智能温室赋能番茄种植，实现新疆全季节供应新鲜番茄

如今，天山南北白雪皑皑，冰天雪地，而位于新疆乌鲁木齐高新技术产业开发区（新市区）的新疆高新植物工厂园区智能温室内却是温暖如春，推门进去清新、湿润的气息扑面而来。这是一栋建筑面积3万平方米的智能温室，抬眼望去，满眼的绿色，藤蔓顺着一排排藤架爬到了5米多高，饱满均匀的普罗旺斯雪山果番茄挂满枝头，散发着诱人的光泽。

在新疆人的餐食里，番茄是个离不开的百搭品。新疆番茄由于品质优良而远销海外，蕃茄酱也是新疆出口创汇的第一大产品。然而，基于自然气候条件，新疆只有在7～10月才产出鲜果番茄。但从2019年开始，新疆乌鲁木齐引进了一家“植物工厂”，用最先进的现代农业技术种植番茄，实现了在疆内全季节供应番茄鲜果。所有番茄种植在一个密闭的温室大棚内。这不是一个普通蔬果大棚，它的高度有10米，顶上覆盖着国内首个智能一体化双层充气膜，是一个智能温室。

屋脊设有通风系统，中屋脊的两侧都可以打开，以确保通风量。智能温室的顶部还安装有防虫网，有效避免了开窗时室外的害虫飞进来。温室内的番茄苗都不是种植在传统的土壤上，而是被吊挂起来，种在一排排盒子里。盒子里装的是优质椰糠基质，盒子一端连接着一个管道，通过循环滴灌，实现水肥智能化控制。自动化精准灌溉，一点多余的用水都不浪费。智能温室采用的系统为智能环境控制系统，气象雷达能监测企业所在北区工业园的局部气象，系统会根据工厂周围的天气情况调整内部环境。比如今日阳光充足，工厂内温度较高，系统会自动打开通风系统、关闭节能幕等，让温度更适宜。番茄在每个生长阶段所需的营养配方，在控制室都能完成。根据当日温度、湿度等，系统也能控制当日浇水次数、水量等，确保番茄的生长环境。

该智能温室的“工人”需要做的，仅仅是采摘。现在每天可以采摘3～5吨，3月份以后，每天可以摘6吨，全年产出1200吨。与传统种植的番茄相比，无土栽培的番茄生长周期长，从定植到采收有2个月，这就使得番茄的天然味道充分释放，由于生长时间长，不需要打催熟剂；由于是无菌环境，病虫害少，不需要打农药，所以你可以吃到小时候西红柿的味道。

智能温室栽培的番茄在市场上具有极大的价格优势，超市售价为传统种植价格的3~4倍，且由于是全季节种植，便将传统西红柿10月至次年7年的休市期市场完全覆盖。目前，该智能温室种植的番茄主要销售乌鲁木齐以及部分内陆城市。

新疆开始大规模种植番茄始于新中国成立后。1984年新疆建成第一条番茄酱生产线后，番茄产业开始走上快车道。新疆番茄种植区域主要分布在昌吉州、石河子、奎屯、沙湾、乌苏、博乐等地和焉耆盆地的县市。

有数据称，2022年，国内全年加工番茄量620万吨，其中新疆加工番茄量504万吨。乌鲁木齐海关数据显示，2022年新疆番茄酱出口量达47.5万吨，占全国的51%，出口贸易值超10亿元。

番茄是新疆的亮点产业。以昌吉州为例，2023年昌吉州16.6万亩番茄预计番茄原料总产量130万吨以上，番茄全产业链产值达到19亿元以上。目前，除乌鲁木齐建设了番茄智能温室外，霍尔果斯的现代农业科技产业园也在用类似的高科技手段种植大棚番茄。其日产量达10吨，除了供应疆内市场外，还远销北京、四川、江苏等地。