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有那么一种植物，曾与人朝夕相处，但又始终保持着一段距离。说它与人近，是因家家户户都有。说它又有点远，是平日里人们不会与它刻意接近，多数时候也就远远的一瞥。 因它身形过于矮小，若是生长在视野盲区，或许它天天就在人的身旁，可这家人或许就从未看上过它一眼。  只有在那不远不近的地方，而且恰好又是一处高出屋宇之地，或许才能远远望见它那幼小的身姿。 是的，这东西就长在屋顶上，而且还必须得是那青黛色的瓦屋顶才行。这样说起来，或许在一些人残存的记忆里，已经想起它究竟是什么了。 奇怪的二年生植物有人说这种植物只长在农村，其实是不太妥贴的。以北京城为例，早年的胡同和瓦房还没有大规模拆建的时候，它在每家每户的房前屋后也是极为常见。  哪怕现在的京城早已变成了高楼林立之地，但在一些残存的胡同瓦房处，或者是哪个旧人的故居之所，还是会有它的身影。 而在农村，曾几何时那一眼望过去的青黛色瓦顶，确实是它的栖居之所。只不过现在的农村也都在改建新房，有的成了平屋顶。有的即便保留了瓦屋顶设计，可用的是光滑的琉璃瓦，不适合它生长。 有些人家倒还是用了青瓦，但那是新盖的房舍，它要是再回来，不知道又要等到何时了。  这便是瓦松，一种很多人都见过，但又不会太把它放在心上的植物。其名如身形，也如生长之地。因在瓦上，故曰“瓦”，因身形如松树，故曰“松”。不过，这是它成年后的名字。在瓦松的不同生长之季，它还有其他名字。 我们日常了解和接触的植物，要么是一年生的要么是多年生的，而瓦松与之都不相同，它是二年生草本植物。这二年生的植物，又是怎么个长法呢？ 若是有人有幸去观察过，就会发现瓦松的生长，是由花形到树形的改变。刚长出来的时候，它就是一簇青绿色的针形叶片聚集在一起，整体的形状看起来不大，看起来犹如一朵莲花。也因此在这一阶段，它有瓦花之称。  除了叫瓦花以外，它还有一个更具特色的名字——昨夜何草。听起来是不是感觉怪怪的，而且名字里还透着一股疑问。 就是因为随着它不断长大蜕变，人们会发现，原来似花的低矮的小东西不见了，取而代之的则是形状如松的植物。此前的小植物不见了，被后者取代，所以才有了这昨夜何草的别称。 除了像松，它又如一节一节的拱塔，所以又名瓦塔，或者是天王铁塔草、向天草。总之，人们给它起名，和它的形状紧紧相关联。  等它长成松形的时候，已经是第二年的深秋时节，此时它的生命快要接近尾声，待到花落后结出果实，瓦松的生命就走到了尽头。如果来年的气温和其他情况都适宜，它遗落下的种子，便会重复之前的生长经过。 有意思的是，在古代很长一段时间里，人们误把瓦松当成了两种植物。没有长成松形之前的昨夜何草被当成了另外一种植物。也只是到了后来，人们才渐渐发现瓦松的生长有这样一个蜕变的过程。 可见，它虽然时时与人相处，可因为生长的地点特殊，又常常不被人看到。毕竟，没有哪个人会天天爬到屋顶上去看它。  入药之用小花形似莲，长大又如松，全身皆可入药，这便是瓦松一生的特色。或许很长一段时间，只有中医们晓得，瓦松又不仅仅只是长在瓦顶上的，很多石缝或者干旱的漫坡上，也会有它的身影。 只不过它实在是太过于矮小，没有人去注意它罢了。野外生长的瓦松，不同于屋顶的瓦松形单影只，它们是群生的。从这里便能看出，或许野外才是瓦松真正的家。 而有些形单影只的瓦松之所以能生长在屋顶，恐怕是飞鸟们在野外先吃了瓦松的种子果实，然后在屋顶歇脚的时候，种子又随着粪便落下了。  很多植物，它们的种子外壳异常坚硬，即便是被吃掉也很难消化，也正是靠着这样的一种特性，它们也才能四处散播自己的基因。 寻常人眼里的瓦松看起来都一样，但实际上这株小小的植物还有很多的种类。多年来能入药使用的瓦松有7种，分别是：流苏瓦松、钝叶瓦松、黄花瓦松、狼爪瓦松、塔花瓦松、晚红瓦松、小苞瓦松。 其实从不同的名字也能看出来，它们的形状以及生长的时节，都各具特色。作为景天科植物，瓦松需要干燥的生长环境。正因为如此，无水的屋顶，瓦缝之间些许土壤之地，它都能长出来。  可别看它外形朴实，漫长的历史长河里，老祖宗就知道它的药性了。 中药对于不同的药物都区分了药性，瓦松性凉，味酸苦，这种特性能能归肝经、肺经和脾经。所以，把它当成药之后，瓦松能解热毒清火，能凉血止血敛疮，且还有消肿和利湿的功效。 因此在使用的时候，瓦松常被用于治疗疟疾、痔疮、血痢、吐血、烫烧伤等疾患。比如某人牙龈肿痛，如果是体内有火火攻于牙的情况，则可以用瓦松和白矾煎煮，而后每日漱口，牙龈肿痛的症状即消。  