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砂糖橘果实和其他柑橘类果实一样，在成熟过程中没有明显的呼吸高峰，所以果实成熟期较长。利用这一特性，生产上可将已经成熟的果实继续保留在树上，分批采收，供应市场。 砂糖橘的成熟期一般在11月底至翌年2月，桂北地区可延至3月份。不同地区应根据各地情况适时采收。目前砂糖橘留树保鲜主要是以栽培技术、喷施保鲜剂以及覆膜结合的方法。 1、栽培技术 选择树龄在树势强壮且无病虫害的4~5年生以上的成年树，按正常挂果量50%留树保鲜。在柑橘园正常管理基础上，10月上旬至11月中旬剪除病虫枝、过密枝，改善果园通风透光性，同时给枝干涂白（距离地表1米高以下部分）。12月上旬应喷杀菌剂及生长调节剂。根据树冠大小、树势强弱及挂果多少，通过增施复合肥加腐熟有机肥保证树体尤其是果实营养平衡。同时，结合防治病虫害喷施二、三次以磷酸二氢钾和尿素及微量元素硼、锌等为主的叶面肥。这一步骤解决因延期采果造成树体营养缺陷致使花期各种大量中微量元素的供给难题。留树保鲜期间保持土壤湿度，冬季干旱时及时灌水，以免树体失水和果实萎焉加剧落果。
2、覆膜技术 降雨和土壤中的水分不利于砂糖橘果实留树保鲜，因此砂糖橘留树保鲜果园内一定要覆盖薄膜避雨，一般在果实转色时开始覆盖，即每年11月份霜冻来临之前，使果树避雨避霜保暖。次年2 月中下旬至3 月初或当地终霜期或气温稳定上升树冠覆膜内开始出现水雾时揭开塑料膜，避免膜内环境温度过高烧伤树体及果实，或者导致树体温度过高水分过度蒸发而萎蔫。盖膜前期应补充营养，加杀菌剂，注意杀虫。 3、喷施保鲜剂 砂糖橘留树保鲜实质上就是预计采果时间偏迟，因此应于成熟前后喷施一些稳果剂，如2,4-D，赤霉素（920）等，并辅以磷钾源库（主要是磷酸二氢钾）等，以延缓果实成熟期、抑制脱落酸形成、延缓离层的产生。具体做法：在砂糖橘成熟前一个月和12月份、次年1月，分别用25-30毫克/升的2,4-D加20毫克/升的赤霉素（920）和0.3%的磷酸二氢钾混合剂对挂果树进行一次全面喷洒，要兼顾到对树膛内部充分喷洒。
内容来源 | 广西农业科学院 |
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