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赶过大集的朋友应该有印象，集上有人专门做炒菜的生意，你买了新鲜菜可以找他现场加工炒制，花很少的钱就能在集上吃顿热乎饭菜。 这门生意虽然简单，但却不少挣钱，很多人就是靠这门生意发了家……
赶集炒菜 然而，在江西南昌，有这样一对老两口，干得也是差不多的生意，而且他们的“铺子”还是开在人流如潮的医院附近。 按理说，这样的生意应该比大集上更加红火，更加有赚头才是。 但令人感到不解的是，截止到今天为止，他们整整干了21年，但在这21年里，不仅没赚一分钱，还倒贴进去不少钱。
老两口干了21年，倒贴进去不少钱 那么，这究竟是怎么回事？这对老两口是谁？他们的背后又隐藏了怎样不为人知的故事呢？ 老两口的“爱心厨房”这对老两口，丈夫名叫万佐成，妻子名叫熊庚香。 他们办的厨房有一个暖心的名字，叫做“爱心厨房”，当然，当地人更习惯叫它“抗癌厨房”。
万佐成、熊庚香夫妇与“爱心厨房” “爱心厨房”座落在江西省肿瘤医院附近。 走进医院旁边的学院路，大约往前走200多米，一拐弯就能进到一条小巷，这条不起眼的露天小巷里，简陋的遮阳篷下，就是“爱心厨房”。 通常，江西省肿瘤医院的医生都会推荐患者家属，去这家简陋的“爱心厨房”做饭就餐，因为医生知道，给家人治疗癌症的开销非常大，家属手里的钱都是血汗钱，能省一分是一分，“爱心厨房”主打的则就是一个便宜。
“爱心厨房” 说起来你可能都不敢相信。 如果是去饭店，炒一盘素菜少说都要十几块钱，一盘肉菜的价格至少还得翻倍，但在“爱心厨房”，1道菜却只收1元，只有一点，那就是需要自己亲自动手来炒…… 在这里，十几个炉灶一字排开，锅碗瓢盆，刀铲勺筷等等厨房用具，一应俱全，并且24小时为有需要的人提供服务。
“爱心厨房”24小时提供服务 根据老两口的回忆，在这里，多的时候一天就有三百多人来炒菜。 “爱心厨房”的由来关于“爱心厨房”的由来，其实源自一段机缘巧合。 时间回到2003年，当时万佐成、熊庚香老两口还没有办“爱心厨房”，而是在这里开了一个油条摊子。 老两口靠着炸油条，卖早餐，在医院附近赚点小钱过日子。
“爱心厨房”的前身是油条摊子 突然有一天，一对中年夫妻来到了油条摊子前面，他们推着自行车，自行车的座上坐着一个瘦弱的小孩子，小孩子手里则攥着好几个盛满菜的塑料袋。 万佐成看他们走到摊子前，眼睛直勾勾看着炸油条的锅灶，却不吭一声，心想，难道他们是要买油条钱不够了？ 于是，好心的万佐成，拿起一根油条递过去，试探性地问了问：
万佐成 这时，女人说话了：
万佐成这才明白，原来他们是想借个火炒菜，没多说话，万佐成把炒勺往女人手里一递，这就算同意了。 接过炒勺的女人眼眶里不禁湿润，她心里清楚，自己这是遇到好心人了。 一边炒着菜，这对中年夫妻一边跟万佐成老两口聊起天来。 聊了会天，老两口才知道，原来他们的孩子患上了骨癌，刚在江西省肿瘤医院做完手术不久。
孩子患上了骨癌 孩子很久没有吃到妈妈做的菜，想吃妈妈做的菜了，他脾气拗，吃不到就要回家。 拗不过孩子，他们没办法才买了些菜，四处问人借锅灶炒菜，被人拒绝几次后，这才遇到了万佐成老两口…… 老两口听了他们的故事，内心不住地冒酸水，这酸水直呛地他们眼眶里渗出泪珠打转儿。 中年夫妻炒完菜，陪孩子在油条摊子上吃饱了要走，临走非要给万佐成钱，万佐成自然是拒绝收钱的，并且他还对他们说：
从那之后，这对中年夫妻时不时地就会带着孩子来油条摊子炒菜做饭，随着时间的推移，越来越多人也知道这里能借火炒菜，来的人也就变得越来越多了。 看着每天人来人往，一个炉灶显然不够用了，万佐成索性就又弄了几个炉灶，来供大家免费用。
“爱心厨房” 一开始，来的人确实越来越多，但不知道从什么时候其，这些人却好像商量好了一样，突然就没多少人来了。 万佐成新添置的炉灶一下就全部空闲了下来。 面对空闲的炉灶，万佐成是既纳闷又失落，心想怎么突然就没人来了？ 为了解开心里的疑惑，万佐成开始四处问老顾客，后来终于有一个小伙子说出了原因。 其实，原因很简单，那就是万佐成老两口不收钱，大家伙心里过意不去，商量过后，索性就不去给他们添麻烦了……
