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我国的美食数不胜数，是一个美食大国，而人们吃的食材种类非常广泛。 无论是天上飞的、地上跑的，还是水里游的等等，只要不是国家保护动物，几乎都能够在人们的餐桌上看见。  甚至有人调侃，要说什么不吃，那就是四条腿的桌子板凳不吃，两条腿的厨子不吃，天上飞的飞机不吃，海上游的游轮不吃...... 于是有很多外国网民在美版的问答上讨论起来：“为什么中国人啥动物都吃呢？有什么动物是不吃的吗？”  答案当然是有，虽然我国很多人对于一切美食都是来者不拒，几乎什么都敢吃，但是这五种动物却从来不吃。 这究竟是为什么呢？是因为真的不能吃吗？   黄鼠狼“黄鼠狼”这个名字在古代中国神话和文学中，常常充满着神秘色彩，时常将它称之为“黄大仙”、“黄皮子”，光从名字就可以看出，它的地位不一般。  说起黄鼠狼，很多人脑子里肯定会蹦出这样一句话：黄鼠狼给鸡拜年，不安好心。 在农村很多家庭都会养一些鸡，经常会遭遇黄鼠狼偷鸡，黄鼠狼作为“偷鸡贼”，让很多人心生怨恨，恨不得将它打死。  但是一些农村的长辈总是会告诉晚辈，如果家里来了黄鼠狼，不要打杀，将它赶走就行。 这是因为黄鼠狼在很多地区被人们认为具有特殊的灵性。  在古代传说中，有这样一个充满戏剧性的故事：一位农民不小心将黄鼠狼的窝给破坏了，在这之后他的家里连遭不幸，于是就有很多人在说，这是黄鼠狼在报仇。 如果伤害了一只有灵性的黄鼠狼，它的子孙后代会前来复仇。  在大家看来，黄鼠狼比较记仇，如果不小心得罪了它，可能会接连遭遇倒霉事，更别提吃它了。 不过这只是传说罢了，大家不吃它的主要原因还是因为它的本身。  黄鼠狼行动非常敏捷而且很狡猾，徒手很难将它抓住，它的体内具有臭腺，当它在感知到危险来临时，会释放出一种很臭的气体来保护自己。 当人们将这个气体吸入身体中后，就可能会产生幻觉，行为不受控制，所以最好不要随意抓黄鼠狼。  而且黄鼠狼生存在野外，是公认的捕鼠能手，以鼠为食，基于大家对老鼠的讨厌和嫌弃还有病菌，很少人会去吃它。 而且在利益的驱使下，黄鼠狼被一些人肆意捕杀，售卖皮毛，再加上环境的不断变化，黄鼠狼的生存环境变得越来越小，数量就变得越来越少。  如今已经是国家重点保护对象了，所以现在更是没有人敢吃它了。 猫猫和狗同样作为家里饲养的宠物，我们却只在大街上见到过狗肉馆，却几乎没有遇见过猫肉馆。 不吃猫的原因大致有三个说法： 第一个说法是因为在我们的老祖宗心里，猫被赋予了灵性。 猫与黄鼠狼一样，都爱捕捉老鼠，但是与之不同的是，猫可以供于饲养。 在古代，我国以农耕生活为主，但是因为老鼠这种害虫的存在，储存粮食成为了一重大难题。 猫作为老鼠的天敌，当家家户户养了猫之后，猫就担下了驱赶老鼠的重任。 所以对于储存粮食的老百姓来说，猫就像是一个功臣，供着还来不及呢，怎么可能会去吃它。 第二个说法与不吃黄鼠狼相似，对于普通猫来说，每日以吃剩饭和老鼠为主，所以体内含有病菌和寄生虫的可能性很大，因此很多人不会去吃它。 而对于宠物猫来说，与饲养主人都有着极深的感情，所以更不会去选择吃它。 最后一个说法与味道有关，在《本草纲目》记载，一位初尝猫肉的人，尝试将猫肉做的美味，但是做完品尝后发现，猫肉的味道酸涩，实在难以下咽。 虽然不知道真假，但是这种说法确实对猫来说是非常有利的。 燕子天上飞的很多动物都被作为人类的美食，就连蝙蝠都有人去吃，但是燕子却几乎没有人去吃，这是为什么呢？ 燕子有冬去春来的特性，当燕子飞来的时候，就意味着春天就要来临了，又到了一年中春暖花开、播种的季节。 因此，燕子就被很多人看作是春天的象征，具有灵气。 很多地区还一直流传着“燕子来筑巢是福气，捅燕子窝会倒大霉。” 人们特别相信燕子是能够带来福报的，所以在自家屋檐上有燕子铸窝，都不会去驱赶，更不会去吃它。 而且燕子是人类的益鸟，它可以捕捉庄稼里的害虫，所以受到了很多农民的喜爱。 另外，燕子中的雨燕分泌的唾液，还能够制作价格昂贵的燕窝，深受消费者的喜爱。 综上所述，人们之所以不吃燕子，与它的生活习性和人们对它赋予的特性离不开关系。 金鱼各种奇形怪状的鱼都有人去吃，但是金鱼为什么没人吃呢？是因为长的好看舍不得吃吗？ 长得好看确实是一方面，比起食用，放在鱼缸里养着更是个不错的选择。 而且金鱼属于变异物种，其祖先是一种野生鲫鱼，不吃它的原因大概也是人们对于基因变异物种的担心。 鲫鱼身上的刺又小又多，很多金鱼的个头都是特别小，再加上刺非常多，所以吃起来特别的费劲儿。 又况且能够吃的鱼种类又特别多，除非金鱼特别好吃，否则没有吃的必要。 再加上一些品种的价格特别高，比普通鲫鱼价格要贵很多，所以几乎没有人将它作为食物。 乌龟与甲鱼长相相似，却因为它独特的特性，逃过了被做成美食的命运，为什么很多人吃甲鱼却不吃乌龟呢？ 与甲鱼相比，乌龟的肉质比较老，非常的结实，不好吃而且很难咀嚼，需要经过长时间的熬制才能够食用。 而甲鱼肉质鲜美，具有很多的营养价值，而且做法简单多样。 乌龟身上的壳非常的坚硬，想要去掉乌龟壳进行食用也是一件极其麻烦的事情。 另一方面，乌龟生长速度极慢，想要长到可以食用的大小，需要花费好几年时间，耗费大量饲料，所以养殖成本高，价格也会很高。 还有一个重要的原因是乌龟有着长寿的象征，有句俗话：千年乌龟万年鳖。 在很多人看来，像这种有着极长寿命的动物，是具有灵性的，甚至可能会听懂人说的话，所以很少人会去吃乌龟。 我国是一个美食大国，对于美食有着独特的见解，可以将各种食物做的美味至极，且做法丰富多样。 大到脊椎动物，小到各种昆虫，敢于尝试的食物多种多样，你们尝试过最特别地食物是什么呢？欢迎积极留言讨论！ |
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