分享

诶呦,这苏东坡的小饭桌……

 菊斋 2023-11-21 发布于江苏
          
在徐州做知州时,苏东坡写过一首《春菜》诗,看着很好吃的样子,其实是发牢骚。
这年的冬末春初,徐州依然天寒地冻,天地间一片萧瑟,厨房里就一堆萝卜白菜老菠菜。嘴馋又吃不到鲜嫩野菜的苏东坡,满眼憧憬满心无奈地写了首诗:
          
蔓菁宿根已生叶,韭芽戴土拳如蕨。
烂蒸香荠白鱼肥,碎点青蒿凉饼滑。
宿酒初消春睡起,细履幽畦(qí ,田地)掇芳辣。
茵陈甘菊不负渠,脍缕堆盘纤手抹。
北方苦寒今未已,雪底波棱如铁甲。
岂如吾蜀富冬蔬,霜叶露牙寒更茁。
久抛菘葛犹细事,苦笋江豚那忍说。
明年投劾(hé,递交辞职信)径须归,莫待齿摇并发脱。
          

这还是春天吗?这还叫春天吧?连点绿颜色都看不到!在我们老家四川,早绿满山绿满川绿无边了。蔓菁生叶,春初新韭,满山嫩蕨,甘菊芽,茵陈苗,挖荠菜,采青蒿,翘嘴白鱼随手捞,还有江豚脍、苦笋煲……


跟《报菜名》似的,苏东坡流着口水列出了一长串家乡的春菜,然后一咧嘴:想吃吗?呵呵,“北方苦寒今未已”,一样咱也吃不着。

唉,这北方的老寒天,都啥时节了还冰天雪地,就一堆嚼都嚼不动的老菠菜,拿去当铠甲能挡子弹。“雪底波棱如铁甲”,我大力水手啊吃这个?在我们老家,暖意融融满桌春色,你的嘴都不知道吃啥好。   

徐州这破地方,跟我们老家完全没法比,“岂如吾蜀富冬蔬,苦笋江豚那忍说”。哎呀,我的苦笋们,哎呀,我的江豚们,你们都还好吧?都在望眼欲穿的等着我回去慢慢吃吧?

可怜的苏先生啊,该订个计划表了,“明年投劾径须归”。最多再干一年,明年咱就投辞职信,然后四蹄撒欢儿直奔老家享福去喽。可不能等到牙剩没几颗发落秃脑壳再回去,“莫待齿摇并发脱”。

清 顾洛《蔬果图》
          
“蔓菁宿根已生叶,韭芽戴土拳如蕨。烂蒸香荠白鱼肥,碎点青蒿凉饼滑”,苏老师满腹牢骚满心憧憬地刚流着口水摆完一桌家乡宴,黄庭坚闻着味儿就“来”了。
看到苏东坡的这首诗后,他很快和了一首:
              
北方春蔬嚼冰雪,妍暖思采南山蕨。
韭苗水饼姑置之,苦菜黄鸡羹糁(sǎn,熟米粒)滑。
蓴(chún,莼)丝色紫菰首白,蒌蒿芽甜蔊(hàn,一种可食植物)头辣。
生葅(zū,酸菜腌菜)入汤翻手成,芼(mào,摘、拔)以姜橙夸缕抹。
惊雷菌子出万钉,白鹅截掌鳖解甲。
琅玕(竹林)森深未飘箨(tuò,笋壳),软炊香秔(jīng,粳稻)煨短茁。
万钱自是宰相事,一饭且从吾党说。
公如端为苦笋归,明日青衫诚可脱。
          
韭菜饼啥的咱先不说,苦菜得吃吧?莼菜得吃吧?蒌蒿得吃吧?野菌得吃吧?山蕨菜得吃吧?苦菜黄鸡羹,绿莼紫菰色,蒌蒿满地芦牙短,菌子听雷遍地钻,好竹连山觉笋香,再来一碗糯米饭……
              
