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年糕是一道传统的中国年节食品，做年糕可以使用糯米粉、红糖、花生粉等材料。以下是一种简单的年糕做法： 材料： - 糯米粉 - 红糖或白糖 - 花生粉或豆粉 - 清水 步骤： 1. 将糯米粉加入适量清水中，搅拌均匀至成稠糊状。 2. 将红糖或白糖加入清水中，煮至糖完全融化。 3. 将煮糖水倒入稠糊状的糯米粉中，搅拌均匀。 4. 将搅拌好的糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸制30-40分钟，直到年糕变得透明。 5. 取出蒸熟的年糕，晾凉后切成块状。 6. 将花生粉或豆粉撒在年糕上，使其不粘连。 这样制作出来的年糕口感Q弹，香甜可口，非常好吃。如果喜欢，还可以在年糕中加入水果、蜜枣等，增加口味多样性。 |
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