寒冷的季节,大家都喜欢寻觅暖和又好吃的地方。 永远火爆的三亚,文艺浪漫的厦门,阳光充足的大理,都是大家的心头爱。不过阿球这次避开了热门景点,挖到了超小众超宝藏的避寒旅游胜地 这儿位于四川省最南端,东、北面与四川3县接壤,西、南面与云南三县交界。 小红书@夏夏 全年平均气温大约20°C左右, 全年日照时长大约2500小时, 被誉为“四川小三亚”! @这里仁和 相信大家已经猜到了!这儿就是全国唯一以花命名的城市——攀枝花!享有“花是一座城,城是一朵花”的美誉,一年四季遍地都是鲜花盛开,异常浪漫。 小红书@Yunlight 对比其他避寒胜地人流大,消费高,这儿物价低,种类全,美食美景样样不少,曾上榜“中国最具幸福感城市”。 @网络 还因常年被阳光眷顾,成为了中国西部十大旅游康养圣地,每年有数十万来过冬的“老人”,是打破内卷的养老宜居地与退休好去处。 @这里仁和 说起美景,这儿有被遗忘的人间仙境,空气极为清新的洗肺胜地——格萨拉; 有被称为攀枝花小瑞士,大片草原遍地野花蔚蓝天空的空中草原——马鹿寨。 小红书@攀西一枝花 这里生产热带水果,价格低,种类多,品种优,桃子、芒果、火龙果、枇杷、石榴、莲雾、荔枝、樱桃……来这儿分分钟实现水果吃到饱! 小红书@三毛 不仅如此,这儿滋味曼妙的羊肉米线,极具特色的盐边川菜,个个都好吃到跳脚。 @网络 绝对是阿球退休最想去的养老城市之一!小众避世的人间仙境 ,高铁昆明出发2h直达,不妨一起去逛吃一趟。 01 中国阳光花城 实现水果自由 赏花 @这里仁和 攀枝花是一座风景美如画的城市,这儿的一年四季都是在赏花中度过的。 三角梅、攀枝花、迎春花、油菜花、樱桃花 、桃花、梨花、宫粉紫荆、石榴花、蓝花楹、凤凰花、攀枝花苏铁、杜鹃花、白兰、荷花一年四季不间断。 @四川文旅厅 最近1月下旬,异木棉、冬樱花还未凋谢,处处弥漫着花香令人沉醉,整个街头巷尾都被花和浪漫包裹着! 芒果 @攀枝花纪录片 爱吃芒果的朋友来攀枝花是真的有福气了!攀枝花是四川唯一生产热带水果的地方,桃子、樱桃、石榴、莲雾这儿通通都有。 @这里仁和 芒果更是稳居C位,攀枝花与海南三亚,广西百色统称为“芒果黄金产区”,不过这儿由于地理环境因素,上市的芒果要比海南、广西等地晚3个月左右,所以攀枝花也是世界上海拔最高、成熟期最晚的芒果地区。 大众点评@一人食 在攀枝花,凯特芒果是老大,被称为芒果界的巨无霸选手!纤维少,甜度高,一个吃到饱两个吃到撑,也被称之为“大脸芒”; @这里仁和 不过听说本地朋友更喜欢吃椰香芒果,口感细腻丝滑又特别甜。这儿芒果果期长,来了攀枝花,路边到处都是物美价廉的芒果摊,分分钟实现芒果自由! 仁和农贸市场 小红书@诸位公子 虽然这个季节芒果果期结束了,不少恰逢攀枝花草莓果期到来。仁和农贸市场是在攀枝花买水果的好地方。 大众点评@我是敏兮 据网友透露:这儿草莓十多个品种,隋珠、奶油、巧克力、妙想各种草莓品种不同,口感不同,但这儿价格只需要6元~10几元出头,可以通通都拿下。 小红书@陳陈沉 还有甘蔗0.8元一斤、橘子1.5一斤、火龙果3元一斤,橙子2.5一斤、人参果十块三斤、菠萝3块一斤、枇杷6块一斤、滇橄榄6块一斤、释迦9块一斤! 完全是水果天堂,价格还会波动,降价后更便宜,水果吃到饱! 02 嗦碗滚烫热辣的羊肉米线 酣畅淋漓超满足! 实惠香羊肉火锅米线 @东影工作室 一碗羊肉米线,绝对是清晨叫醒攀枝花人的最佳必吃款。 攀枝花人对米线的热爱好比兰州人对牛肉面,武汉人对热干面,西安人对肉夹馍,洛阳人对胡辣汤的那般忠诚!一碗简单又滚烫的羊肉米线,绝对打通攀枝花人一天的任督二脉。 @东影工作室 这家实惠香羊肉米线,是当地出租车师傅都会倾情安利的小店,被封为攀枝花最好吃的米线之一。 @幸福东区 米线的汤汁都是用带皮的羊肉羊杂等放入锅中煮熟,再将肉剔去继续慢炖骨头,熬出来的汤底作为米线汤汁那叫一个鲜美诱人,一口就令人上头。 它家采用粗米线,口感更有嚼头,软糯爽滑十分入味。一碗米线桌上会配有4~5种小料,比如小米辣、辣椒酱、糊辣椒、青花椒等等,可以根据个人口味调制搭配。 大众点评@蜻蜓丁丁猫 值得一提的是攀枝花羊肉米线必放的点睛之笔“薄荷叶”,激发汤底的清香味,再来点泡菜,味道一整个升级。 