 上篇 乳化剂基础知识 乳化剂是什么？ 乳化剂是一类具有极性的亲水基和非极性的亲油基的表面活性物质。它可以用来降低多组分间界面张力，使互不相溶的物质均匀分散在多相体系的物质。乳化剂的选择直接影响乳液的稳定性、粘度、分子量、粒径等。  乳化剂的主要作用有三： （1）降低表面张力，使得油相组分易于分散成小液滴； （2）在液滴或胶粒表面形成保护层，防止絮凝聚结，保持乳液稳定； （3）形成胶束，使油相组分增溶。 乳化剂的亲水性&亲油性 乳化剂的亲水性和亲油性一般是不平衡的，它们适用的场合也有所差异，如果乳化剂分子的亲水基比亲油基大而强，属于亲水性的乳化剂，易形成水包油(O/W)型乳浊液；相反，如果乳化剂分子的亲油基团比亲水基大而强，它则属于亲油性的乳化剂，易形成油包水(W/O)型乳浊液。一般的，亲水性强的乳化剂适用于O/W型乳浊液，亲油性强的乳化剂适用于W/O型乳浊液。 乳化剂的亲水亲油平衡值（HLB） 一般可用“亲水亲油平衡值”（即HLB）来表示其乳化能力的差别。若HLB愈大，则亲水作用愈大，即可稳定水包油型乳化体；反之，HLB愈小，则亲油作用愈大，即可稳定油包水型乳化体。  // 注意事项 /// NOTICE 1、不同HLB值的乳化剂可制备不同类型的乳液，选择合适的乳化剂是取得最佳效果的基本保证。 2、由于复合乳化剂有协同效应，通常多采用复配型，但在选择乳化剂时要考虑HLB高值与低值相差不要大于5，否则得不到最佳稳定效果。 乳化剂的分类： 根据亲水基的不同，将表面活性剂分为四类，是表面活性剂研究与应用过程中最常用的分类方法。大多数表面活性剂是水溶性的，根据它们在水溶液中的状态和离子类型可以将其分为非离子型表面活性和离子型表面活性剂。离子型表面活性剂在水溶液中能够发生电离，并产生带正电或带负电的离子，根据离子的类型，该类表面活性剂又可分为阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂和两性表面活性剂三种。但还有几种具有特殊化学结构的表面活性剂，被归为“特殊类型表面活性剂”。 1、阴离子表面活性剂： 阴离子型表面活性剂按亲水基结构主要可分为：羧酸盐类、磺酸盐类、硫酸脂类、膦酸酯类及氨基酸类等，常用于化妆品中的阴离子表面活性剂：   阴离子型表面活性剂在化妆品中主要作为洁肤、洗发类化妆品的主表面活性剂或辅助表面活性剂，比如烷基苯磺酸盐是家用洗涤用品的主表面活性剂；脂肪醇硫酸盐常用作牙膏的发泡剂；少数的阴离子表面活性剂用作乳化剂，如二烷基磷酸双酯、硬脂酰谷氨酸钠等。  2、阳离子表面活性剂： 阳离子型表面活性剂主要是含氮的有机胺衍生物，有胺盐、季铵盐、杂环类等，常用于化妆品中的阳离子表面活性剂。  阳离子型表面活性剂在化妆品中主要用作护发产品的主表面活性剂，起到护理毛发的作用，如烷基三甲基季铵盐，其中十六烷基三甲基氯化铵、十八烷基三甲基氯化铵是最常用的，山嵛基三甲基氯化铵、硬脂酰胺二甲基氯化铵等也可以用到洗发水中作调理剂。  3、两性表面活性剂 两性表面活性剂是同一分子中既含有阴离子亲水基又含有阳离子亲水基的表面活性剂，主要有氨基酸类、甜菜碱类、咪唑啉类、磷酸酯类等。   