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了解更多日照茶资讯 导语 雨水节气后北方遇到了连续的低温降水天气，在江北茶乡，本次降水并不是简单的雨雪，而是比较罕见的连续性冻雨。这两天也有很多关心日照绿茶的茶友朋友们咨询，本次降温冬雨天气是否会对今年的日照绿茶春茶造成较大的影响，关于2024年日照绿茶春茶价格、产量等问题。如果是正常的冬季降雪，没有产生低温冻伤的话，对茶树的影响不会太大，但是此次的是冻雨，茶树怕“冻”，受到冻伤的茶树产量方面必然会受到影响，具体受影响的程度还要看升温后的茶树状态。但是这样的自然伤害其实就是日照绿茶“露天”春茶的宿命！并且此次冻雨很可能并不是春茶前露天茶磨难的结束！
前言 露天春茶 或许很多茶友朋友们不太明白，为什么每年日照绿茶春茶到来之前，我们都会和大家分享一些关于日照绿茶“露天”春茶的知识，不断的强调“露天”这两个字。因为除了日照绿茶露天春茶以外，还会有一些诸如“大棚茶”、“小棚茶”、“春棚茶”、“以南充北茶”……这些虽然都会北称之为日照绿茶春茶，但是除了露天茶以外都不是自然状态下生长的日照绿茶。不是正宗的日照绿茶露天春茶，自然不会受到太多冬春时节灾害的影响，所以他们之间的品质也是有着明显的差距的。 “露天”的意义
日照绿茶露天春茶从每年的十月中下旬封园，到次年的四月中旬左右开园，要经历半年的漫长休园期。茶叶在漫长休园中，要经受极北寒冬的冰雪洗礼，低温考验。此次连续的冻雨之后，日照绿茶露天春茶接下来还会面临北方的倒春寒、霜冻等影响，所以露天春茶在生长过程中积累了丰富的营养物质，芽叶饱满粗壮；干茶香气高、茶毫明显；冲泡后滋味浓郁、口感清醇、鲜活清香、豆鲜味十足；耐冲泡性极佳。 “露天”的珍贵
这些年日照绿茶露天春茶几乎没有安稳的度过一个休园期，冬季的低温冻伤、春季的反春寒、霜冻、春旱……几乎每一个自然灾害对茶树都是生与死的考验，每一次的自然灾害对露天茶而言都是一次减产的过程，所以日照绿茶露天春茶的“露天”两字，并不简单！“露天”二字便是直面生死，生则成就春茶无与伦比的鲜美，死则一切归零！
在休园期一次次的自然灾害侵袭后，能够坚持到最后采出嫩芽的那部分露天茶树，都是日照绿茶春茶精锐中的精锐，他们经历了一次次生与死的考验，这样的露天春茶岂是那些躲在温室里的茶树能够相提并论的？不经历风雨怎能见彩虹！没有经历生死的考验，何来凤凰涅槃的资格？
结语 凤凰涅槃后的精彩！ 我们不确定本次冻雨对日照绿茶春茶会具体会造成多大影响，并且这远不是日照绿茶露天茶磨难的结束，因为接下来它很可能还会受到北方倒春寒、霜冻等自然灾害的影响。但是每一次的自然灾害，茶树都会积聚营养来抵御，故而每一次的磨难，都是对日照绿茶春茶品质的加成。这就是日照绿茶露天茶的宿命！这就是日照绿茶露天春茶选择品质的代价！这就是真正北方春味练就的过程！ 距离2024年日照露天春茶的上市还有两个月左右，我们期待露天春茶凤凰涅槃后的精彩呈现！
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