清 金农《雷笋图》
          
赞助了几个应时应景的硬菜后,黄庭坚最后又上了一道大家都喜欢的苦笋,然后苦口婆心地劝苏东坡:
前面那些菜咱都先放一边,可您看看这道苦笋,多苦啊,这美味谁挡得住?苏老师,“苦笋江豚那忍说”,那还忍啥呀?那还说啥呀?关二爷的例子在那摆着呢,直接挂印封金千里走单骑走人啊。   
您要真想这一口了,好办,不用等到明年再“投劾径须归”,等啥明年啊?就明天!明天你就脱掉官服,头都不回一下的直接回家。
“万钱自是宰相事,一饭且从吾党说”,想当大官不容易,那得宰相发话,可宰只鹅做顿饭,弄只龟解个馋,“白鹅截掌鳖解甲”,那还不是咱说了算?
活人还能让苦笋憋死吗?不能!
走吧苏老师,明天就直接辞官走人,“公如端为苦笋归,明日青衫诚可脱”。苦笋就在可爱的家乡等着你,春天也在那里等着你……作为一个苦笋爱好者,我坚决支持你的正义行动。苏老师,光说不练假把式,我谨代表广大的四川人民在琉璃江边欢迎您。
          
(宋 黄庭坚《苦笋帖》局部
          
在凤翔,苏东坡刚当上官就感叹没意思,还不如在家写书好,兄弟相伴,时间充足,从其所好,想干啥就干啥。有人说这充分反映了苏东坡淡泊名利、不为高官厚禄所动的高尚品质,实在令人赞佩。   
谈不上,可能上升不到这么高的层次。
苏东坡此时不过是乍离亲人不太适应,对做官难还没有真正深刻的体会,他在诗中把思乡和官场混为一谈,多少有些无病呻吟的意思。要是这时候真被罢了官回家写书,牢骚恐怕要比这多一万倍。
想想此时闲着在京城南园新家种菜,种到要疯的苏辙,就很能明白这一点了。
多年后,黄庭坚就是抓住这点,在《次韵子瞻春菜》中倾情调戏了一把苏老师。这场捧的,真瓷实,苏东坡真是爱死了这个“爱徒”。
人家本来就是卖个小苦撒个小娇,我这么一说,你那么一听,宾主双方你侬我侬其乐融融,不好吗?非得油盐酱醋刀光剑影的搞成这样,有意思吗?鲁直你有啥不满意的,咱们可以友好协商啊,不能一言不合就砸场子吧?
好嘛,你个破黄庭坚,知己知彼的直捣老巢直接将军,将得老师我一愣一愣的。你上辈子也是台挖掘机吗?就会拆台。
          
苏东坡看完黄庭坚的和诗捧腹大笑,笑完,他把两首诗都读给酒友们听,然后做总结发言:
吾固不爱做官,鲁直遂欲以苦笋硬差致仕。
我是经常念叨不爱当官,可没想到黄庭坚这货会玩“念念不忘,必有回响”这损招,居然拿苦笋硬逼着我提前退休。
我的命咋这么苦,好嘛,都不用对手拍马杀过来掐架了,这货直接窝里反一刀毙命。我这是造了什么孽啊,谁有这样的逆徒赶紧掐死。   
哼哼,还“公如端为苦笋归”,真苦!真损!公这就给你端一个。
          
满屋子人哄堂大笑,笑苏东坡:都被人家照脸怼成这样了,你个口是心非少皮无毛的家伙,还好意思当众说出来。
苏东坡根本不在乎——说当官不好,这不是咱们的文化传统么?说当官不好还死赖着不走,拼着老命往上爬,这不是咱们的传统文化么?文化人嘛,既想当高官还想当高人,不向来是这副酸不溜丢名利双收的臭德行?不得志,又舍不得丢的,才会满腹牢骚骂大街,你们又见过谁,骂完街直接摘乌纱帽撂挑子就走的?
“尘劳世方病,局促我何堪。尽解林泉好,多为富贵酣”。
唉,这个世界它就有病,大家活着都不容易,咱谁也别挤兑谁,老黄你净可着一头羊薅,让我这么难堪干啥呀。
          
