|
11月24日，北京卫视首档大食物观康养美食文化栏目《食养中国》播出《千古苍梧茶香如故，走进梧州品味岭南风情》。
一生都在发酵的茶 节目中，“食养探源团”将来到中茶六堡茶生产基地，看一片叶子如何进阶成为一杯茶。在加工厂，他们了解到优质的六堡茶需经过发酵、蒸压和窖藏的多重工序，还将体验压茶、缝箩等环节。其中，发酵渥堆是六堡茶独有的工艺，即微生物在湿热环境下发酵而塑造出茶的品质风味。“以陈为好、越陈越佳”，六堡茶其实是一生都在发酵的茶。消费者买回家里后还可以进一步陈化，所以六堡茶也被称为“可以喝的古董茶”。
六堡茶当之无愧的祛湿好茶 关于六堡茶被每一个当地人津津乐道的养生功效，则将在食养厨房的一顿全茶宴中展露无遗。“一日无茶则滞，三日无茶则病”，自唐朝起，茶叶就肩负起了养生保健的重任。85岁的国宝级“国医大师”黄瑾明在节目中科普，六堡茶属黑茶，后发酵，性温平，尤其适宜肥胖、高血脂、高血压、高血糖，胆固醇高的患者，脾胃虚寒者。在现代社会，喝凉饮、爱熬夜等不良生活习惯，让大多数年轻人都有湿气重的毛病。而长期喝六堡茶，可以健脾化湿，对身体大有好处。此外，六堡茶是非常适合焖、煮的茶，将六堡茶与五指毛桃搭配，能够便于消化、补气健脾；而与龙眼一道，则可以脾肾双补。
在梧州，六堡茶是家家户户必备的养生好茶。所谓“三步一泡，五步一茶”，六堡茶的味道由表及里，日复一日地成为了梧州人的食养基因。
此次梧州六堡茶在《食养中国》上的亮相，让更多的人领略到了这款拥有千年历史的茶叶的独特魅力，极大地提高了“梧州六堡茶”区域公用品牌的知名度和影响力。 |
|
|
