  问 什么是保健食品？ 保健食品是声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。 答   保健食品作为一类特殊的食品，标签要求特别标注出以下信息：保健食品标志与保健食品批准文号、功效成分或者标志性成分、保健功能、适宜人群和食用方法、警示用语。 #1 保健食品标志与保健食品批准文号 保健食品标志为天蓝色图案，呈帽形，下有“保健食品”字样，也就是我们俗称的“蓝帽子”，这个标志是保健食品独有的，该标志标注在保健食品主要展示版面的左上方，在“蓝帽子”下方会标注批准文号，示例如下（供参考）。通过批准文号，消费者可在国家市场监督管理总局网站上查询到产品信息和真伪。  #2 功效成分或者标志性成分 保健食品标签上功效成分标示的作用是提供消费者关于产品中所含有的特定成分及其功效的信息，这些标示通常包括产品中的营养成分、维生素、矿物质等，消费者可以根据标示信息评估产品是否符合自己的需求和期望。  #3 保健功能 保健食品标签上会明确标注产品的保健功能，提醒消费者食用这些产品可以对身体健康起到积极作用。《中华人民共和国食品安全法》规定：保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。因此，保健食品的保健功能不能随意声称，2023年8月31日起，非营养素补充剂保健食品允许声称的保健功能主要有24类。此外，当标签上出现“治愈”“治疗”“疗效”“器官”“细胞”等字眼时都属于虚假夸大宣传。  #4 适宜人群、不适宜人群和食用方法 保健食品标签上必须指出适宜人群和不适宜人群，适宜的人群范围，例如儿童、青少年、老年人、孕妇或哺乳期妇女等。在关注适宜人群的同时还需特别关注不适宜人群的标识，以防误食。 保健食品标签上的食用方法指导消费者如何正确使用产品，包括建议的每日摄入量、最佳食用时间、是否需要饭前或饭后食用等，食用方法的目的是帮助消费者获得最佳的保健效果，并最大程度地发挥产品的功效。这些内容需要认真阅读并遵守，以确保安全使用。  #5 警示用语 保健食品适用于特定人群食用，引导理性消费，标签上必须使用黑体字印刷，“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病。”   保健食品标签的重要性不可忽视，通过仔细阅读和理解标签上的信息，消费者可以对比不同产品，选择适合自己的保健食品。选购保健食品要到正规的商场、超市、药店等经营单位购买，并索要发票或销售凭据。  | 来源：中国口岸科学技术 |
|
|
