这是我见过最完整的茶叶蛋配方，五星酒店大厨分享

1:八角 10克 桂皮 10克

2:花椒 10克 小茴香 10克

3:姜片 10克 茶叶80克

4:白糖 25克 盐 50克

5:味精 50克 老抽 100克

6:鸡精 50克 料酒 50克

7:味达美 100克

8:鸡蛋 50个