值得一提的是，按照古人的经验，瓦松还能用来治疗狗咬伤。但在使用的时候不能只有瓦松，还得搭配雄黄、生姜、白芍药、生柏叶、麦芽一起使用才可。 但究竟效果如何，其药性是不是针对现代医学中的狂犬病的，那就不得而知了。 从现代医学的角度看，瓦松的诸多药性已经被开发。用提取的成分，能有抗菌消炎的功效。此外，还可以用于治疗宫颈糜烂以及抗肿瘤。  现代医学下瓦松的新功效除了已经被证实的功效，以及被用于现代药物之外，多年来医学领域对瓦松新功效的研究也一直在进行。 比如山东医学科学院，就曾利用瓦松的提取物，进行过胃溃疡治疗的实验。 胃溃疡作为一种常见的消化系统疾病，医学上认为是胃酸、胃蛋白酶中的攻击因子和胃黏膜里的防御因子失去了平衡，最终才引发了病症。中药在消除攻击因子方面，表现出了很大的优势。  实验所使用的并非瓦松整体，而是其中的提取物。实验结果显示，对于应激性溃疡以及其他诸如饮酒等导致的溃疡，提取物都有很好的抑制作用。 除了针对胃溃疡，针对糖尿病，也有利用瓦松的提取物进行实验的。现代医学已经发现了瓦松提取物的降糖效果。 一些医学机构的实验显示，瓦松的提取物在被使用后，能够通过多种途径来控制血糖，其中的活性成分，主要包括了苷类和三萜类。 而且除了药用价值外，多年来对瓦松其他价值的开发也没有停止过。 还能吃出苹果的味道在一些农村地区，瓦松经常被农民当成杀虫剂来使用。瓦松的汁液能够轻松杀灭蚜虫、菜蚜虫以及棉铃虫等害虫。至于其中的作用机理是什么，目前尚不清楚。 除了杀虫，瓦松还能作饲料来用，其多汁的特性，似乎十分契合牛羊的胃口。 而实际上，它不但适合动物的胃口，更适合人的胃口。有些地区会将瓦松腌制成酱菜来吃，味道脆嫩爽口，既开胃又下饭。 尤其是钝叶瓦松，这种生长于草原地带的瓦松种类，其口感吃起来竟然像苹果。更为惊奇的是，要想吃出苹果的味道，还必须得在太阳落山后吃才行。 听起来是不是感觉有点玄学，实际上这跟瓦松体内的一种物质有关。夜晚没有阳光，瓦松的体内会积累一种苹果酸的物质，等到太阳出来后，这种物质又转变成了景天酸，因此味道也就变了。 去草原游玩的朋友，应该常常瓦松版的苹果，但是别找错了种类，必须得是钝叶瓦松才可以。 （能吃出苹果味的钝叶瓦松） 上述说的都是吃的方面，瓦松形似莲花又像松树和拱塔，它的观赏价值自古以来就一直高，古代的文人雅士，还将其制作成盆景。《广雅》中称其为昔耶，《广志》又称其为兰香。 在日本，也有将瓦松当作盆景栽培的习俗，日本人称其为岩莲花。据说，还曾培育出过不少名贵的品种来。 从药用到食用再到观赏，瓦松看起来浑身都是宝。也正因为有巨大的价值，瓦松的人工培育技术，多年来的研究才没有中断。 药用瓦松培育长久以来，多数的瓦松都是自生自灭状态，而随着对它药用功效的不断深入研究，人工大规模栽培的瓦松，一直在进行研究。 瓦松的种子很小，一旦从植株上脱落，很容易随风飘落，采集的过程并不容易，而且其种子还不能长久的保存，时间久了可能就不会再生长。 二年生的特性，使得种下后不会马上开花。不过在人工培育的状态下，可能是因为养分吸收充足，瓦松的底座往往比野生的要大上一倍甚至两倍。不过，它的生长周期在人工培育的情况下，跟野生的瓦松也完全一样。 目前各地的人工培育还多在研究中，未来实现瓦松的人工密植栽培，只是时间问题了。 结语历史上，喜欢瓦松的君王不在少数。据说曹操的孙子曹睿也就是魏明帝十分喜欢它，因为西征蜀国在长安的屋顶上看到过瓦松，后来在洛阳兴建宫殿的时候，还专门将长安长有瓦松的瓦，全部运到洛阳，铺设到了屋顶之上。 对一种植物喜欢到这种程度，恐怕只有帝王才有能力和资源去这么做了。不过也有说法是，曹睿如此煞费苦心去移栽几株不起眼的小植物，是为了专门“提醒”司马懿的。 曹睿是想借此告诉司马懿，自己有能力大费周章移栽一株草，也有能力在弹指间将有些人的不臣之心捻灭。不管这种说法是错还是对，至少在曹睿活着的时候，司马懿确实还没有太敢造作。 人稀土花碧， 屋老瓦松长，帝王文人把瓦松视作不一般的东西，或是托物或是寄语。只有那寻常百姓，千百年来很少驻足去看这不起眼的小东西。 有人说是百姓不懂雅趣，实际上却是，自古以来的百姓多为生计奔走，谁又会刻意去看自家的屋顶上长了什么植物呢。 时至今日，农村的瓦屋顶或是被拆了活是翻新，瓦松也失去了众多的立足之地。作为岁月长河里的一种生长形态，告别过去，它也跟人类一样，翻开新的篇章了。 参考资料： 《去年无根草 今秋瓦上花》 中国国家地理 2014年 |
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