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曾居仁 “油菜花儿黄，油菜花儿香，油菜花儿满山岗，朵朵美得像新娘。蜜蜂嗡嗡飞，菜花轻轻唱，遍地金黄随风舞，万里山乡似画廊……”每当听到这首名叫《油菜花儿开》的歌曲，我的思绪便会飞到我美丽的家乡——贵州。因为歌中所描绘的动人画面，仿佛就是家乡一山山、一坝坝、一弯弯金灿灿让人心醉的油菜花的真实写照。 百度一下贵州观赏油菜花的好去处，荣膺“中国美丽宜居示范村庄”的黔西县解放村、素有“中华布依第一音寨”之称的贵定音寨、属于著名景区马岭河大峡谷组成部分的兴义万峰林、国家5A级景区安顺龙宫、“地球腰带上”的“绿宝石”荔波、“世界苗都”西江千户苗寨、“中国油菜花第一弯”开阳，还有享有“玉水金盆”之称的平塘、侗族大歌发源地——黎（平）从（江）榕（江）等这些人间仙境，就会不自觉地跃入眼帘，处处皆是“油菜花开似金海，馨香阵阵蜂蝶来”。 花卉是大自然给人类最美好的赏赐，油菜花仅仅是自然界百花族中的一种，算不得名贵。在中国这个花的国度里，花卉品种繁多，草本、木本花卉多达数百种。属于中国十大名花的凌霜傲雪的腊梅、总领群芳的牡丹、独立冰霜的菊花、从容优雅的兰花、热情如火的月季、繁花似锦的杜鹃、清新脱俗的荷花、富丽堂皇的山茶花、十里飘香的桂花、凌波玉立的水仙，在世界名花中也出尽了风头。 花卉除了药用和食用功能外，绝大多数都是用于观赏的。因此，自古以来采花养花、买花卖花、探花赏花、伤花葬花已成为一种风俗和习惯，也就是说花卉养殖、花卉消费、花卉休闲等已经成为人们生活的一个重要组成部分，并早已经形成了一种典雅高贵的花卉文化和生活方式。要不，在我国四大名著之一的《红楼梦》中，怎么会有《黛玉葬花》的细节描写和《葬花吟》这首令人肝肠寸断的歌曲出现呢？ 花卉观赏在中国拥有悠久的历史。例如在宋代，赏花的习俗就颇为流行。咏花诗中提到的花卉种类繁多，常见的有杏花、海棠、桃花、水仙、菊花、荷花、梅花等，其中最受人青睐的是梅花，并由此创作出大量歌咏梅花的诗词，仅大诗人陆游创作的就多达160多首，其中作者《卜算子·咏梅》这首咏梅之作至今依旧脍炙人口。 花卉的美是客观存在的，但作为赏花主体的人，由于各自的修养和需求不同，欣赏的表现或反映也不一样，可谓仁者见仁、智者见智；同时还与赏花主体所掌握的花卉知识、阅历及当时的心情等有关。但是，无论怎样，赏花的基本的审美标准还是相对统一的，而且也是有规可循的。例如对菊花的欣赏其标准可以由新巧、高贵、珍异入手；对兰花品质优劣的评判，基本上都是从“气”“色”“神”“韵”4个方面展开，并一向以香气清芬、花色素雅、叶形舒展、卷曲自如者为上品。所谓“气清”“色清”“神清”“韵清”。历代赏花，均以这几点为标准，即色彩、香味、风姿、神韵。 另外，有人将欣赏书法又归纳为“识形”“品质”“寄情”3个层次或境界。笔者认为赏花其实也跟赏字一样，也有“识形”“品质”“寄情”之说。所谓“识形”，就是通过眼、耳、鼻、舌对花卉的颜色、香气、味道、形状等直接感受花卉的自然之美、外形之美，达到悦目赏心之功效。“赏质”则是由表及里，从花卉的形状、色香和风姿中发现其蕴含的各种深意，也就是发现花卉的抽象美，并焕发出自信、乐观、祥和、友好、希望、理想、激奋向上的精神气质。“花虽无言最有情”，“寄情”就是欣赏主体能够知花性、识花语、悟花神，在欣赏过程中融情入景、触景生情，并通过语言文字等方式反映出来，产生艺术美的效果和感染力。 关于如何赏花的话题，笔者在此不再赘述，而且也是管中窥豹、一孔之见。“要知道梨子的滋味，你就得亲口尝一尝”，布谷声声把春报，满园春色关不住。在这春光明媚、百花竞放的大好日子里，盼望广大读者朋友能够走出家门，尽情享受这大自然的恩赐，并在赏花时去体会和感悟。 （来源：《中国气象报》2015年3月6日八版 责任编辑：刘佳） |
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