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小时候每一年的元宵节都会跟着妈妈一起包汤圆…
现在就想着自己动手包汤圆，这样也算是回忆儿时的乐趣了！自己做馅儿，做皮也更有意义～
💥💥食材💥💥
黑芝麻馅：
黑芝麻150g
花生50g
猪油100g
白糖50g
花生馅：
花生120g
红糖50g
猪油40g
水怡25g
汤圆皮：
糯米粉600g
温水450g
💢💢做法💢💢
☘️黑芝麻馅把黑芝麻，花生，白糖放入料理机打至细腻，加入猪油，分成小剂子搓圆放入冰箱冷冻半小时，花生馅将花生白糖放入料理机打至细腻，加入猪油和水怡混合均匀分成小剂子搓圆放入冰箱冷冻半小时。 
☘️将糯米粉放入盆内，加入温水，揉至基本成团。 ☘️从粉团中取十分之一，压扁，放水开水中煮至半透明熟透，过冷水，加入原粉团中揉均匀，揉至不粘手就可以了。 ☘️取一小团面放入一个馅包好，包的时候多余的粉团需要盖保鲜膜仿干！ ☘️包好的汤圆可以直接放冷冻，注意放烘焙油纸防粘！ 
水开下锅煮至汤圆浮起后再煮3分钟左右即可盛出食用。 
‼️粉类吸水性不同，根据面团状态酌情调整。
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