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没有钾，植物很快就会死亡，但过量的矿物质也同样致命。 钾与磷和氮并称为植物三大营养素之一。这是植物需要量最多的三种元素。植物不能吸收所有形式的钾：植物只能吸收钾离子 K+。带正电荷的离子（如 K+）被称为“阳离子”。 钾有什么作用？钾负责许多重要的植物功能：钾离子激活植物中驱动化学反应的酶，并有助于蛋白质的合成，尤其是蛋白质多肽。多肽是一种植物激素，可以进行细胞间的通讯。 钾还能促进二氧化碳同化，对于维持叶绿体的高 pH 值至关重要，而叶绿体是将光能转化为植物功能所需的化学能。 多少钾过量？植物中的钾毒性很少见，因为植物对钾离子的吸收受到良好的调节。此外，植物往往对钾具有高耐受性。当其组织中钾含量过多时，植物会使用阴离子（带负电的颗粒）来平衡钾的阳离子（带正电的离子），并将多余的钾移入细胞质。 这意味着，如果植物吸收的钾多于其执行生命功能所消耗的钾，它们不会立即死亡。在正常水平下，植物中的钾浓度在 0.2% 至 2.5% 之间变化，但最高可达 3-8%。 仅向需要高营养水平的植物施用富含钾的肥料，并始终遵循制造商关于应使用量的说明。 当植物吸收过多钾时会发生什么？尽管额外的钾一开始可能不会直接损害植物，但最终会对植物的整体营养产生严重的间接影响。 过量的钾会阻止植物吸收其他矿物质营养素，特别是镁、铁、锌和钙，从而影响植物的整体营养。这种现象称为离子拮抗或阳离子竞争（阳离子是指带正电的离子），其中一种元素的存在限制了其他元素的吸收。钾缺乏会促使植物高速吸收替代矿物质（尤其是镁），而钾过量会阻止其他矿物质被吸收。放牧牧场中过量的钾可能会给养羊和养牛的农民带来问题：他们的动物可能会因食用钾含量过高的植物而缺镁。 钾过量引起的整体营养失衡将限制植物生长(特别是茎和根)和果实产量。过量的钾会首先影响最成熟的组织，因为这是矿物质积累时间最长的地方。 过量钾的另一个破坏性影响是脂质过氧化。这是一种产生自由基的化学反应。这些自由基与细胞发生反应、损伤并最终杀死细胞。过量的钾还会增加电解质渗漏，即细胞通过细胞膜流失矿物质。这是植物细胞的典型应激反应。科学家经常使用电解质泄漏作为植物工业的衡量标准，例如冰冻温度和其他压力。 钾中毒的原因是什么？土壤中的钾含量已经相当丰富，因此过度热心的园丁很容易以液体肥料的形式添加过多。如果不确定是否在土壤中添加钾肥，请获取土壤测试套件，以准确了解土壤中的养分含量。 在土壤中添加钾肥时，请记住，粘土通常钾含量较高，而沙质土壤钾含量较低。粘土颗粒的结构意味着它们可以更有效地保留钾离子，这意味着您不必经常施肥。 |
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