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从万二村回到古城，去了龙凤店晚餐。 之所以推荐这家，一来有同学没吃过，这家值得推荐；二来我也不知古城还有哪家菜品更地道，若有知情者推荐，下次去尝。 臭鳜鱼是龙凤店的主打菜，36年手工自制，三代传承，确实不错。来到徽州，经典名菜臭鳜鱼自然少不得。 果然得到一致称赞，大有不够之嫌，正是最好的状态。 臭鳜鱼前文已介绍，此处不赘述，有兴趣可移步《无梦到徽州（十二）：龙凤店晚餐》。
炒了个笋片，配的五城茶干。众人均赞徽州笋太好吃了，一路过来，餐餐有笋，没有不嫩的，一点渣都没有。古城东面有个问政山，那里的笋才是徽州最好的笋。 《歙县志》载：“春笋以问政山为冠，红箨白肉，坠地能碎”。箨，就是笋皮。说问政山的笋，红皮白肉，质地鲜嫩，掉地上都能碎了。据说刚挖出来问政笋，剥衣后，用两个指头一捏，汁水便不住地往外冒。 当年徽商去杭州经商，春笋破土时，家人起大早上山挖笋，然后装船沿新安江而下。在船上，剥笋衣，切块，直接放入砂锅用炭火清炖，昼夜行程，船至杭州，火候刚好，打开砂锅，一股笋子的清香，跟在家里吃的一样。“嫩箨香苞初出林，於陵论价重如金。”贵价不只是笋本身，更因家乡味。
我将喜爱的铁板葛粉介绍给大家，这可是在别处吃不到的徽州特色菜。葛粉制成薄块状，铁板煎至金黄，配以木耳、青红椒、大蒜，食来弹牙有韧性，十分美味。 晚上点的都是徽州特色菜，众人皆道美味。虽同是安徽人，皖南菜与巢湖菜还是有区别。巢湖主要吃湖鲜，徽州以山珍为主。徽菜严格来说是特指徽州菜，只是如今广义理解为安徽菜罢了。
我们住在古城斗山街与大北街交汇处，一个新开不久的酒店，环境不错。在酒店稍作休息，一行人便出门逛古城去了。 出去是大北街，往左通到万年桥，往右通至中和街。大北街临街都是店铺，店铺后面是住宅，房屋高低错落，街道狭窄而深邃。 沿大北街一直走到头便是中和街，中和街往左是斗山街另一入口，往右几百米便是许国牌坊及阳和门。许国牌坊是中国古代建筑史上仅存的八角牌坊。出阳和门西面是徽州府衙，一般古城举行活动都在府衙前面的府前广场。 徽州古城目前有三个门，站在府衙广场环顾四周，东门阳和门、西门仁和门、南门南谯楼以及南谯楼外瓮城。 今晚府前广场搭台表演，里里外外围了几层人，台上正在表演走秀。对面府衙门口站了一排消防员，一动不动，威武凝视，这种架势我还是第一次见。
我因要带大家去打箍井街看早餐馄饨店，遂又从府前广场回到阳和门。 阳和门因在府衙东边，本地人亦称之为东谯楼。始建于南宋，现存建筑为清代。阳和门楼高三层，方形门阙，歇山顶，重檐虚阁、高脊翘角。 咦，谯楼二层“阳和门”三个字上开了三扇窗，里面悬挂着五彩的鱼灯。去年来没见开窗，今年怎么这么热闹。
许国牌坊旁便是打箍井街。今晚的打箍井街真美，街口全都悬挂起了鱼灯，种类不同，色彩各异，神态生动。去年来也没有鱼灯，这次太幸运了。 我忙说，这么美的鱼灯，大家快拍照啊。 众人齐刷刷拿出手机。莉莉笑道，你看我们是有多听话，叫拍照就拍照。我哈哈笑道，这么美的鱼灯当然要拍啊。
说到徽州鱼灯，那是徽州一项传统民俗活动。歙县溪头镇汪满田村鱼灯为安徽省民俗类非物质文化遗产，至今已有600多年历史。每年农历正月十三至十六，汪满田以鱼灯游村，当地人称“嬉鱼灯”。祈愿年年有余、子孙兴旺。 一般村里过年，民俗都是舞龙灯。舞龙灯很好理解，龙王掌管行云布雨，象征祥瑞，所以民间以舞龙的方式来祈求风调雨顺，平安丰收。这已经成为全国各地的习俗。 为什么汪满田村是“嬉鱼灯”呢？ 有个缘故。 汪满田村在西山降有一大石塔平滑如境，云此乃“火境”。村里房屋多为木质，频发火灾。为乞求平安，清光绪初，五个祠堂兴五个“鱼灯会”，每年正月十三至十六夜，合族男丁抬鱼灯游村，嬉戏两岸。鱼灯夜游，敬天地、祭先祖、祈福泽。 这便是嬉鱼灯的由来。
嬉鱼灯要先制作鱼灯，以竹为架，棉纸糊，彩绘鱼鳞，头有“王字”，嘴有双须。大鱼灯一般由头、胸、腹、尾四部分组成，分开扎制。各部位之间用麻布遮风挡雨，也是为点蜡烛方便，需二十几人才能将鱼“游”起来。 大鱼灯长约七米、五节，高三米多，内点腊烛百余支。小鱼灯一米以下，孩童可提在手中，还有其它动物小灯和花灯均由孩童提游。 游灯时，宗祠的鱼灯在前，其余鱼会灯跟上，灯上写着“五谷丰登”、“风调雨顺”、“国泰民安”等字样。游灯一路鞭炮齐鸣，锣鼓喧天，经过宗祠时要对祠堂门点头摆尾三次，行至柏枝园坦上，鱼灯要依次打转，舞蹈，谓之“滩花”。 最热闹的是尾声，鱼灯都聚集到村口一个小山墩，相传是汪满田发祥地，祖上灵柩埋在那里。到了正月十六晚，所有鱼灯在山墩上将鱼头对着西山降的“火镜”，摇头摆尾，在墩上对“火镜”鞠躬，恳请来年“平平安安、年年有余”，鱼灯到这时才结束。
嬉鱼灯从明朝建立时就开始出现，至清光绪初期达到鼎盛。这是汪满田村民敬拜祖先、祈求平安的祭祀方式。 如今汪满田嬉鱼灯走进了《中国诗词大会》，自此更是名满天下。
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