吃鸡蛋时，切记鸡蛋的“死对头”，二者不能一起吃，吃了等于没病找病！

“没有你这臭鸡蛋，还不做槽子糕了”，乍听这话，真的不以为然，但是你还真的别倔强，这生活中没有鸡蛋还真不行，随着生活水平的提高，人们养生理念的加强，这健康生活还真的离不开鸡蛋，它富含胆固醇、蛋白质、脂肪和氨基酸，不但有利于增加蛋白质摄入、胆固醇含量增加和营养元素的增加，而且极易被人体吸收，利用率高达98%以上。

记得小时候家里穷，在农村，来人待客最好的菜那就是炒鸡蛋，黄澄澄的鸡蛋一出锅，那香味简直就是香飘四溢，但是鸡蛋只能留给客人吃，家里人也只有闻味的份，导致我从小就对鸡蛋有着特殊的偏爱，一直到现在，无论是茶叶蛋、鸡蛋汤、水煮蛋，亦或是凉拌菜或者水饺中的鸡蛋，无论怎么做都爱吃。

由于对鸡蛋的特殊偏爱，我家里几乎没有一天不吃鸡蛋，这不前两天丈母娘来家里，看到我家每天都吃鸡蛋，就问我，你知道鸡蛋和啥不能一起吃吗？这个问题我真没想过，我以为鸡蛋有营养，它就是万能的，真的不知道，原来吃鸡蛋也有禁忌，吃鸡蛋时，切记鸡蛋的“死对头”，二者不能一起吃，吃了等于没病找病！

一、鸡蛋不能与柿子同吃

每年秋天，正是金灿灿的柿子大量上市的季节，看着很是喜人。它被誉为“秋天第一果”，《本草纲目》中记载：“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，固有健脾涩肠，治嗽止血之功”。但是，就是这柿子却不能和鸡蛋同吃，因为柿子中含有大量的鞣酸。当鞣酸和鸡蛋中的蛋白发生反应，不但不易消化，而且还很难排出体外，严重者会形成结石。

二、鸡蛋不能和豆浆同食

豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它可以抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，而鸡蛋则是高蛋白食物，特别是蛋清中的粘性蛋白，可以和豆浆中的胰蛋白酶结合，使得蛋白质的分解受到阻碍，从而降低了人体对蛋白质的吸收。

三、鸡蛋不能和寒性物质同食

这里的寒性物质包括甲鱼、兔肉、鹅肉等等，这是因为寒性食物性甘寒酸冷，而鸡蛋本身属于甘平微寒，二者同食会发生反应，刺激胃肠道，严重会引起腹泻。

老话说得好“一物降一物，卤水点豆腐”，这世间万物都有着相关的联系，要么相克，要么相吸，这食物也是如此，为了您和家人的健康，一定要谨记！吃鸡蛋时，切记鸡蛋的“死对头”，二者不能一起吃，吃了等于没病找病！我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！