香料的运用是烹饪中不可或缺的一环,它们能够提升菜肴的风味,增加食物的香气,甚至还能改善食物的色泽。不同的香料适用于不同的菜肴和烹饪方式,了解它们的特性和用途对于提升烹饪技巧至关重要。今天,我们提供一份25种香料用途的速查表,并附上万能百搭卤汁的做法,让你的知识库再添砖加瓦,建议点赞收藏,以便随时查阅。 |
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