喝一口汤搭配佐料夹杂肉香,早上来一碗别提多满足。 老盐边真味羊肉米线 大众点评@大白菜秋叶黄 在攀枝花有不少XX盐边羊肉米线,毕竟羊肉米线是攀枝花东北部盐边县的特色。而这家开业20多年的老店也是当地人心头爱。 @东影工作室 吃羊肉米线一般可以选择单独的羊肉,也可以加肉双拼。 这家汤底和米线都十分味正,不少人没吃它家米线前认为都是米线没啥区别,吃后绝对惊叹。 大众点评@刘妍希子 它家的花椒面麻辣上头,糊辣壳香气浓郁,薄荷清香,泡菜爽口,羊肉不膻,加不同的配料可以得到不同口味,喝口汤再嗦一口米线,清香麻辣的滋味传遍全身,酣畅淋漓超满足。 戈郎满老盐边羊肉米线 大众点评@苹朵的朵 这家羊肉米线也是本地朋友强烈推荐!在仁和第二农贸市场附近,店内墙壁挂满了“四川名小吃”“全国十佳地方名小吃”“十大不得不吃美食”的众多牌子,看得出不一般了。 大众点评@晴天 它家味道极鲜,胡椒味比较重,还有剁的细碎的青辣椒,粗粉也十分入味,加上浓浓薄荷叶更是一绝。 03 不吃盐边菜 枉来攀枝花! 盐边菜 @网络 盐边菜属于攀枝花的地方特色菜,不少人都为这道菜系着迷。 @攀枝花发布 盐边菜很少讲究包装形态,主要讲究味道正、够实惠。不少人称之为“攀西一绝”。 突出麻,辣,咸。但调料又以土产为主,使用姜,葱、蒜、海椒、花椒、胡椒、糟辣椒、豆瓣,基本不放油或者少放油,保留了菜品原始鲜香。 油底肉 @四川文旅厅 油底肉是盐边菜中一大特色,传说是远古时候居住在“笮都夷”(今盐边及周边)的笮人,为防止猪肉夏季腐烂,研制的一种对肉食品保鲜的储藏方法。 @网络 将猪肉切割成块状,放入煮沸的油锅中,再加入少量食盐,待肉中水分煎熬干,把肉和油倒入罐子中,放凉处储存,油底肉就做成了。 @盐边融媒 油底肉的色泽有些类似酱肉,味道醇香,软而不腻,有腊肉的醇香也有腌肉的质感,通常吃法就是切块上桌,也可以炒、炸、炖、煮等等。 宋艳华餐馆 大众点评@灰太狼打老虎 宋艳华是在攀枝花做盐边菜的老馆子了,算是当地必吃餐厅。 大众点评@绕地球的毛豆君 盐边主打菜这里都有,像是晶莹剔透的薄油底肉,越嚼越香的坨坨鸡,润滑可口的豆生,还有口感奇特的凉拌攀枝花,是一家很适合朋友聚餐的饭店。 米易铜火锅 @网络 在攀枝花经常吃的火锅与四川其他地方不同,这儿最常吃铜火锅,北部米易县的最为正宗。 @四川画报 米易县铜火锅的烹饪技艺,还被列为了县级非遗项目。 吃法就是最下面用耐煮的菜打底,比如藕片,山药,红薯。中间煮上嫩公鸡,最后再铺一层丸子,锅盖一揭开,鲜香扑鼻。 @网络 这种火锅菜耙入味,肉美汤香,再加上特制的铜火锅的蘸水,吃上一口幸福感十足。 @网络 野菜铜火锅是当地人常去的店,小小的铜锅塞满无数种食材,像是翻百宝箱一样寻觅食材,鲜的不得了! 乡村乡里哑巴兔 大众点评@哒哒鸭 藏在市区外的一家哑巴兔被当地人封神,不少人好这一口。 大众点评@诣笙 菜单上有二三十种口味的兔兔,令人眼花缭乱,招牌哑巴兔一定是必点Top1,哑巴兔麻麻辣辣,鲜辣泡椒的口感与兔子柔嫩完美交融,令人欲罢不能! 一定要点大馒头,就着兔子配着汤汁吃,越吃越辣香掉眉毛。 坤姐特色鲜烤 @米易融媒 一家开了10多年的烧烤,碳火烧烤烤出来的味道够正够香。 大众点评@旺仔牛轧糖 它家的烤小肠一口飙汁十分鲜嫩,还有腌制入味的泡脚牛肉,入口脆香的五花肉; 为了突出一个鲜味,食材全部是老板大清早去市场采购的新鲜蔬菜肉类,蘸料也是老板亲自炒制,绝对好吃! 盐边王眼镜鲜牛肉烧烤 大众点评@卡卡罗特爱吃 这家烧烤摊在攀枝花也是人气爆满,到了下午六点位置就只剩少量了,服务员忙的晕头转向,只因为人真的太火爆了! 大众点评@卡卡罗特爱吃 菜品份量多,味道也好吃,经典招牌灌葱小肠十分有嚼劲,不过牙口不好的慎点,小心咬不动,不过小肠包葱是真有特色,不用烤太久,恰好的火候脆香嚼头足。 肥瘦相间的五花肉和爆汁诱人的包浆豆腐也很不错,它家还有云南朋友常吃的小吃烤饵块,软嫩可口喜欢糯唧唧口感的可以试试。 |
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