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今年苹果的花量整体较大，乐观估计今年又是一个丰收年。但花量大，要抓好疏花疏果，预防大量开花削弱树势。应做好花果管理、肥水管理和病虫害防治，为丰产优质奠定基础。 1、花后追肥可促进幼果细胞分裂，加速幼果发育，有利于中后期果实膨大； 2、花后追肥可促进新梢生长，有利于增加叶片数量，扩大叶面积，增加光合产物； 3、此期追肥可刺激春根生长，提高肥料利用率，迅速补充树体营养； 4、花后追肥可迅速恢复树势，有利于保花保果，提高坐果率，为高产丰产打好基础； 5、此期追肥正值春根生长期，肥效发挥快，可提高果树抗逆性，从而减轻病虫害的发生。
如何预防花期和幼果期晚霜冻？ 一、“倒春寒”发生的规律和特点 惊蛰一过，果树从休眠期慢慢苏醒过来，处于生长阶段的果树，抵御严寒的能力不是很强。尤其是气温骤降对于果树的影响非常大。果树花芽和幼果抗寒性较差，花期和幼果期极易发生冻害，常常造成很大的经济损失。一般来讲，“倒春寒”温度下降速度快、幅度大，低温持续时间长，则冻害重。 二、苹果园霜冻防御措施 1、熏烟增温 及时听取当地气象部门预报或各级政府、果业部门对苹果树花期霜冻发生与预报的相关文件和通知，霜冻来临前，在集中连片果园四周进行熏烟增温，将事先准备好的锯末、碎秸杆或杂草、落叶等交互堆积作燃料，堆好后压薄土点燃发烟。烟堆于果园上风口处，一般每亩堆制6～8堆（烟堆的大小和多少随霜冻强度和持续时间而定，熏烟时间从夜间0℃时开始，以暗火浓烟为宣，使烟雾弥漫整个果园，天亮时可以停止熏烟，既可增加环境热量，又可减少辐射降温，提高果园温度。 2、春季灌水及覆草 萌芽至开花前灌一次水，能降低土温，延迟物候期。由于土壤含水量高，使地面的气温下降缓慢，这样可以补充树体水分，还能降低地面辐射增加空气温度，可延迟开花。无灌水条件的果园可在早春覆草，覆草后表土地温上升缓慢，根系活动推迟，使花期推迟3～5天。 3、树干涂白 春季对主干、主枝涂白，既能防治病虫害，又可以减少太阳热能的吸收，可延迟花期3～6天。涂白剂配方为：生石灰10斤、硫磺粉1斤、食盐3斤、面粉1斤、植物油2两、水30到40斤，配制时先将生石灰、食盐分别用温开水化开，搅拌成糊状，再加入硫磺粉或石硫合剂原液、面粉，最后加水搅拌均匀。将枝干及时涂刷1遍，降低树体温度，推迟果树萌芽开花。 4、喷植物生长调节剂 在开花前7～10天喷0.001%14-羟基芸薹素甾醇2000～2500倍，或0.002%28高芸薹素内酯2000倍植物生长调节剂，或保势腾1000～1500倍等植物生长刺激素，增强果树抗寒性。 5、喷滑石粉 在花芽露出或花蕾开裂期喷200～300倍的滑石粉，能起到保护花器的作用。 6、喷水或营养液 强冷空气来临前或霜冻刚发生时，对果园连续喷水1-2次或喷0.3%磷酸二氢钾1000倍液，可有效减轻或预防温度骤降引起的霜冻。 7、吹风 在有条件的果园四周均匀安置数台大功率鼓风机搅动空气，可以吹散果园上方冷空气，减轻霜冻。 8、加热 在果园内间隔一定距离放置1台加热器或蜂窝煤炉，霜冻来临前，点火加热，可在果园上空形成暖气层，减轻霜冻。 三、霜冻后的补救措施 1、暂停疏花 霜冻发生后，立即停止花期复剪和疏花工作，花后2周根据坐果情况疏花定果，充分利用第2、3茬花和腋花芽花和果，弥补产量损失。 