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客观听書 文丨S1mple 中国和印度作为世界上人口最多的两个国家，粮食问题可以说是两国都避不开的问题，毕竟民以食为天，历史上有很多王朝的覆灭就是因为普通人吃不饱饭才揭竿而起的。  我国在建国后，粮食问题一直是国家安全的重中之重，即便在有了大量粮食储备以及一定程度上的自给自足后，依然会进行大量的粮食进口。  但同样面对粮食问题的印度，他们不仅没有大量进口粮食，反而还大量出口粮食，甚至一度出口量一度在第三到第五名之间徘徊。 印度的粮食就这么多吗？难道他们就不怕出现粮食危机这种事吗？  “平和”的印度人因为中印两国的人口数量相当，所以不管是民间还是国际上其他国家，都常常将中印放到一起作比较。  从制度到经济，从军事到民生，可以说中印两国好像非要比出一个高低一样，虽然中国的对手从来都不是印度。 但不乏有很多好事者喜欢把这两件事放在一起去作对比。  很多印度人认为，在粮食上面，中印两国同为人口大国，中国直到现在每年依然需要大量进口粮食，但印度早已实现粮食出口，并且排名位居前列。 赢！  甚至在很多国人看来，印度的粮食产量一定是完全可以保证自给自足才能实现大量的粮食出口的。  毕竟要是家里没有余粮，甚至家里的粮食都不够吃，还把大量的粮食拿出去卖，这不纯纯的二傻子吗？  但让人大跌眼镜的是，印度的粮食从来没有实现过粮食自足，甚至很多印度自己的农民连自己种的粮食都买不起，但印度依然选择将大量粮食进行出口。 说一个现实的数据。  2020年，印度粮食全年总产量为3亿吨，折合亩产为110公斤，人均粮食产量为222公斤，而我国同时期的人均粮食产量为470公斤。  而印度的人均粮食产量也就比我国在1950年那会的人均粮食产量高出一点，要知道那会也算是我国特别困难时期的水平了。  朝鲜的粮食生产水平也不高，甚至可以说是比较困难，但朝鲜的人均粮食产量也有280公斤，也要比印度高出一些。 有人会说了，印度人家面积比咱们小，国土面积只有我们的三分之一，所以粮食产量低也是很正常的一件事啊。 这里很多人就犯了一个错误，国土面积这么大，难道都是田地吗？当然不是。 种地也要看这片地适不适合种地，有没有做耕地的潜力，印度现在的耕地面积为159万平方公里，而我国的耕地面积约为143万平方公里。 印度的耕地面积比我们整整大了约16万平方公里。 所以印度粮食产量不高，还真跟耕地面积没什么关系。 印度粮食产量低主要有这几个原因。 第一个就是印度人对很多粮食的需求低。 印度靠近赤道，大部分地区是典型的热带季风气候，全年高温，这就导致印度人不需要担心天气寒冷，毕竟天气寒冷的时候需要大量的食物来补充人体热量。 不仅如此，印度人很少吃肉、蛋，印度的年人均食肉量只有4.5千克，全世界第二低，而蛋类约为3.2千克，排名全世界第148位。 印度人的主要蛋白质来源之一是牛奶，印度的乳制品消费量位居世界第一。 不过印度人饿也是真的饿。 印度的饥饿指数常年倒数十五名以内，属于严重饥饿那个范畴。 没办法，国家要发展，就只能先饿一饿底下的民众了。 不仅如此，印度现在的土地依然大量掌握在印度那些新地主的手里，为什么说新地主，那是因为在过去，这些土地都是柴明达尔的。 国大党当初提出将土地交给人民，但又想在政坛上获得柴明达尔们的支持，这才不得不想了一个妥协的办法。 那就是取消柴明达尔制度，这些大地主只保留自留地，然后将其他土地卖给富农，而柴明达尔们还会获得大量的补偿。 这些获得土地的富农又变成了新地主。 倒来倒去，最需要土地的农民依然是给地主打工的打工仔。 这就是第二个原因，毕竟土地不是自己的，粮食也要自己买，印度现在有九亿多个农民，其中有一半以上都处于这样的状态。 没什么生产动力，要不是印度的耕地足够优质，产量可能比现在还低。 最后印度的农业就跟他的工业是一样的，既想要市场经济的利益，又想要计划经济的成本，结果同时收获了计划和市场的弊端。 第三个原因就是，很多小农收完粮压根不上报，直接就拿到黑市去交易了，这也导致印度对粮食产量的统计不全，如果完全统计的话，可能会高上一些。 那么问题来了，既然印度的粮食产量不高，那为什么印度人每年还会向国外大量出口粮食呢？ 原因其实很简单，那就是因为印度粮食的主要供给人群其实并不包含基层百姓。 拿粮食创汇的印度大家都知道粮食是重要的大宗商品，不管什么时候，粮食一直都是国际市场上面的硬通货，不管是买回来食用还是做饲料，粮食这个东西在国际市场上从来不缺买家。 毕竟国以民为本，民以食为天，国无农不稳，民无粮不安。 所以粮食是实现外汇创收的重要途径。 而印度从建国以后一直都面临一个问题，那就是没什么能拿的出手的东西，这点就很让印度人头疼。 有人说了，那人家印度厉害啊，印度有很多软件工程师都在欧美国家拿着高薪。 人家印度软件工程师是厉害，但人家也不会把自己辛辛苦苦赚来的钱扭过头上交给国家啊。 我们每年在国际上的大量贸易交易就是我国的外汇来源之一，但印度有什么？ 印度的工业水平就像薛定谔的猫，你说他有也对，说他没有也对，属于是一瓶不响半瓶晃荡的那个水平。 其实印度的发展条件真的要比我们强上很多，无论是种植面积、地缘政治、地理位置还有国际关系都要远远优于我国。 甚至在两国建国初期，印度的工业水平也要比我国好上很多，当时英国人建设的铁路和基础工业全部都留给了印度。 甚至印度的人力成本只有我们的五分之一，但即使是这样，印度与世界同期水平相比，几乎没有任何发展，工业GDP占世界比重几乎没有任何变化，人均GDP也只有中国的五分之一。 而我国的工业产值占比已经占到全球总工业产值的三成。 双方差距一目了然。 这也就意味着印度没有什么拿得出手的东西在国际市场上卖，甚至印度在最低端的制造业中，喝口汤都要加上点大肠杆菌。 国家没法完成工业化，但肯定是需要发展的啊，自己没本事了，那就只能去国际市场上去买。 问题是，印度卢比在国际市场上可以说是狗都不要，想买东西可以，拿国际上流通的货币来买。 印度能拿出手，并且可以创造大量外汇的，粮食就是其中一个。 也就是印度在国际上人缘还不错，只要掏得起钱，别人都会卖给他，不然的话，印度到现在可能连一条基础的生产线都搭不起来。 印度建国75年，其中73年都是贸易逆差，这不多往外出口点东西赚外汇那能行吗。 所以即使印度粮食产量低，他们也一直没有放弃过大量向国外出口粮食，没办法，底层人吃不饱饭就先吃不饱吧。 不过印度高层可能并不在乎这件事，他们只需要能让粮食大量出口，其它什么的，都无所谓。 |
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