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俗话说：“百病从肝起”，尤其是在冬季，肝脏更为脆弱，一方面它容易被寒气入侵，另一方面空气干燥容易使人上火，导致肝气郁结。 然而，肝脏又被称为“沉默”的器官，因为它生病时往往症状隐匿、难以察觉，等到出现明显不适时，损伤通常已经比较严重了。想要科学护肝，除了定期体检，更要在平日里避免将肝脏暴露于高风险之下。 今天，我们就来为大家盘点6个伤肝行为，一起来看看，你有中招吗？  01 脂肪果糖虽然美味 多吃却可能很伤肝 汉堡、炸鸡这些高脂食物，虽然吃起来美味，可一旦进入身体，便开始“大搞破坏”，容易导致代谢异常。一旦脂肪代谢不出去，就会在肝细胞中大量堆积，让肝细胞丧失战斗力，甚至引发非酒精性脂肪肝。 而蜂蜜、蛋糕、水果、含糖饮料等食物中的果糖也会导致同样的问题，因为果糖主要靠肝脏来代谢。如果每天摄入超过80克果糖，可能会促进肝脏中脂肪的生成，时间一长便容易出现脂肪肝。80克果糖是什么概念呢？一瓶500毫升的含糖饮料大约含25克果糖，一斤葡萄约含有36~45克果糖，再加上饭菜、酸奶、甜点里的糖，一不小心就可能摄入超标。  02 经常着急上火 肝也跟着受伤 “气到肝疼”可不只是一句调侃，负面情绪是真的会伤肝。研究发现，容易生气的人，患肝病的风险比普通人高出8倍。 因为处于负面情绪的时候，我们体内的肾上腺会分泌一种叫儿茶酚胺的物质，当它作用于中枢神经系统时，会出现血糖升高、脂肪酸分解加强的情况，血液和肝细胞内的毒素也可能相应增加，长此以往不仅可能导致肝功能异常，还会使得免疫力下降。  03 管不住嘴日渐肥胖 肝也会跟着变胖 一项涉及1580万名成年人的研究发现，在超重人群中，脂肪肝的发生率为49%，在肥胖人群中发生率甚至高达81.8%。 这主要是因为当体内脂类物质过多时，肝脏中的载脂蛋白不足以结合全部的脂肪，过剩的脂肪便会沉积在肝细胞内，形成非酒精性脂肪肝。轻度脂肪肝在前期往往没有明显不适感，所以有些朋友并不重视。然而，如果任其发展，10-15年内可能会出现不可逆的肝纤维化，其中约15%-30%肝纤维化可能导致肝硬化。因此，如果体检查出脂肪肝，一定要谨遵医嘱、及时干预。 *超重：24 kg/㎡＜BMI＜28 kg/㎡ *肥胖：BMI≥28kg/㎡  04 酒喝多了 小心把肝喝坏了 酒精可谓是最让肝细胞“头疼”的敌人之一，进入人体内的酒精通过肝脏分解后会产生大量乙醛，乙醛和蛋白质结合后产生的物质不仅会直接损伤肝细胞，还可能诱导免疫细胞去攻击肝细胞，使肝脏发生不可逆的损伤。当肝脏加班加点地分解酒精时，往往“腾不出手”去处理脂肪，于是，越来越多的脂肪会在肝脏中堆积，从而形成酒精性脂肪肝。 那么，喝多少酒才算是过量呢？《中国居民膳食指南》建议，成年男性每天摄入的酒精量不超过25克（约750毫升啤酒或250毫升葡萄酒），女性不超过15克（约450毫升啤酒或150毫升葡萄酒），超过即为过量饮酒。  05 霉变食物不仅伤胃 对肝也不友好 有些食物虽然表面看着没什么异样，但闻起来有一股味道或吃进去有苦涩感，这很可能说明黄曲霉毒素已经入侵到食物内部，使得食物发霉变质了。 黄曲霉毒素的毒性极强，一旦进入体内便可能会造成肝细胞受损、变形甚至坏死。需要注意的是，黄曲霉毒素在100℃的环境下还能存活20个小时，所以即使是霉变食物煮熟了，也不能吃。  06 滥用药物和保健品 肝可能“中毒”很深 肝脏是人体的“化工厂”，无论是口服还是注射的药物，几乎都要经过它的分解和吸收。如果滥用镇痛药、感冒药、抗生素等药物，可能会引起药物性肝损伤。 可能有朋友会问了：如果吃药伤肝，那我吃些保健品护肝总没有问题吧？实际上，长期服用保健品同样可能加重肝脏的负担。无论是药物还是保健品，都不建议大家自行服用。 以上的6个伤肝行为，大家都了解了吗？如果你不小心“中了”几个也不用太过担心，因为我们的肝脏有强大的自我修复能力，只要及时改掉伤肝的坏习惯，就有机会让肝脏重回健康活力。 下面我们再为大家奉上一份护肝宝典：
希望今天的内容能帮助你增强护肝意识、养成良好的生活习惯，也欢迎大家将文章转发给朋友、家人，一起科学护肝、健康生活~  [2] 蔡雯雯,李铎.果糖的吸收代谢以及与健康的关系[J].浙江大学学报(农业与生命科学版),2016,42(03):265-272. [3]https://www./article/S0168-8278(21)00161-6/fulltext [4] 肝脏受损，身体有什么征兆？提醒：肝脏3个“天敌”，尽可能避开 人民日报 2022-01-24 [5] 关注肝脏健康， 请收下这份“肝”货 生命时报 2023-11-02 [6] 3 个饮食习惯，正在悄悄伤肝 丁香生活研究所 2023-11-25 [7] Prevalence of obesity and associated complications in China:A cross-sectional, real-world study in 15.8 million adults. Diabetes, Obesity and Metabolism 25 July, 2023 |
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