2、喷植物生长调节剂 霜冻发生后，第2天上午或下午及时喷0.001%14-羟基芸薹素甾醇2000～2500倍，或0.002%28高芸薹素内酯2000倍，或保势腾1000～1500倍等植物生长调节剂，加上中化迈普润（含氨基酸钙镁锌水溶肥）400倍可有效缓解冻害减少损失，可修复受损的细胞膜，减轻冻害程度。 3、人工授粉及果园放蜂 中心花开20～30%时，立即人工辅助授粉，授粉次数2～3次。花朵开放当天，用人工点授法以多品种花粉混合，用毛笔直接蘸取花粉点在雌蕊花柱上，授粉效果最佳。也可在花粉中加10倍的滑石粉用喷粉机喷粉。或用水5公斤，干花粉10～12克，蔗糖250克，尿素15克，硼砂5克配成花粉液喷雾授粉。有条件的果园可放置壁蜂或蜜蜂，提高坐果率和产量。 4、喷施药剂 花序受冻50～70%的果园，树体及时喷磷酸二氢钾、中化迈普润（含氨基酸钙镁锌水溶肥）等营养液，可用25%吡唑醚菌酯悬浮剂1500倍液+80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液保护枝芽、花序，增强花蕊的抗寒性，减少“倒春寒”的危害，提高坐果率。 5、加强果园土肥水管理 霜冻发生后，有灌溉条件的果园立即灌水追肥，缓解低温冻害，促进根系和幼果正常发育，保证营养使树势强健，显著减轻霜冻影响，提高坐果率，保证当年产量。
幼果期营养管理技术 苹果春季开花前到套袋前的这段时间里，经常会遇到果树开花少、开花差、授粉差、开花多坐果少、留不住花保不住果以及花果期大量落花落果等各种各样的问题。从果树科学施肥合理补充硼钙两种关键养分的角度讲，春季果树花果期时，如何正确补硼补钙在果树上达到促花促果和保花保果的目的。 一、果树在花前到套袋前为什么一定要补硼和补钙？硼和钙对果树开花坐果、生长发育有哪些作用？ 1、果树补硼的作用 果树春季花期对硼最敏感，果树花期前后补硼必不可少！ 对于果树来说，硼是果树花期必不可少的一种营养元素，果树花期的硼营养供应状况，直接决定着果树的花粉质量、授粉质量和开花坐果率的高低。 如果果树花期时缺硼，不仅会也会抑制花粉的萌发和花粉管的伸长，还会降低花粉的活性、数量和质量，而花粉的萌发状况、花粉管的伸长状况以及花粉的活性、数量和质量，直接影响着果树花期的授粉受精质量，直接影响着果树花期的开花坐果率；同时，如果因为花期缺硼而授粉不良，不仅会造成子房发育不良和幼果畸形，而且在还容易诱发果树发生极为严重的落花落果的问题。 对于果树来说，硼元素不仅在促进果树的花芽分化、花器形成、花粉萌发、花粉管伸长、子房顺利发育等生殖生长方面发挥着极为关键的作用，有利于提高果树的开花坐果率和保花保果率，而且，硼元素对果树根系的伸长（缺硼根系变粗短）、叶绿素的形成（缺硼叶片退绿发黄或过早脱落）、茎叶旺盛生长（缺硼茎叶顶部生长点会萎枯）或顶部小叶丛生，如果树小叶病）、树体内养分输送（硼能够促进碳水化合物的运输）、改善果实内外品质（缺硼容易出现果面干斑、果肉发苦）等方面，发挥着非常重要的作用，比如说，果树缺硼就会出现有蕾无花、有花无果、有果不正、落花落果、果实皱缩、果小畸形、果实苦味和茎叶裂纹、新叶卷曲、顶部萎枯、叶小簇生等方面的问题。 除此之外，春季低温时为果树补硼，还能增强果树对外界不良环境的抗逆性。 因此，果树在花期前后一定要重点补硼，而且果树补硼以开花前补硼效果最好。 2、果树补钙的作用 果树春季谢花后到套袋前的幼果期时，是果树整个生长发育期内对钙营养需求量最大、对钙肥吸收量最大的时期，果树在谢花后且坐住果后的这段时间幼果期内，所吸收的钙量能占到全年吸收钙总量的60～80％，果树所需要的钙营养基本都是在幼果期内补充完成的。