红状元干锅香辣虾技术,年盈利百万的实体店配方，好好学习一下吧！

菜品及配料重量

注意：夏天高温，备料不宜过多，放置坏掉，厨房要有大型冰箱（厨房专用），蔬菜保险冷柜。无论冬天夏天肉类的跟豆腐类的都要放入冰箱冰冻。