苏轼曾自夸道:天下之好饮,亦无在予上者。 他画画前会饮酒,与朋友相聚时会饮酒,独处时也会饮酒,酒,渗进他的生命里,于是,苏轼的人生百味也酿于杯中酒。 一、微醺之酒 竹林七贤的刘伶喜欢借酒佯狂,一喝就是烂醉一场,酒中八仙的李白一饮三百杯,每次都喝得酩酊大醉,苏轼虽爱好饮酒,却不推崇魏晋、盛唐这种狂饮烂醉的方式。 他认为喝酒的最高境界是:半酣味尤长。 酒至微醺最佳,人至小满最好,这是苏轼的饮酒观,也是他的人生观。 在出知汝州途中,苏轼游玩南山,沿着清浅河水一路听雨赏景,走累了,便在山庄农家里,泡上一杯浮着雪沫乳花似的清茶,品尝山间嫩绿的蒿笋。 这里没有官场上的送来迎往,也没有硝烟弥漫的政治斗争,苏轼感受着难得的欢愉,叹道:人间有味是清欢。 清欢,不是狂欢,不是贪欢,是珍惜生活中简单的幸福,苏轼半生颠沛流离,家人们经常抛家舍业,跟着到贬谪地照顾他,在黄州时,他和妻子都是农家出身,两人能识百谷,也能辨草木,他们日出而作,日落而息,一起去田地里锄禾浇水,在厨房内升起炊烟,享受着粗茶淡饭。 苏轼花大把的时间陪伴孩子们,与他们漫步在江边,父子俩写诗作对,有时候自己酿了酒,会让他们一起浅尝一下,四方食事,不过一碗人间烟火。 我们以知足心看待日子,有孩子绕膝,有贤妻相伴,就是人间得意人,苏轼的朋友张方平、欧阳修都是海量之人,他们有时会嘲笑苏轼酒力不行。 但苏轼却笑说:我不羡慕你们的海量,我喝完一杯酒就微醺,也是自开怀。 饮酒的最好状态在于微醺,人生最好的境界在于知足。 富贵不过一瞬,繁华也如云烟,且行且珍惜,我们能握住的,是那些眼前的确幸。 二、豁达之酒 苏轼的饮酒之趣,大半源于其祖父。 他祖父时常携酒一樽,与亲友在青草地上席地而坐,饮酒谈笑以遣时光,祖父如酒中仙一样,放声高歌,从不诉愁肠,胸襟气度之开阔,在苏轼心中留下深刻的印象。 后来,在那些如浮萍的岁月中,苏轼常常借酒说人生:百年瞬息万事忙,不如眼前一醉是非忧乐两都忘。 一杯浊酒下肚,恩怨往事烟消云散。 苏轼一路走来,尝尽了人情冷暖与生活苦涩,他待在湿冷的黄州,日子拮据,饱一餐饥一顿,以前把酒换盏的朋友们作鸟兽散,对他避之不及,他成了无枝可依的孤单人。 在瘴疠之气遍布的岭南,苏轼上无瓦片,下无寸地,过得异常艰难,对他打击最深的,是他心爱的妻子朝云的去世。 若是寻常人,怕是对那些背叛中伤自己的人充满怨念,对坎坷流离的生活牢骚满腹,可苏轼却选择了原谅,选择宽恕,将新仇旧恨一笔勾销,将过往种种全部放下,昔日好友章惇为了权位,对苏轼赶尽杀绝。 后来章惇被宋徽宗罢免相位,苏轼没有借机报复,反而写了一封信以示心无芥蒂。 曾经的同窗沈括摘出苏轼诗文中讽刺新法的句子,上告朝廷,欲置苏轼于死地,苏轼没有耿耿于怀,路过润州与沈括见面时,还写了一篇《书沈存中石墨》夸赞他的功绩。 旧伤口反复撕扯,就难以痊愈,唯有宽恕,才有解脱。 苏轼在《次韵王定国得晋卿酒相留夜饮》一诗中写道:使我有名全是酒,从他作病且忘忧。 不是酒消了仇,而是苏轼心上无怨,过去的仇恨和今后的日子,苏轼选择了后者,往前看,向前走。 三、随遇之酒 苏轼曾是京城贵胄座上宾,也是山中樵夫的堂上客。 他饮过宫廷的琼浆玉液,轻抿一口,醇香余味悠长,也咽过农家的糟糠酒,猛灌下喉,涩味浓烈,但他都觉得欢喜,认为酒勿嫌浊,人当取醇。 苏轼怎么品酒,就怎么品人生。 在一个深秋之夜,他在东坡雪堂开怀畅饮,醉而复醒,醒了又饮,喝到三更时,苏轼回到住所,却发现门关得严严实实,他敲了几下门,回应他的只有门童如雷的鼾声。 苏轼见此并不恼,只是无奈一笑,随后便自己一人拄杖伫立江边,聆听江水奔流的声音,看倾斜而下的月色。 这就是苏轼的生活态度:此心安处是吾乡。 最好的境遇里,最糟糕的日子里,苏轼都能采撷那一束明亮。 苏轼的朋友范子丰在得知苏轼被贬黄州之后,担忧苏轼,写信慰问,没想到苏轼回信道:此间风景甚好,最适合久住。 他经常自己琢磨起各式菜肴,煮鲜美的鲫鱼鱼羹,煨炖香喷喷的东坡肉,得闲时,他有时布衣芒屩,出入于阡陌之上,有时月夜泛舟,放浪于赤壁山水之间。 在苏轼眼中,一草一木皆是景,一月一江都是诗。 惠州毒虫遍地,他觉得处处风光,有荔枝无数。儋州荒芜偏僻,他自己酿酒,烤生蚝,无论被抛在哪个旮旯,苏轼就地展开搜索,把日子过得丰盛起来。 酒的滋味,在于酒本身,也在于饮酒者。 生活也是如此,锦绣一场也好,满地狼藉也罢,仔细品尝,都能品出几分味道来。 苏轼爱酒至极,三百多首词作中,酒出现了九十多次。 世味酿成酒,苦乐在杯中,多少世间客,喝的都是忧思百结的浇愁酒,苏轼却不同,酒入豪肠,绣口一吐,吐出的是达观、从容的人生篇章。 |
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