|
当我发现我之前常去的一家面馆是预制菜后，我就再也没去过了。 大家可能好奇，怎么面馆还能有预制菜？ 面不是现煮的吗？ 面确实是现煮的，但是浇头不是。 在我居住的小区旁边，有一家面馆，偶然一次去后，我发现他家的面很劲道，浇头也还行，然后就常去吃。 他家的浇头大概有：宫保鸡丁、鱼香肉丝之类的。 每次点餐，上菜都很快，大概就是面煮熟了就上。 而且老板常常一煮一大锅，分好多碗，所以大家不用怎么等。 如果慎重一点，我想我早就应该意识到里面有猫腻，那就是他家的浇头口味很稳定，菜量也很稳定，几乎每次去都是相同的味道，相同的菜量。 而且老板从来不会说今天什么菜什么菜没有了，哪怕很晚，也是应有尽有，而不是卖光了。 仅凭这两点，我想我就应该发现不正常了，毕竟正常人不可能控制菜量控制的那么精准，而且正常的饭店也会有预备不够的时候。 但我还是没疑心，直到我在另一条街上发现了和这家面馆同样装修同样名字的店，也就是说这家面馆是连锁店。 这足够让我震惊了。 因为连锁店往往意味着食物出自统一的配送，食物是批量准备，提前做好的。 只有这样，才能做到口味统一。 也代表着那家小店的食品是地道的工业化产品，而不是自家做的浇头。 极有可能是塑料包装的浇头，隔着热水烫一烫，就拆开倒在碗里，所以会保证每次的口味和菜量统一。 我带着一点怀疑，去了新发现的那家面馆。 菜单几乎一模一样。 我点了一份常点的宫保鸡丁拌面。 这一次，我开始注意观察他们的厨房。 一捆青菜就悬在门把手上，和我之前常去的那一家是同一种菜。 这种菜往往是烫上几根，然后和浇头一起拌在里面。 和上一家做法也一样。 很快，拌面上来了。 同样的面，同样的浇头。 只是在这一家，我吃完后拉了肚子，具体原因我不清楚，但是浇头的味道很怪，可能是过期了。 看来即使是连锁店也有优劣之分。 当我确定面馆也采用了预制菜后，我就再也不想去店里吃了。 哪怕自己做点白水面条也要更放心。 现在几乎每晚我都开始自己做晚餐了。 毕竟以前累的时候还会选择在外面吃，但是现在绝对不敢了。 我又想到了上一次买的韭菜，炒完后发展菜汤是蓝色的。 后来我才知道有商家会在韭菜等绿叶菜上喷硫酸铜，这样可以“保鲜”。 我不禁为现在的大众感到悲哀。 我们活到现在，竟然连一口放心的菜都吃不到了。 哪怕自己做饭，菜源还可能有问题呢。 突然很羡慕住在农村的各位，至少吃的是自家种的菜，放心。 当然，除了不去店里吃，外卖我也杜绝了。 毕竟还是要好好照顾自己，身体是一切的本钱。 祝愿大家安康。 |
|
|
