一方水土养一方人，每个地区，人们的饮食口味其实都有所不同，所谓萝卜青菜各有所爱，就算是同一个省份不同的城市之间口味也有很大的差异性。
上海女子陈晓曦跟丈夫在北京工作时相识，虽然当初父母不太同意，但是陈晓曦还是选择为了爱情远嫁江西。结婚后陈晓曦二人便回到了丈夫老家江西工作，原以为能够快速适应江西婆家的生活，但是陈晓曦却发现想要入乡随俗其实并不容易。尤其是在饮食口味这方面，陈晓曦在朋友圈晒出了婆婆做的晚餐，没想到80岁的爷爷看后却是哽咽道：“吃不惯就回来吧。”农家炒豆腐是江西的一道特色菜肴，做法很简单，就是将新鲜的豆腐放入锅中红烧，炒的时候加入少许猪肉进去。江西人都爱吃辣，红烧豆腐也肯定是必须要加辣的，但是作为从小在上海长大的陈晓曦却是吃不了辣，虽然婆婆炒菜时已经少放了很多辣椒进去，在江西人眼里这已经算是不辣了。但是陈晓曦吃在嘴里却是辣的满头大汗，对于这样的菜肴她实在是无法快速适应过来。豆角炒肉是陈晓曦平时很爱吃的一道菜肴，在上海老家，人们炒这道菜时是不会放入辣椒进去的。但是在婆家江西，这道菜却必须放辣椒进去，放的不是青椒就是泡椒或者是辣椒粉，婆婆炒的时候放入了少许青椒进去，青椒切的很小，跟豆角混合在一起，难以分辨。陈晓曦好几次夹到的菜以为是豆角，结果吃在嘴里却是青椒，辣的舌头刺痛了，但是丈夫和婆婆却是吃得很是欢乐，丝毫感觉不到辣味。包菜是全国各地人们都很爱吃的青菜，但是陈晓曦却发现江西婆婆做的炒包菜跟上海老家有很大的不同。最主要的一点就是江西人炒包菜要放辣椒进去，尤其喜欢放泡椒进去，婆婆将朝天椒，黄椒等辣味十足的辣椒放入缸中，倒入白酒，冰糖去泡制。然后再将泡椒切碎，用来炒各种各样的菜肴，尤其是炒包菜的时候喜欢放入泡椒，对于婆婆而言这样的包菜比较下饭，但是对于陈晓曦而言实在是太重口味了。还好婆婆也有做两个不辣的菜肴，要不然这个晚餐是没法吃了。粉蒸肉是江西人的拿手菜，也是陈晓曦婆婆很擅长的一道菜肴，将新鲜的五花肉放入盐，生抽腌制入味，然后倒入蒸肉粉，让五花肉充分裹上米粉。再将其放入锅中蒸40分钟，这样做出来的粉蒸肉香气扑鼻，但吃在嘴里却是咸到发齁，虽然不辣，但是却很咸，陈晓曦还是有点吃不习惯。香菇炒肉可谓是陈晓曦平时最喜欢吃的一道菜，还好这次婆婆炒香菇时没有放辣椒进去，只放了少许盐和蚝油。炒出来的香菇味道比较淡，符合陈晓曦的口味，虽然婆婆晚餐炒了5个菜，但是对于陈晓曦而言自己喜欢吃的却只有香菇这道菜肴。陈晓曦仔细思考了一下，如果想要适应江西本地人的口味，最起码还要两三年的时间，原以为很容易就能够融入婆家的生活，没想到却是一项很大的挑战。最后麻烦大家点个赞支持一下，非常感谢！
|
