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今年以来，中药材市场呈现出全面爆发之势头，部分中药材品种可以用暴涨来形容，中药材白术，就属于其中一种。  2023年，白术一亩收益竟然达到了史无前例的4万元/亩，在安徽省亳州市，有位农户种植了36亩白术，长势良好，到了收获的季节，药材收购商直接深入地头帮他收获，这让他获得了100多万元的收入，这属于绝对意义上的喜从天降，他的种植经历，在当地传成了一段佳话。 他的“一夜暴富”，也使得邻居们纷纷效仿种植，只是，等到了白术种植的季节，大家才发现，原来能种得起白术的都是“土豪”，这又是怎么回事呢？  原来，随着白术成品价格的飙升，也带动了白术种苗的市场行情，加之种苗主产地遭遇自然灾害及行情疲软导致的种植面积减产因素，这使得白术种苗行情飙升到20-22元/公斤，和以往3元/公斤相比，涨幅接近90%。  按照一亩白术400公斤种苗计算，单纯种苗的投入就接近9000元，加上化肥农药、人工管理成本约3000元，整体投入成本就达到了12000元左右，若是租地种植，每亩还要增加1000-1200元的投入。 试想一下，如果计划租地种植5亩白术，总体投入就高达6万多元，这对普通种植户来讲，也属于“天价”投入了，怪不得大家都说，今年能种得起白术的，都属于“土豪”范畴。 除了种植成本增加之外，让种植户望而却步的，还因为白术属比较“娇嫩”的中药材之一，死苗烂根现象，从白术移栽进田一直到根茎膨大期都有可能发生，最为典型的根腐病几乎伴随着白术的一生（另一种主要病害立枯病，主要发生在苗期）。  即便是精细管理，每年因根部病害导致的减产，依然可达到20%左右，管理不善，或购买了携带病菌的种苗，又或者重茬种植的白术田块，减产可达到50%以上，甚至绝产。 种植白术所面临的第三大风险，便是自然灾害，尤其是雨水多的年份，往往会对白术造成极大威胁，因为白术极其不耐涝，但凡田间土壤水分达到饱和度超过三天，就会造成大面积的白术死亡，若达到一周没能彻底排水，白术将要面临全军覆没的结局。 因此，在高成本和高风险下，依然选择种植白术的种植户无外乎有两种，一是2023年赚到钱的农户，他们收入了100万，可以拿出50万进行投资，赚到的钞票就是他们敢于赌一把的底气。  二是受白术高利润影响，从其他行业转移过来的有钱人。 对于普通农户而言，选择种植白术的数量将降至历史新低，高成本和高风险形成了两道高高的门槛，对于缺乏经济实力的农户来说，高门槛就成了他们的种植阻碍。 对此，有业内人士分析，针对这种现象，明年的白术种植面积依然不会增加，在自然灾害不确定因素及资本炒作的双重因素加持下，明年的白术市场行情，并不会出现大的降幅。 对于这种观点，你认可吗？ |
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