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近日我国中南地区多地出现较强雨雪天气，部分地区有大雪或暴雪。寒风、降雪和冻雨叠加，对猪舍的安全生产造成极大的威胁，同时生猪受低温冻害应激影响，机体免疫力下降，极易发生疫病，影响生长发育和健康，极有可能对当地生猪养殖业造成巨大损失。从我国生猪养殖分布数据来看，中南地区是我国生猪主要养殖区域。为有效应对极端天气给中南地区生猪养殖带来的不利影响，保障生产管理顺畅有序进行，中国农业科学院生猪产业专家团非洲猪瘟综合防控与猪场生物安全管理体系责任专家、哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员团队整理发布了《中南地区冰冻雨雪天气猪场安全生产和疫病防控要点》。
时刻关注猪舍的安全生产，一系列安全生产事故不断给大家敲响警钟。实行场长负责制，专业人员每天多次检查和及时反馈，晚上增设值夜人员等措施，确保极端天气下的安全生产。及时对猪舍的水、电等基础设施设备进行全面巡查、加固。雨雪天气用电量大，易导致老化的电线、电路超负荷运转，因此要及时检修猪舍线路，保证猪舍取暖用电。同时要及时检查和维修供热设备，保证其正常运行。建议准备备用电源和相关设备，用保温材料包扎裸露室外的供水管线，防止水管冻裂。重点排查存在隐患的老旧棚舍，大雪对猪舍的屋顶是严峻的考验，所以要及时清理房顶积雪，防止猪场发生坍塌事故，对人畜造成伤害。同时要及时更换猪舍损坏的门、窗、玻璃，对墙壁、屋顶透风处进行封堵，防止“贼风”侵扰。冻雨覆盖加上百年一遇的大暴雪，使很多猪舍屋面摇摇欲坠，要采取专业的除雪程序，下雪同时进行屋面除雪；融冰时注意小心去除屋顶和屋檐的冰凌和积雪，同时注意屋檐下的人员物资等的安全；对于大跨度、难以人工处置的冰雪，可以对接相关应急部门的专业作业无人机进行工业盐、融雪剂的喷洒；同时有条件的区域可对接消防局利用消防云梯等进行冲水除雪，当屋顶严重积雪时，不可进行场内的临时加固和屋面的除雪作业，因为屋面随时有可能坍塌，人员安全是第一位的；明确清雪只是缓解整体压力，对于面积较大的房顶，全部清理的工作量太大，建议每隔三米清理一排，只要把荷载减到标准以下就行。清理完成之后应在屋顶上边撒一些融雪剂，以防止屋顶再次积雪；进行清雪的过程中注意防护好自身安全，从屋顶滑落的积雪很可能会携带石子、瓦块等物体，小心高空坠物。防寒重点是做好产房和仔猪保育舍的保温。猪场应充分利用塑料薄膜、泡沫板等材料封闭窗户，防止冷风、贼风、雨雪进入猪舍。可在猪舍内安装暖气、地暖、红外线保温灯、电热保温板、保温箱、保温塑料膜罩和暖风机等设备，提高舍内温度，防止冻伤、冻僵和冻死等情况发生。生长肥育猪可适当增加饲养密度，靠猪群自身热量散发来提高舍内温度。做好饲料营养调控，提高猪只御寒能力。在保障饲料营养全面的前提下，结合当前春节备料工作，在饲料配方中增加玉米、糙米等能量饲料，添加植物油，以提高饲料中能量水平。也可以适当添加一些多维和电解质等抗应激剂及免疫增强剂，减少猪只应激反应，提升其抵抗力。饲喂前应仔细检查饲料，不使用霉变饲料，防止霉菌毒素中毒。注意饮水卫生，尽量给猪只提供温水，特别是新生仔猪和保育猪只喂奶粉或者湿拌料等的水温，避免因饮用冰水造成腹泻等消化道疾病。对水源及管道采取保暖措施，尽量采用温热水拌料饲喂，要特别加强对哺乳仔猪的管理，让初生仔猪尽早吃到初乳。雪冻灾害发生前，各养殖场须密切关注气象预报，推算雪冻灾害发生的大致时间，切实做好饲料、兽药、疫苗及燃料等相关物资的储备，避免因停电、道路封闭和饲料、兽药短缺导致猪只冻死、饿死及病死等情况发生；及时准备相应的除雪、除冰设备或工具；提前准备备用的供暖或发电设备，避免春节期间出现供暖设备故障或断电等情况；切实做好养殖场应对雪冻灾害的防控预案及应急措施。保持舍内干燥，结合环境更换消毒剂，保持良好卫生环境。要适度通风，注意改善猪舍空气质量，减少空气中灰尘、气溶胶、病原和有害气体的含量，降低呼吸道疾病发生的风险。同时注意通风与控温的平衡。尽量少用冷水冲栏，以干清粪为主，即使冲栏，选择在一天最暖和的时间。猪舍消毒方面，尤其是产房和保育舍，最好使用干粉消毒剂，既能达到消毒目的，又可起到干燥作用，同时也避免了低温对液体消毒剂消毒效果的影响。低温寒冷天气，猪场易出现呼吸道和腹泻等病毒性疾病的暴发。猪场应根据实际情况及时加强适龄猪只的疫苗接种，尤其是猪流行性腹泻、传染性胃肠炎、猪蓝耳病和口蹄疫等疫病的防控。同时在免疫或治疗前一定要对猪群进行采样检测，以排查非洲猪瘟感染风险避免疫病扩散。严格执行养殖场消毒管理制度，做好场地、栏舍、工具和人员等各方面的消毒工作，酌情采购抗冻消毒剂。对病死猪只尸体及时进行无害化处理。严禁外来人员和场外车辆、工具入场。春节将至，返乡人员增多、人员流动大，增加了猪场感染非洲猪瘟病毒的概率。猪场应严格执行生物安全管理制度，对“年货”等生活物资应集中采购，经彻底消毒后入场，并且降低物资进场频次。减少或暂停引种及卖猪活动，可降低运输途中车辆的交通安全隐患和猪场感染非洲猪瘟的风险。春节期间可根据场区和个人具体情况，进行临时的封场，在最危险的时候，严格限制各种操作的进行，并提供相应的激励和奖励，安排好各部分的值班表，做好春节期间留场员工的工作和生活福利。提前对猪场相关人员进行生物安全培训，制定相应的应急处理方案，建立有效的管理监督机制，确保管理制度坚决执行到位。冷冻雨雪天气对猪场管理提出了严峻的挑战，但定期的检查、细致的安排和灵活的应变能力，才能有力应对这些挑战。保持猪场内的设施稳定、猪群健康至关重要，只有这样，才能保证猪场在恶劣天气条件下的平稳运营。
审稿专家：陈芳洲、张交儿、赵普刚 编辑：冯亚敏（河北方田） 王恩慧（猪易网） 【9】吕广骅：体内外生物阻断的理论与实践 —— 以天津猪世纪种猪公司为例
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