板栗的功效与作用 营养功效 功效作用 板栗是我国食用最早的著名坚果之一,富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分。具有延年益寿、健脾养胃、止血消肿等功效。1.延年益寿板栗含有不饱和脂肪酸,维生素和各种微量元素,具有抗氧化、健脑益智的作用。2.健脾养胃板栗中含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、矿物质、维生素等,能提供人体活动所需的能量,促进胃肠的消化、吸收。3.止血消肿板栗生食有解毒止血的功效,可缓解吐血、便血、衄血等。4.强筋健骨板栗含有维生素C和钙、磷等,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防骨质疏松、筋骨隐痛、腰腿酸软、周身乏力等。5.滋阴补血板栗具有滋阴补血的作用,可用于阴虚血弱所致的面色萎黄、腰膝酸软、头晕眼花等症状。 营养价值 板栗富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养成分。 注意事项 适宜和禁忌 适宜:常发腹泻、慢性肠炎患者板栗性味温和,入脾、胃、肾经,常发腹泻、慢性肠炎患者可以适量吃板栗。大病初愈的病人以及体质虚弱的人都可以吃板栗养生。 母婴宜忌 孕妇应少吃。 婴幼儿应谨慎食用。 温馨提示 新鲜板栗容易变质霉烂,吃了发霉板栗会中毒,因此变质的板栗不能吃。 |
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