（番茄糖醋汁标准化配方）（免费分享）

原料；白醋2000g，酸梅酱200g，番茄沙司400g，番茄酱1000g，蚝油100g，白砂糖1000g，冰糖250g，美极鲜50g，盐15g，冰糖老抽25g，大红浙200g，

其它；青尖椒200g，蒜仔100g，色拉油100g，

操作流程；

1，找不锈钢大盆倒入以上调理搅拌均匀备用，

2，炒锅加入色拉油100g，锅味道到达5成倒入搅拌好的酱料，小火熬制，整个过程要不停的用勺子搅拌，这样就避免糊锅，开锅5分钟关火，

3，找不锈钢容器快速倒入，加入蒜仔，整个青尖椒即可，