给自己铺好台阶,苏东坡不着急下来,他还得高高在上的收拾黄庭坚呢。
老黄这苦笋太损,伤自尊了,撂挑子就走境界太高咱做不到,你们都别拦着我,我这可就撂筷子就走,回去清理门户了。
还“明日青衫诚可脱”,太可恨了,我现在就脱你的大褂摘你的字,庭台楼阁云鹤九霄……“庭”字第一号大师兄别当了,你以后就叫黄坚。喂,我说还有没有黄庭坚的狐朋狗友拦着我啊?没有我可真走了,我这小暴脾气……
一帮人吃得合不拢嘴,笑得合不拢腿,哥几个把咋咋呼呼的苏东坡按住,继续他的个人专场脱口秀。
这一餐,真是满堂春色,不亦乐乎--“酒后,同志们高兴地说:吃着菜,喝着酒,流着哈喇子学习《报菜名》,名字感到亲切,味道记得牢靠,这样的学习形式生动、活泼、新颖、实惠,看得见,闻得着,有嚼头,有回味,下次活动还想参加!”    
          
苏东坡的餐桌,也是他的讲台。
可以这么说,苏东坡门生和孔子门下,是中国历史上最相像的两个群体,也是最好的师生关系,代表着求学的最理想境界。
暴风骤雨,如沐春风。
就孔子和苏东坡那口无遮拦的口嗨劲儿,要搁现在,分分钟吊销教师证,查封辅导班,得被人投诉死。不过当年他们的那些个学生,都被有教无类因材施教收拾得服服帖帖,又都支支棱棱地保持着各自的鲜活本色。
孔夫子的学生,哪怕经常被人拎着棍子又逐又厄,游学游得跟组团探险荒野求生似的,也都死心踏地呼哧带喘的跟着孔老师文化苦旅四处跑。
苏东坡的弟子,哪怕乌台诗案元祐党籍,被他牵连得有的丢官有的贬逐有的毁碑烧书,也都心有所向心甘情愿。
          
钱锺书说过一句很容易被误解的话:“大抵学问是荒江野老屋中,二三素心人商量培养之事,朝市之显学必成俗学。”
这不是说什么高人在民间,也跟圈子冷热无关,只是一种做学问的态度,孔门和苏门的境界之一。
这是一种最简单纯粹的人心。
这就是《维摩诘经》所谓的直心道场,“直心是道场,无虚假故”;
这就是《张猛龙碑》所谓的素心若雪,陶渊明所谓的素心对人,“昔欲居南村,非为卜其宅。闻多素心人,乐与数晨夕”;
这就是庄子所谓的赤子之心,“大人者,不失其赤子之心者”;   
这就是李贽所谓的童心未泯,“夫童心者,绝假纯真,最初一念之本心”;
这就是文天祥所谓的铁血丹心,“人生自古谁无死,留取丹心照汗青”。
          
(清 郑板桥《兰竹双清》
          
郑板桥有题兰竹石画曰:
深绿叶淡更绿花,唯有青山与翠竹,不分二色合成家。湘雪外,楚孤涯,不同桃李艳,不斗牡丹芽。赤心与素心,千古不争差。赤心留以奉明主,素心留赠良朋好友,一尊酒,一杯茶。   
          
金农的弟子罗聘有一幅墨兰图,题句:
非素心,即赤心,为名士,为忠臣。香风拂拂,千古为春。
          
这个世界需要各种各样的人,总之,保持初心,做你自己,永不放弃。要能再碰到个苏东坡这样的师友,那这辈子就是赚到了,“香风拂拂,千古为春”。
          


作者:孙涛

本文为菊斋原创首发。公号转载请联系我们开白授权。


菊斋 |  文人  | 美学




欢迎个人转发、扩散。

投稿请在后台键入“投稿”

商务合作请请在后台键入“合作”

公号转载请在后台键入“转载”

    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多