志愿者帮助万佐成 为了让大家回来，万佐成只好开始收费。 一开始加工一道菜收5毛钱煤球和电费的成本钱，后来煤球和电费涨价，加工一道菜改成了收1元钱，一来维持了油条摊子的收支成本，不至于赔太多钱，二来方便了顾客。 就这样，来炒菜的顾客开始变得越来越多，昔日的油条摊子，也摇身一变，成了“爱心厨房”。
老两口与“爱心厨房” 24小时提供服务，21年不打烊从2003年起，截止到今天也就是2024年，“爱心厨房”已经营业了长达21年时间。 而在这21年的时间里，万佐成、熊庚香老两口，几乎没有休过一天班，总是凌晨就出来点火“出摊”，深夜确定没人再来光顾才“收摊”。 对于他们做的这个“赔本儿赚吆喝”的买卖，他们的子女一开始是不理解的。 毕竟他们这么大年纪了，赚不赚钱一说，他们常年这样折腾，身体怎么能吃得消？
万佐成：我们早上四点钟要起床 但老两口的态度却从未变过。
这是万佐成的原话，同样也是万佐成的亲身经历，他的父亲就是因为癌症去世的。 当初为了给父亲治疗癌症，家里花了很多钱，实在花不起钱，只能给父亲停药，接回家。 在他的记忆里，父亲走的时候只想吃一顿热乎饭，但他却因为病痛的折磨，根本吃不下，最后饿得瘦成皮包骨，痛苦地离开了这个世界。 因此，万佐成老两口做“爱心厨房”，不仅是为了无数癌症患者家属，同样也算是为了自己……
万佐成、熊庚香 就这样，老两口一坚持就是21年。 感动中国的背后，尽是心酸凭借着这股善意，凭借着炉灶的温暖。 万佐成、熊庚香老两口的故事被传颂到了千家万户，越来越多人了解到了他们的故事，而央视的感动中国节目组，也同样了解到了这段感人的故事。 节目组通过大量走访，最终将万佐成、熊庚香老两口评为了感动中国人物，并于2021年2月17日，授予了他们“感动中国2020年度人物”的荣誉。
万佐成、熊庚香获得“感动中国2020年度人物”荣誉 这份荣誉对他们来说，不仅仅是荣誉这么简单，更是一份来自全国14亿人的肯定。 现如今，感动中国的奖杯，就被摆放在他们的摊位上，每每有人路过，都会给他们竖起大拇指，都会向他们投出肯定的目光。 不过心酸的是，老两口的摊子能维持到什么时候，没人知道。 因为除了他们，似乎没人愿意全年无偿地付出……
老两口的摊子能维持到什么时候，没人知道 此前曾有义工无偿帮万佐成老两口干活儿，看小伙子吃苦耐劳，老两口试探性地问了小伙子一句：
小伙子听到这话后犹豫了，挠了挠头，脸不自觉地潮红了起来：
没等小伙子说完，万佐成心里已经有了答案，他只轻轻拍了拍小伙子的背，眼神里虽然有失落，但更多的，还是欣慰。 毕竟，小伙子还年轻，他还有大好的年华，耗在这里，总归不是个事，他能说出心里想的实话，万佐成已经很欣慰了。
万佐成：我自己这样想，我不傻，我为这些病人提供了方便，我感到快乐 写在最后说起来，奉献这个词，对于我们这代人来说，其实已经“模糊”了。 就拿大川自己来说，大川心里虽然想奉献，想做很多不图回报的好事。 但现实情况是，大川有自己的家庭，如果只谈奉献，作为家庭的顶梁柱，大川该拿什么照顾好整个家庭呢…… 因此，这是一件相对矛盾的事情。 相信这样矛盾的，不止大川。 就像前面提到的义工，他也想奉献，但他也有自己的人生，他也有自己想要燃烧自己“照亮”的人和事……
每个人都有想要燃烧自己“照亮”的人和事 “爱心厨房”还能营业多少年呢？ 回过头来再想这个问题，只剩下无尽的心酸。 大川是不希望它停的，因为它一天不停，就说明万佐成、熊庚香老两口一天身体健康。 但它一天不停，老两口又一天不能歇息，让人心疼。 只能说，这是个没有解的问题，虽然答案似乎只有一个，但又永远不希望答案出现。 唉，就这样，就挺好…… |
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