两性表面活性剂在化妆品中主要用作洁肤、洗发产品中的辅助表面活性剂，两性表面活性剂一般不作主表面活性剂，如椰油酰胺丙基甜菜碱是清洁类化妆品中经常会添加的一个辅助表面活性剂。而磷脂酰胆碱常用作护肤化妆品的乳化剂，也是脂质体的主要原料之一。  4、非离子表面活性剂 非离子表面活性剂有聚氧乙烯型、多元醇型、烷基醇酰胺、氧化胺及嵌段共聚物等。 非离子表面活性剂在化妆品的应用类型是最多的，其中脂肪醇聚氧乙烯醚、聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯、甘油单脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、聚氧乙烯聚氧丙烯嵌段共聚物等常用作乳化体系的乳化剂；而C8~C14烷基糖苷、氧化胺、烷醇酰胺等常用作清洁用品的辅助表面活性剂。 5、特殊类型表面活性剂 新型表面活性剂显示出十分优异的应用性能，它们的结构与传统表面活性剂不用，这些特殊类型的表面活性剂主要有以下几类。 （1）碳氟表面活性剂 指疏水基碳氢链中的氢原子部分或全部被氟原子取代的表面活性剂。该类化合物表面活性很高，既具有疏水性，又具有疏油性，碳原子数一般不超过10。 （2）含硅表面活性剂 其活性介于碳氟表面活性剂和传统碳氢表面活性剂之间，通常以硅烷基和硅氧烷基为疏水基。 （3）高分子表面活性剂 分子量高于1000的表面活性剂被称为高分子表面活性剂，其起泡性小，洗涤效果差，但分散性、增溶性、絮凝性好，多用作乳化剂或分散剂等。如聚乙烯醇、聚丙烯酰胺、聚丙烯酸酯等是其主要品种。 （4）生物表面活性剂 生物表面活性剂是细菌、酵母和真菌等微生物代谢产物过程中产生的具有表面活性的化合物，其疏水基多为烃基，亲水基可以是羧基、磷酸酯基及多羟基等。 （5）冠醚型表面活性剂 冠醚是以氧乙烯基为结构单元构成的大环状化合物，能够与金属离子络合，在某些方面的性质与非离子表面活性剂类似。 下篇 乳化剂产品推荐 市面上常见的乳化剂有很多，我们在实际操作时，可以依照其理化特性，做不同的运用和延伸。 除此之外，这次小编还给大家带来了我司最具创新性的高能乳化剂，加乘功效传递，赋予肌肤独一无二的超凡触感，轻、弹、透、盈、丰。 1.乳化剂SL1：轻 INCI：甘油， 菊粉月桂基氨基甲酸酯 描述：创新型天然高分子O/W乳化剂， 从喷洒乳液到丰盈膏霜 优点： 高含油量配方中表现轻盈无油腻、优雅的肤感; 低用量，高效乳化； 乳化不增稠，能应用于可喷洒乳液及双层； 产品优异的稳泡能力，能应用于泡沫型乳液； 乳液粒径小，促进活性物的活性渗透； 高配伍性，超强电解质耐受性，冷热配制均宜； 安全无刺激，环境友好。 机理： 源自菊苣和椰子，基于立体稳定效应的稳定机理。 INUTEC SL1的烷基链锚定在油滴内， 聚果糖链则留在水相中， 形成一个屏障（称为立体屏障）以防止油滴重新聚合。即使在没有完全覆盖界面的情况下 仍能保持稳定。 2.仙婷乳化剂G57：盈 INCI：聚丙烯酸钠, C18-21 烷, 十三烷醇聚醚-6 描述：高分子O/W乳化剂—增稠剂—质感调节剂, 从乳 液到膏霜营造全新丰富质地, 安全性高 优点： 高活性物含量, 起效用量低； 超凡的增稠效果和乳化能力； 高电解质耐受性； 易于使用, 无需中和, 可冷配, 无需计算 HLB, 可与任何油脂兼容； 营造全新丰盈质地。 