餐饮人学习平台 潮州是一座有着悠久历史的文化名城,潮汕文化是岭南文化的重要组成部分,是中华文化的重要支脉;潮绣、潮雕、潮塑、潮剧以及功夫茶、潮州菜等都是中华文化的瑰宝。 “潮上潮” 初听其名,略有耳熟,是因为与西湖的“楼外楼”“山外山”有异曲同工之妙,“潮上潮”香港潮州菜,粤菜之首,采集于自然,烹饪于匠心,把最新鲜的原材料呈现在您面前。花胶,手打牛肉丸,墨鱼丸,狮头鹅等原产地直送食材,丝丝入内的美味,是精工细作的呈现。 |
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