  争夺加盟商之战正在愈演愈烈，无论市场反馈如何，在零食量贩门店不断加密的情况下，还有多少加盟商愿意参与还是未知。子弹还在飞... “狂飙”的量贩零食扩张之战打到了2024年。 虽然量贩零食赛道不缺“热度”，但经过这两年的快速发展，整个赛道已然进入头部品牌竞相角逐的全新发展阶段。 零食很忙虽然只成立6年，但也算得上是量贩零食赛道的老牌劲旅了；而跨界而来的万辰集团更是通过资本整合手段实现弯道超车，成功跻身头部阵营。 随着两大品牌的持续“狂飙”，短兵相接的韵味也越来越浓了。 NO.1 NO.1 NUMBER ONE 再次卷起“加盟战” 老大、老二“贴身肉搏” 量贩零食业两大头部企业战争持续升级，在加盟政策上再次“卷”出新高度。 2023年年底，零食很忙获得好想你和盐津铺子控股10.5亿元投资，此后便动作不断。 有知情人士对笔者透露，此次零食很忙集团推出了史上最大力度的优惠加盟政策，具体包括2024年1月22日-4月30日期间，加盟零食很忙和赵一鸣零食的加盟商，可享有0加盟费、0管理费、0培训费、0服务费、装修费0利润，开店一次性补贴10万元，且面积超过20平方米的门店，超出部分按300元/平方米补贴。 值得注意的是，该加盟政策亦提及了与万辰集团的竞争，指出凡遇竞品（万辰系）门店恶意打折促销，距离符合高竞争门店标准，公司全力支持，补贴毛利率至15%；凡在竞品（万辰系）高销门店100米内布店，经公司审核同意，额外补贴该门店店铺年租金的50%或该门店转让费的50%。  另一边，万辰集团也不甘示弱。新年伊始，顶风而上，也卷起了“加盟战”，好想来品牌提出在1月1日—6月30日实行0加盟费、0服务费、0管理费、0配送费等政策，并有一定装修补贴与特殊补贴。 至于IPO，万辰集团已是创业板上市公司，其此前从事鲜品食用菌的研发、工厂化培育与销售业务，原股票简称万辰生物，后因零食业务不断壮大，更名为万辰集团，号称“量贩零食第一股”。截至1月18日收盘，万辰集团报33.87元/股，总市值超52亿元。 反观零食很忙集团，去年7月便有传闻称零食很忙考虑在A股或港股上市，后来企业出面否认。收购赵一鸣零食后，该集团于2023年12月又获得了好想你、盐津铺子控股合计10.5亿元融资。根据好想你的投资情况测算，当时零食很忙集团的估值已超百亿。 值得一提的是，零食很忙与万辰集团两家分别为南北阵营的领导品牌，二者门店共计超万家。当下双方选择“互入腹地式”扩张，无疑意味着量贩零食赛道进入“贴身肉搏”时代。 NO.2 NO.2 NUMBER TWO 两大头部品牌对飚“价格战” 量贩零食行业的竞争在2023年进入了白热化阶段，显性的表现是跑马圈地的“价格战”。 同年9月，万辰集团宣布将旗下的来优品、好想来、吖嘀吖嘀、陆小馋正式合并，统一使用“好想来品牌零食”作为新品牌，同月还收购了零食品牌“老婆大人”。门店数量在短时间内从1920家激增至5000家。 市场震惊之余，零食很忙和赵一鸣零食极速合并，两家从过去价格战中针锋相对，到合并后门店数突破6500家，稳居行业第一。  以南部为核心的“零食很忙集团”与以华北、华东为核心的“万辰集团”的行业双寡头格局就此形成。 据相关人士透露，量贩零食行业头部品牌之间竞争激烈，零食很忙集团和万辰集团当下的策略都是要杀入对方的腹地，既要进攻又要防守大本营，“优惠加盟政策一方面能够扩大在其他区域的影响力，另一方面可以在原有市场上插上更多的旗，阻挡对方攻势。” 去年11月27日，万辰集团旗下量贩零食品牌好想来宣布进军湖南、湖北、广东和广西区域；12月16日，其在零食很忙的大本营长沙举行招商发布会。笔者注意到，赵一鸣零食与好想来在山东的“价格战”已经低至5.8折。 随后，零食很忙大举北上，直接冲击的，就是好想来的市场。 而对于以加盟为主的品牌而言，确保有钱可赚是其能否继续吸引更多加盟商入局的关键因素。 有加盟商表示，即便是投资同一个品牌，也不可能保证百分百赚钱，选址、店面租金成本、日常运营维护等都会影响量贩零食店的盈利。 而在大范围扩张门店之时，合并后的零食很忙集团也有一些遗留问题仍待解决。去年11月两个品牌合并时，均曾表示，会对两大品牌相邻门店进行调整，而据知情人士透露，相关调整目前已在进行中，细节尚不透明。不过，在社交平台有部分加盟商透露遭到不公对待。 NO.3 NO.3 NUMBER THREE 快消品牌紧急动作？ 零食赛道下一步走向… 量贩零食未来市场空间被看好，入局者增多无可厚非。但零食很忙与万辰集团“商战”来的紧迫，让不少零食零售品牌“慌了神”。 几乎在同一时间，良品铺子宣布降价消息。据媒体报道，良品铺子有300款零食降价促销，包括坚果、烘焙、肉类、素食等核心品类，部分产品以低于原价30%至47%售卖。随后，三只松鼠等亦开始下调价格。  行业人士表示，零食不是必需品，良品铺子、三只松鼠降价是出于生存和市场竞争的影响，也是为了去更好的去抢夺市场份额。赢销力咨询创始人王冠群认为，目前的市场环境，消费降级是现实，硬折扣是主流趋势，顺应趋势才有可能和头部玩家掰手腕，否则只有出局的份。降少了，如同衣锦夜行，没人注意，也换不来市场份额。唯有大声降价，降出气势，才能赚出吆喝的彩头。 以折扣品牌“嗨特购”为例，扩张之初，其通过低价来吸引消费者。但随着人群渗透的成熟，或基于盈利需求，旗下不少知名零食品牌产品价格上调，且增加了不少非知名零食品牌产品，价格优势亦在逐渐消失。如此，是否意味着未来无论是量贩零食、还是普通零售食品品牌，其低价策略能持续多久，还有待考验。 此外，有业内人士透露，零食品牌竞争，同样是代工厂的竞争。谁能通过提高技术、降低成本完成订单，谁将有优先定价权，其背后，亦是代工厂赛道的适者生存。行业的内卷渗透到各个环节。 如此，量贩零食连锁赛道大战一触即发，零食业的格局重塑已经到来。万亿“零食折扣店”的下半场，谁又能在这场不见硝烟的战争中杀出重围？让我们拭目以待！ |
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