果树全年最主要的两个需钙高峰期分别是谢花后的幼果期、幼果快速膨大发育期。 如果果树幼果期钙肥补充不及时或补充不到位，一旦果树缺钙，不仅会降低整体坐果率、加重果树落果现象、降低果实的硬度和耐储运性，还会大幅增加果实发生裂果、裂果、烂果的问题，除此之外，果树缺钙还容易诱发果树上日灼病、黑痘病、脐腐病、筋腐病等病害问题，比如说果面出现凹陷的病斑，果肉变色或变软，果实口感发苦等。 因为，对于果树来说，钙元素不仅能够增加细胞壁的厚度、强度和硬度，提高细胞膜的稳定性和硬韧度，从而使果实变得更硬韧、更耐储运和存放，而且还能够促进果实着色成熟，可以有效预防果实上的裂、软、烂、苦、畸形等问题。 因此，果树应当重点做好谢花后的幼果前补钙，一次刺激果收入细胞因为钙元素在作物体内属于移动性非常差的惰性元素， 因此建议大家从果树开花前开始补，在谢花后幼果坐住后到幼果膨大前套袋前重点补（促使幼果细胞快速的分裂膨大），并且在果实摘袋后到成熟前再补一次。 二、果树补硼补钙在什么时候开始补？如何补硼补钙效果最好？ 对于果树补硼，建议在果树开花前、初花期、谢花后幼果开始膨大前各补一次，尤其要抓住果树开花前7-10天和果树上80％花凋谢后这两个关键期，以此满足果树开花授粉和幼果膨大发育对硼元素的需求。但注意果树盛花期时禁止喷打任何的叶面肥和农药。 对于果树补钙，如果有条件建议进行全年周期性补钙，第一个重点补钙的时间可以放在谢花后的幼果开始膨大前，建议在果树开花前到套袋前以叶面喷施的方法补充2-3次，第二个重点补钙的时间可以放在幼果膨大期到成熟前1个月。 果树补钙，以叶面喷施钙肥和硼肥的效果最好、补肥后见效速度最快。但是，笔者在前面已经说过，硼在果树上属于吸收利用率低的元素，而钙在果树体内属于移动性比较差的元素，把钙肥和硼肥单独使用补充养分的效果可能会比较差，而如果把硼肥和钙肥搭配起来使用效果就会非常好，因为硼元素和钙元素放在一起可以起到互相促进果树吸收的效果。需要注意的是，虽然把硼肥和钙肥放在一起使用效果好，但二者偶尔会出现元素拮抗的问题，因此，在肥料的使用上就要注意选择合适的叶面肥了。
中国中化控股有限责任公司（简称中国中化，英文简称Sinochem Holdings）是由中国中化集团有限公司与中国化工集团有限公司联合重组而成，为国务院国资委监管的国有重要骨干企业，员工22万人。重组完成后，中国中化业务范围覆盖生命科学、材料科学、基础化工、环境科学、橡胶轮胎、机械装备、城市运营、产业金融等八大领域，是全球规模最大的综合性化工企业，并在生命科学业务中的农化、动物营养和材料科学业务中的氟硅材料、工程塑料、橡胶助剂等细分领域具有领先优势；基础化工业务特色鲜明，构建了石油化工全产业链发展模式；环境科学业务聚焦工业环保，正在快速发展过程中；高端轮胎业务全球领先；塑料机械业务世界一流；在城市运营领域，公司是国资委首批确定的16家以房地产为主业的央企之一，旗下中国金茂是国内优秀的城市运营商；在产业金融领域，公司拥有多个金融业务牌照，信托、租赁等业务优势显著。 中国中化在全球超过150个国家和地区拥有生产基地和研发设施，以及完善的营销网络体系。完成重组后，中国中化拥有扬农化工（600486.SH）、安道麦（000553.SZ）、安迪苏（600299.SH）、中化国际（600500.SH）、鲁西化工（000830.SZ）、昊华科技（600378.SH）、埃肯（ELK.OL）、倍耐力（PIRC.MI）、中国金茂（00817.HK）等16家境内外上市公司。 面向未来，中国中化将遵循“科学至上”理念，矢志打造科技驱动的创新型企业和世界一流的综合性化工企业，不断提升企业科技创新能力、核心竞争能力和可持续发展能力，为社会、客户、股东、员工创造最大价值，为行业发展、社会进步贡献中化力量。