机理： 增稠性能: 高含量的聚丙烯酸钠是一种带有高负电荷密度的交联聚合物, 遇水后聚合物 长链得以伸展, 长链内外部静电排斥, 提供增稠性能, 同时可绑定阳离子(Na+, Ca2+）； 乳化性能: 内含高HLB值乳化剂来控制乳化油滴的大小和稳定乳化界面； 高稳定性: 聚合物长链形成的三维微凝胶网络结构高度分散了被乳化的油滴, 防止其聚集, 为乳化体系提供高稳定性。 3.磷垫乳化剂：弹 INCI：鲸蜡硬脂醇, 甘油硬脂酸酯, 硬脂酸, 氢化卵磷脂, 聚甘油-3 甲基葡糖二硬脂酸酯 描述：无PEG天然磷脂O/W助乳化剂,保护天然屏障功能, 赋予丝绒软垫质感 优点： 优化的配比, 打造层状乳化体 改善肌肤天然屏障功能, 促进活性物质传递 清爽柔滑, 超凡的软弹触感 EWG高安全级别 可实现各种体系：精华 / 乳液 / 凝胶霜 / 霜 机理： SETHIMULSE CUSHION中的鲸蜡硬脂醇和硬脂酸提升了氢化卵磷脂的乳化能力。首先在油滴周围形成单分子膜, 然后在水相中逐渐形成双分子层, 从而形成磷脂层状网络结构的O/W乳化体系。 4.仙婷液晶保湿乳化剂：透 INCI：鲸蜡硬脂基葡糖苷， 山梨坦硬脂酸酯， 甘油硬脂 酸酯， 鲸蜡硬脂醇 描述：缔造与皮肤极致相容的液晶结构， 赋予乳化、润 肤、活性物的三合一功效 植物来源 优点： 能形成液晶结构， 与皮肤相容性极佳 完善皮脂屏障， 增强活性物渗透性 独特的自乳化性能 能形成闪亮的膏体外观 质地柔滑， 容易吸收， 铺展性好 机理： SETHIMULSE CRYSTAL MOIST作为乳化剂，在乳化过程中会在形成胶束，进而形成液晶结构。层状液晶结构与皮肤皮脂结构相似，两者相容性好，可形成保护的亲脂膜，强化皮肤屏障，增强活性物的透皮能力。 机 理 5.纳米乳化剂：软 INCI：水，葵花籽油甘油酯类，辛酰甘氨酸，月桂酰小麦氨基酸钾 描述：天然的 O / W 纳米乳化剂，卓越的皮肤触感，改善活性物质的传递和生物功效。 天然来源 优点： 纳米级别乳液粒径：低至 50-200nm，吸收速度快 非常稳定：无絮凝、沉淀或聚结 配方简易：与大多数化妆品成分兼容 吸收后柔软的肤感 即时并持久的保湿 机理： NANOSOFT的乳化体系遵循突发相转变机制，在 一定温度下，随着水相与油相的体积比增加： 1.W/O乳液形成（油相过剩） 2.到达相转变界限： 水滴在乳液中逐渐聚结，改变了乳化剂的曲率 在相转变点，乳液的表面张力降至最小，趋于形成非常小的分散乳滴 3.O/W纳米乳形成 6.盈护乳化剂：丰 INCI：聚甘油-3 聚蓖麻醇酸酯，聚甘油-3 蓖麻醇酸酯 描述：天然来源的油包水体系乳化剂，100%天然，100%安全，24h温柔呵护娇嫩肌肤。
优点： 提高防水性 即时又长效的保湿效果 提高活性物的渗透性 等用量的防晒剂下，提高SPF值 令人愉悦的肤感&灵活性，类似O/W 100%安全，可用于婴儿护理，如婴儿护臀膏等 卓越的稳定机理 聚合物结构 三角形立体结构：窄小的亲水端&宽大的亲油端 |
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