不黏在一起，也可以撒面粉代替）
4.平底锅刷油，小伙放入卷饼，煎至一面金黄，再翻煎另一面，煎到两面金黄就可以出锅啦真的是好吃又好看
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