中化现代农业有限公司（简称“中化农业”）作为先正达集团中国MAP与数字农业业务的运营主体，是国内现代农业服务领域的领军企业。以MAP（Modern Agriculture Platform，即现代农业技术服务平台）战略为核心，定位于“农业全产业链组织和服务平台”，依托强大科技和创新资源，为广大种植者和食品价值链合作伙伴因地制宜提供田间到舌尖、线上通线下的农业全产业链专业化社会化服务。在全国布局建设MAP技术服务中心和MAP示范农场，与新型农业经营主体合作设立MAP乡村服务站，构建县乡两级社会化服务网络，开展先进技术应用推广和农业生产托管，开发应用MAP数字农业系统，打造MAP beSide全程品控溯源农产品服务品牌，依托大数据提供金融保险服务，实现“为消费者种出好品质、为种植者卖出好价钱、为产业链集好大数据”，帮助农民增收、产业增效、消费者得实惠，为中国农业现代化转型发展与乡村振兴推广落地提供先进解决方案。
张立功，男，陕西省澄城县人，1967年生，硕士， 研究员，MAP中化经作苹果技术总监。《果农之友》杂志编委（中国农科院郑州果树研究所主办），陕西省果业协会专家顾问团技术顾问，渭南长寿塬苹果专业合作社技术顾问，甘肃静宁县格瑞苹果合作社技术顾问，澄城县高原之星苹果专业合作社技术顾问。曾先后担任原西北农业大学蒲城/耀县农业科技承包集团果树组组长，陕西蒲城县植保站/土肥站特邀技术顾问，上海杜邦农化有限公司西北区高级技术代表，陕西西安果友协会副会长、杨凌创新果友协会副会长、国家现代苹果产业技术体系西安综合试验站副站长及《陕西果业》报植保编辑、陕西华圣企业（集团）股份有限公司果业分公司研发技术服务中心经理，延安华圣三农科技服务有限公司总经理助理、陕西荔民农资连锁有限公司总经理、西部果友联盟秘书长、陕西西果联农业发展有限责任公司总经理、《西部果友》总编辑、深圳五谷网络科技有限公司大丰收苹果技术总监等职。 除了经常活跃在国内主要苹果产区开展技术培训和实地指导外，还先后多次应邀在意大利、法国、德国、荷兰、美国、日本等苹果产区考察学习。先后主编或参编《苹果、梨无公害生产实用技术》（中国农业科技出版社，2003年）、《苹果管理四项关键技术》（陕西科学技术出版社，2004年）、 《无公害苹果生产四项关键技术》（中国农业出版 社，2005年）、《新编猕猴桃栽培贮藏加工与营销》（陕西科技出版社，2007年）、《苹果、梨、葡萄无公害套袋栽培技术》（陕西科技出版社，2007年）、《苹果矮化高效栽培技术》（陕西科学技术出社，2010年）、《绿色苹果周年管理图解》（陕西科学技术出社出版，2012年）等。2013年，主编“陕西省农技服务大荔模式实用技术丛书”，该丛书由中国农业出版社出版《苹果优质安全栽培技术（彩图版）》，《甜瓜优质安全栽培技术（彩图版）》，《冬枣优质安全栽培技术（彩图版）》和《葡萄优质安全栽培技术（彩图版）》等，以及《微生态制剂的应用研究》（化学工业出版社，2018年）、 《苹果矮化高质量发展栽培技术》（西北农林科技大学出版社，2021年）等。在《陕西农业科学》、《果农之友》、《西北园艺》、《烟台果树》、《河北果树》、《果树实用技术与信息》、《陕西果业》报刊等发表各类文章108篇。
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