  大家好，我是梁医生。 很多人都已经知道慢性胃炎、胃溃疡甚至是胃癌最大的元凶就是幽门螺杆菌，但很多人却不明白我们到底是怎么染上的这种菌的。  无论是尚未感染这种菌的人，还是感染后，已经在使用“四联疗法”治疗的人，都应该特别关注。如何才能保护自己和家人，避免感染幽门螺杆菌。 常言道，“病从口入”，日常生活中到底哪3类的食物最容易有这个幽门螺杆菌呢？今天就来给大家来揭秘一下！ 第一种：不用公筷公勺的饭菜 我们平时少不了和家人朋友或工作伙伴一起吃饭，吃饭的时候很多的菜肴都是你夹一筷子，他夹一筷子。如果其中一个人是幽门螺杆菌的携带者，那在吃饭的过程中，公共餐盘中的菜肴容易沾染幽门螺杆菌。其他人再去吃的时候，就有可能会触碰到被污染的食材，这种情况下，就有一定的几率被传染幽门螺杆菌。所以梁医生建议大家在公共场合使用公筷、公勺。 此外，还有一种不好的习惯也会传播幽门螺旋杆菌，就是有人吃饭的时候喜欢高谈阔论，他的唾沫星子可能会向餐桌上飞溅，如果这个人刚好携带幽门螺杆菌，那细菌就会随着唾液喷溅到食物上，其他健康人在吃食物的时候，就有可能被染上。 从这可以看出，人与人之间的互相传染是幽门螺杆菌的传播的常见途径。因此，强烈推荐大家在外就餐时使用公筷公勺。 第二类：生食、不太干净的、没有做熟的食物 如果食材本身已经被幽门螺杆菌感染了，而它恰好是一个凉拌菜，那这上面是有可能会沾染幽门螺杆菌的。 幽门螺旋杆菌耐酸，能在胃酸环境下存活，但是不耐高温，80-100℃的环境下5-10分钟可杀死幽门螺旋杆菌。所以热菜、炒菜中本身含有幽门螺杆菌的几率较低。 其次，在外面吃饭的时候，部分商家餐厨的环境不够好，厨师的手洗的不够干净、盘碗也不够干净，甚至蔬菜清洗的也不到位，这时候沾染上这个幽门螺杆菌的几率就会大大增高。 所以，生冷的凉菜尤其是制作环境不太好的、在外面吃的这种凉菜，梁医生不是特别推荐，如果非常想吃，建议在家里面吃，这样可以保证干净卫生。 第三类：家庭用餐的不卫生方式 家庭传播是幽门螺杆菌传播的一个重要途径。 你有没有用过家人用过的碗筷直接吃饭？在家庭中，如果一个人在外面吃饭感染了幽门螺杆菌，回到家中与你共用碗筷或者一起吃饭，或者像夫妻之间接吻这样的亲密动作，这种直接的接触都有可能互相传染幽门螺杆菌。 在这种情况下，若一人查出有幽门螺杆菌感染，最好全家都检查一下，保证全家亲密接触的人都没有才可以。若其他家庭成员也查出幽门螺杆菌的感染，建议同时治疗。一般采用“四联疗法”。最常见的药物搭配为：阿莫西林+克拉霉素（饭后吃），奥美拉唑+枸橼酸铋钾（饭前吃），连吃14天。 要知道，在家里最倒霉的还是小孩子。 若家中长辈感染了幽门螺杆菌，又给宝宝喂嚼过的食物，或者用自己的筷子勺子喂孩子吃饭，或者经常亲吻宝宝，这种直接的接触。可能会导致宝宝感染幽门螺杆菌。 其次，如果小朋友没有一个好的卫生习惯，比如手还没洗干净手就直接吃饭，食物拿在手上有可能就沾染了在家中存在的幽门螺杆菌； 这种不良的卫生习惯导致现在很多小孩子很小就有胃病。 综上所述，幽门螺杆菌的感染途径主要有三种： 1、聚餐时不用公筷公勺 2、食用未经加热的生冷食物或者不卫生的食物 3、家庭成员之间互相传播。 针对不同的传播途径，我们可以在日常生活中养成良好习惯，采取相应的防治手段。 讲到这里，你该知道如何避免幽门螺杆菌的传播了吧？ 文章顶部有视频，建议配合观看 可便于理解。 |
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