我们花钱买东西，要么是为了更方便，要么是为了更舒适。总之都是为了提高生活质量，可偏偏就是有些例外：5种价值不菲的家电，可能是你生活质量的终结者。 别的东西不好用大不了收起来吃灰，但它们不好用，却时时刻刻在影响着你的生活。听小渊一句劝：趁着年底大扫除，赶紧把它们也换掉吧！  .01低能效燃气灶 燃气灶是最应该选择一级能效的家电，没有之一！二级、三级能效的燃气灶不仅比一级能效更费气，还会面临两个问题：
额定热负荷，你可以理解为“燃气灶的最大火力”。二三级能效的燃气灶，最大火力只有不到4.5kW，一级能效能做到5.0kW以上。火力越旺，出菜速度就越快。而且中餐里面很多餐品要求猛火爆炒，火力不旺，做出来的菜就不好吃。 
能效等级越低，火焰就越散；能效等级越高，火焰就越矮、越紧密。火焰太散，就会包裹住锅底，让热量较低的火焰中心接触锅底，还会熏黑锅边。遇到尺寸比较小的锅，还有可能直接把锅的把手烧坏。  建议选一级能效的燃气灶，面板材质选钢化玻璃的，炉头材质选纯铜的。如果条件允许，最好买烟灶套装，还能实现烟灶联动。 .02即热式水龙头 很多人家的厨房里没有热水管，洗菜刷碗又怕凉，就会选择安装一个即热式水龙头。但这东西使用时，也会面临两个问题：
即热式水龙头的功率不足，所以只能降低水流量才能达到即开即热的效果。即热式水龙头的出水量就很小，水流还像花洒一样是散开的。像我这种习惯用水直接冲刷餐具的人，用起来真是着急。 
虽说即热式水龙头上也有一些安全装置，但比起电热水器来要少得多。而且它的功率大、距离人比较近，一旦漏电所产生的危害也更大。反正我每次使用即热式水龙头，都会提心吊胆的，很不踏实。  如果确实需要装一个小型热水器，可以考虑小厨宝。如果用水量较大（人口多），可以选择大品牌的即热式小厨宝。 .03水槽式洗碗机 曾经是家用洗碗机领域销量最高的一种款式，这两年已经跌下神坛了。因为有越来越多用户看清了它的真实面目，真是又贵又难用：
水槽式洗碗机的容量只有5~7套，而嵌入式洗碗机的容量却至少10套起步。7套容量洗锅是别想了，就连中餐里常见的鱼盘、大海碗都放不进去。而且内部空间还是纵向的，拿取非常不方便，还不能当成碗柜使用。 
水槽式洗碗机自带一个水槽，但所带的水槽都不是很大。小单水槽有多难用，相信用过的人都深有体会。餐具容易磕磕碰碰不说，还动不动就往外溅水。关键旁边就是洗碗机，溅出去的脏水会把洗碗机都污染了。  如果你真的需要一台洗碗机，建议选嵌入式洗碗机。同样的价格，可以买到更大、功能更丰富的产品。如果家里人口少，建议干脆别装洗碗机了，对你的帮助十分有限。 .04劣质厨余垃圾处理器 这是一种典型的“有钱就买好的，没钱不要买”的厨电，几百块钱的那种劣质厨余垃圾处理器，会让整个厨房都变得难用：
廉价垃圾处理器的研磨力度不够，很容易被卡住。自动化程度也不够，卡住以后需要手动拆机清理。单次清理20分钟，你就站在旁边等着给它开水龙头吧！工作噪音巨大，有些甚至直接把台面震碎了。 
不开行不行？答案是不行，因为它就装在水槽的出水口上。处理器的进口非常小，很多能随手扔进下水道里的垃圾，遇到处理器就会被拦住，你还是需要定期开启一次。而且个头巨大，占用了很多橱柜内部空间。  厨余垃圾处理器只有搭配洗碗机才能体现出“方便”来，而且一定要买2000元以上的高端产品，否则相当于给自己买了个对头。 小渊丨文 自摄+网络（侵删）丨图 |
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