|
\ 吃多了面饼皮做的披萨，那你吃过土豆做的披萨吗？ 今天分享超级有趣的土豆披萨，不用面粉，也不用烤箱，简单几步，特别省事，一口一个小披萨幸福感爆棚，创意满分，大人小孩都爱吃，在家就能轻松享受到美味！  用土豆做披萨底，涂上披萨酱，再搭配上自己爱吃的配料，一个好吃简单而且低脂低卡的家庭版土豆披萨就诞生啦~做出来的披萨酥脆好吃，芝士的拉丝感十足，一口一个超过瘾！  软糯的土豆，在平底锅中煎的焦香酥脆，芝士碎在高温的烘煮下散发出芝士的奶香，紧紧的与土豆环抱在一起，披萨酱的酸甜清香搭配着芝士的奶香，不断侵占着口腔。   迫不及待地拿起一个咬一口，丰富的味道在口中迸发，真的有一种在吃披萨的感觉，越吃越想吃，超满足~  土豆披萨  · 制作材料 · 小土豆 250g 盐（用于煮土豆步骤）10g 小番茄 3-6个 · 制作工具 ·
制作步骤 ▼ STEP 1    土豆洗净，热水中加入10g盐后放入土豆，将土豆煮熟至可以用筷子轻松戳透的程度~ ▼ STEP 2 在油纸上薄薄的铺上一层玉米淀粉，放上煮好的土豆，用工具将它们全部压成饼状（不用在意工具是什么，也不要在意压得好不好看，总之，压扁它就行了！）。 ▼ STEP 3 平底锅中放油，再放入压扁的土豆，这个时候可以再撒上一点玉米淀粉，让土豆饼更好的成型~ ▼ STEP 4 用平底锅将土豆煎至两面金黄，倒上披萨酱，抹匀后再放上切好的小番茄，最后再铺上满满的一层芝士碎，盖上锅盖，中火五分钟，将芝士焖熟。 ▼ STEP 5 打开锅盖，芝士已经牢牢的附在土豆上啦，再撒上一些海盐黑胡椒粉，就可以吃咯~
/ 文 | Bernie 图 | 美姣 烘焙师 | Eric 愿每一份烘焙都被用心品尝 近期热门食谱 山药小贝 外皮酥脆鲜香，酸甜可口 酸奶芝士夹 唇齿留香，甜而不腻 |
|
|
