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导语：“推农向食”正成为中国食品企业发展的战略机遇。 2月26日-28日，“2024中国食业家年会”在佛山顺德美的万豪酒店盛大开启，福来咨询总经理郝北海受邀作“推农向食”专题分享。
华糖云商总经理柳旭波，福来咨询总经理郝北海，美的集团安得智联总裁 梁鹏飞，美的商用冷链公司总经理陈德健，以及中粮、达能、王老吉、徐福记等龙头企业代表，新聪厨、华洋、丽星、生和堂等细分品类先锋，赵一鸣、超宜佳、亚泰轩等卓越渠道平台……300余位食业家齐聚一堂，共话企业发展的核心原则和未来趋势，在经济迷局中探寻出路迈向商业未来。
本届年会以一场特殊的仪式拉开序幕，共同缅怀一位卓越的食业家：宗庆后。现场全体人员静默79秒，向宗庆后致敬，彰显其精神风貌。在中国实体制造领域，宗庆后是一面鲜明而独特的旗帜，他的精神遗产和价值观将继续影响行业，激励一代代食品人继续创新、不断前进。
回顾2023，极致性价比、硬折扣模式、品质升级、消费分化成为行业关键词，步入2024，新型需求创造元年与供应链革命元年开启食业发展新周期。从切割需求到创造需求，从规模经济到效率经济，食品产业仍有更多创新空间和市场机遇去挖掘。 本届中国食业家年会以“寻找生态位”为核心主题，旨在与食业家们一起找准核心竞争力再出发，找准战略重心点再行动！ 现场，福来咨询总经理郝北海进行《推农向食——食品企业的战略选择》专题分享。
郝北海表示，品牌源于农业，农业是诞生伟大品牌的天然沃土。以雀巢为例，这家世界第一食品企业的诞生，正是源于滞销的巴西咖啡豆。
食品行业的众多爆品，都源自中国农业产业。中国特色农产品是诞生伟大中国食品品牌的最佳沃土。
而百年未遇之大变局，意味着中国品牌打造的软环境，正在发生战略性转变。郝北海指出，中国特色农产品，是重要的生态位选择！
福来咨询将乡村振兴的底层逻辑总结为“三个抓手”，乡村振兴是三农工作的抓手，产业兴旺是乡村振兴的抓手，品牌强盛是产业兴旺的抓手。郝北海强调：“大势所趋，农产品的品牌化已经成为国家战略”。 传统的农业产业链我们经常形成这样四个不满意：
推农向食是将地方特色农产品，通过精深加工转化成为符合现代消费需求的食品形态、解放农业生产力，提升食品工业价值。精深加工可以让农产品口味更好、食用更方便，可以扩大农产品的销售半径，让农产品卖的更远，价值更高、让农民、企业、地方政府、消费者共同获益。 郝北海指出：“推农向食，让食品企业相比传统农业企业，具有更强大的竞争优势”。因此，福来咨询认为，推农向食既是国家战略需要，也是农业产业实现现代化发展的需要。
接下来，郝北海向食品企业推农向食提出战略建议。他指出，做有“根”有“魂”的事，是新时代的经营王道。战略之根，是生存和发展的根基，是安身立命的事业地盘。没有根的战略，想法多，做不强，长不大。 品牌灵魂是基于消费集体意识洞察，直击消费者的强大心智共鸣和消费动因，是决定品牌现实与未来的竞争原力。没有灵魂的品牌，如行尸走肉，难以存活于心。 仲景香菇酱是“推农向食”的典型案例。仲景立足西峡香菇，开创香菇酱新品类。“以西峡香菇为抓手的营养佐餐酱”为战略之根，营养佐餐的品牌灵魂与辣酱二分天下，嫁接《采蘑菇的小姑娘》心智公共资产，声音图腾形象化，成为品牌私有资产。2021年1月21日，仲景食品在深交所挂牌上市，总市值121.8亿元，成为中国香菇酱第一股。西峡香菇产业，成就了仲景食品。
福来咨询助力兰格格在乳业红海开创“兰”海，7年销售额增长7倍！郝北海强调，坚守草原酸奶“根与魂”，思想上贯通，行为上贯彻，时间上一以贯之，这是兰格格成功的正道。
最后，郝北海用一句话总结发言：推农向食，是食品企业跳出行业内卷的生态位选择！
会议期间，主办方安排食业家们参观世界500强企业美的集团，开展跨界之旅，探讨4000亿航母背后的文化、管理和数字力量，以期激发2024年食业更“美的”增长。
一年一度的中国食业家年会，是食品产业的开年大戏，是食业家自己的年会，是汇聚行业中坚力量的思想盛宴。中国食业家年会旨在搭建企业家之间凝聚商业力量、发掘人脉资源、实现共同发展的重要平台。 本届食业家年会由食业家发起主办，安得智联联合主办。为期三天的时间里，组委会举办了出海论坛、供应链论坛等多个专题论坛，为广大参会者提供了丰富的交流和学习机会。 年会期间，还举行了合作签约、项目启动仪式、荣誉表彰等关键环节，旨在促进产业链上下游企业携手合作，共绘发展蓝图。
2024，在瞬息万变的商业环境中，让我们一同寻找生态位，破卷新增长！ 部分素材来源：食业家 |
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