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木耳又名黑木耳，为木耳科植物木耳Auricularia auricula（L.exHook.）Underw.的子实体。味甘，性平。入胃、大肠经。本品凉血止血，润燥利肠。用于治疗肠风、血痢、血淋、崩漏、痔疮。柿饼又名干柿、柿花、柿干，为柿科植物柿Diospyros Kaki L.f?的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。味甘、涩，性寒。入心、肺经。本品润肺，涩肠，止泻，用于治疗吐血、咯血、血淋、肠风、痔痿、痢疾。 配伍功能木耳甘平，润燥利肠，炒炭入药，凉血止血；柿饼甘涩，润肺涩肠、止泻。李时珍云：“柿乃脾、肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。盖大肠者肺之合，而胃之子也。按方勺《泊宅编》云，剂椽病脏毒下血凡半月，自分必死，得一方，只以干柿饼烧炭饮服二钱（6克）遂愈。又王椇《百一方》云，曾通判子病下血十年，亦用此方，一服而愈，为散为丸皆可。与本草治肠澼，消宿血，解热毒之义相合，则柿为太阴血分之药，益可征矣。”盖柿饼炒炭入药，意即止血是也。二药参合，同走大肠，凉血止血、涩肠止血之力益彰。 主治①痔疮诸症；②肠风下血等症。 常用量木耳炭10〜30克；柿饼炭30〜60克。 相关经验木耳、柿饼炒炭入药为施师独创，专为治疗痔疮诸症。木耳、柿饼亦可放在饭上蒸熟食用，以治大便出血等症。柿饼性寒，脾胃虚寒、痰湿内盛者不宜重用，否则难于消化，有形成胃石之虞。 中药主要来源于天然药及其加工品，包括植物药、动物药、矿物药及部分化学、生物制品类药物。由于中药以植物药居多，故有“诸药以草为本”的说法。 木耳炭就是将中药黑木耳烧成炭来使用，是中药一种独特的加工方法，能治病的。以中国传统医药理论指导采集、炮制、制剂，说明作用机理，指导临床应用的药物，统称为中药。简而言之，中药就是指在中医理论指导下，用于预防、治疗、诊断疾病并具有康复与保健作用的物质。 中药炭药是中医临床用药的一个重要组成部分，其制作工艺的优劣，直接关系到中医临床疗效，其"炒炭存性"标准的建立是中药炭药质量的保证。 炒炭是将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色，内部呈焦黑色或焦褐色。炒炭要求存性。“存性”是指炒炭药物只能部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保存药物的固有气味；花、叶、草等炒炭后仍可清晰辨别药物原形，如槐花、菊花、侧柏叶、荆芥之类。 （一）炒炭的目的是使药物增强或产生止血作用。药物炒炭后理化性质可产生明显变化。根据20种单味和复方炭药及其生品所含的强致癌物质苯并（a）芘的定量分析，结果表明，其中6种炒炭后含量有所增高，仅占30%，而降低者14种，占70%。 提示炭及生品处理恰当，物质癌危险。另据20种中药炒炭前后的研究，多数中药炒炭后微量元素呈下降趋势；而鞣质含量多数呈上升趋势。但止血中药的物质基础是多种成分组成，不能单独取决于某一成分的含量。如有的药炒炭后鞣质虽有下降，而该离子却有明显增加；有的药物钙离子虽有所降低，而鞣质含量却大幅度增加。 （二）注意事项（1）操作时要适当掌握好火力，质地坚实的药物宜用武火，质地疏松的片、花、花粉、叶、全草类药物可用中火，视具体药物灵活掌握。（2）在炒炭过程中，药物炒至一定程度时，因温度很高，易出现火星，特别是质地疏松的药物，须喷淋适量清水熄灭，以免引起燃烧。取出后必须摊开晾凉，经检查确无预热后再收贮，避免复燃。 |
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