菜谱详情页

菜谱大全

春卷

19835浏览 · 312做过

用料

• 春卷皮 8张
• 韭菜 100克
• 里脊肉 50克
• 香菇 3朵
• 香干 4块
• 盐 适量
• 油 适量
• 十三香 适量
• 姜 适量
• 蚝油 适量

做法

• 

  1.里脊肉洗净切丝用开水焯去血水，用料酒腌二十分钟，韭菜，香菇，香干洗净切段切丝，姜切丝

• 

  2.加入十三香，油，蚝油拌匀。卷之前再放盐

• 

  3.把调好的馅放在春卷皮（昨晚做的）上，两头包起来防止露馅，从一头卷成卷，卷紧些

• 

  4.封口刷上鸡蛋液

• 

  5.放在热油锅里，用中火炸至两面金黄

• 

  6.盛出凉透切成断